2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Prepelițele sunt un joc care conține puțină grăsime. Carnea din diferite ferme nu are gust de pasăre. Carnea de prepeliță este bogată în minerale (calciu, potasiu, cupru, fier, cobalt și mangan), proteine și vitamine (A, B1, B2, B12 și D). Carnea de prepeliță are un gust minunat, o aromă uimitoare și proprietăți organoleptice.
Carnea de prepeliță și mai dură și mai uscată, ca la toate păsările de vânat. Prin urmare, este bine ca carnea lor să rămână în marinată câteva ore înainte de a o găti. Înainte de a înmuia în marinată, este bine să străpungi carnea cu o furculiță. Pentru ca carnea să fie proaspătă și să-și păstreze proprietățile utile, este bine să o păstrați la frigider maxim 2 zile, după care ar trebui să fie gătită.
Carnea de vânat este dură și uscată, deci o puteți înmuia în apă și oțet înainte de a pregăti marinada. Acest lucru va face carnea mai delicată și mai suculentă. Odată îmbibat în oțet și apă, puneți carnea de prepeliță în marinată și lăsați-o timp de 2 până la 4 ore.
Puteți pregăti marinada după diferite rețete. Poate conține diverse combinații ale acestor produse: bulion de legume, vin alb, bere, sos de soia, curry, ulei de măsline, ceapă, usturoi, coriandru, cimbru, piper și sare.
Putem pregăti prepelițe prăjite, înăbușite și umplute. Din prepeliță puteți face o supă sau o tocană delicioasă. De asemenea, puteți găti carne de prepeliță într-o cratiță sau pe grătar. Există multe alte rețete care oferă un amestec de arome diferite. De exemplu, puteți face vinete umplute cu carne de prepeliță.
Garniturile potrivite pentru prepelițe sunt: cartofi, varză, orez, vinete, dovlecei și altele. Puteți combina gustul cărnii de prepeliță cu slănină, ciuperci, unt, bere și vin.
Recomandat:
Trucuri Culinare Pentru Prepararea Pastelor
Iată câteva lucruri de bază pe care trebuie să le cunoașteți despre aluat, frământare și coacere, fie sub formă de produse de patiserie, pâine sau prăjituri: - Aluatul amestecat cu drojdie nu se va lipi de mâinile noastre, atâta timp cât le unsem în prealabil cu ulei vegetal;
Trucuri Culinare Pentru Prepararea Unui Ficat Fragil
Există puțini iubitori de carne și delicatese din carne cărora nu le place ficatul cald și parfumat. În același timp, sunt mulți care încă nu și-au dat seama cum să-l pregătească, astfel încât să fie fraged și suculent. De aceea, aici vă vom dezvălui secretul ficatului fragil, astfel încât de fiecare dată să vă puteți bucura nu numai pe voi înșivă, ci și pe cei dragi:
Câteva Trucuri și Trucuri Pentru Carne
Carnea este o parte integrantă a vieții de zi cu zi și este bogat în mulți nutrienți cu măsură. Este foarte important ca o gospodină să facă față sarcinii - să-și facă fericiți rudele și să le servească mâncare bună. De aceea vă ofer câteva trucuri de folosit când gătești carne :
Secretele Culinare și Trucuri în Prepararea Fasolii
Fasole este o leguminoasă care este cunoscută sub multe nume diferite. Aceștia o numesc fasole sonantă, fasole de cal, fava, fasole engleză, faba și multe alte nume. Fasolea este puțin mai greu de preparat datorită procesului de prelucrare a păstăilor, dar sunt foarte utile.
Sfaturi și Trucuri Pentru Prepararea Maionezei
Pentru cei care iubesc maioneza, este mai mult decât fericit să o adauge la multe lucruri. Indiferent dacă îl puneți pe exteriorul unei brânze la grătar pentru a conferi pâinii un plus de aromă și textură sau faceți un sos delicios de usturoi în care să vă scufundați cartofii prăjiți, este întotdeauna binevenit să învățați ceva nou Sfaturi și trucuri despre acest supliment delicios.
