2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Antocianinele sunt pigmenți speciali ai plantelor. Lor li se datorează colorarea atractivă a unor plante. Aceștia sunt responsabili pentru culoarea roșu, albastru și violet, precum și pentru toate combinațiile care rezultă din acestea. Acestea aparțin flavonoidelor, dar spre deosebire de ele nu au parfum. Acestea sunt conținute în întreaga plantă.
Sunt un tip de antioxidant care are proprietăți curative și preventive. Pentru oameni proprietățile benefice ale antocianinelor sunt sute. Au proprietăți antiinflamatorii. De asemenea, ajută la deteriorarea structurii helixului ADN. Acestea joacă rolul de prevenire împotriva multor tipuri de cancer.
Mai mult - ajutor pentru o viziune mai bună; au un efect dovedit împotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare; ateroscleroza lentă și reducerea plăcilor arteriale și venoase; protejează împotriva stresului și inflamației.
Sunt utile în special persoanelor care suferă de diabet, deoarece îmbunătățesc semnificativ vederea și pot opri sau încetini problemele vizuale cauzate de boală. Proprietățile nedovedite ale antocianinelor sunt rolul lor în menținerea nivelurilor optime ale anumitor vitamine și minerale. Potrivit oamenilor de știință, alimentele care conțin acești antioxidanți pot juca, de asemenea, un rol potențial în prevenirea diabetului și a altor probleme pancreatice.
Antocianinele sunt conținute în multe fructe și legume. Practic toți cei care au o nuanță roșie, albastră sau violetă. Printre acestea se numără mure, zmeură, căpșuni, afine, hibiscus.
Le putem găsi în cantități deosebit de mari în struguri și vin roșu. Acestea se datorează tuturor beneficiilor pe care ni le oferă vinul roșu, iar albului - nu. De asemenea, sunt conținute în cacao, miere, nuci, ulei de măsline, ceaiuri, soc negru, ardei iute, roșii negre, salată roșie. Se găsește și în cantități mari în portocaliu roșu, cireșe, dud și șolduri.
Este important să mâncați tot felul de fructe și legume. Cu toate acestea, cei cu antociani sunt deosebit de utili. Motivul este efectul lor puternic antioxidant, care este prevenirea multor boli. Oamenii de știință cred că nu și-au dat încă seama de potențialul lor.
Recomandat:
De Ce Nu Ar Trebui Să Mâncăm Fructe Seara
Un studiu recent realizat de specialiști arată cât de nociv poate fi consumul de fructe seara. Pe cât de utile sunt, în principiu, există un pericol real dacă nu sunt consumate cu măsură. Fructele sunt bogate în zahăr. Se crede că acestea sunt una dintre principalele cauze ale grăsimilor din ficat.
De Aceea Ar Trebui Să Mâncăm Doar Alimente De Sezon
Majoritatea oamenilor au auzit că este indicat dacă vrem să fim sănătoși și plini de energie pentru a consuma anumite alimente în funcție de sezonul în care ne aflăm. Dacă urmați maxima „Eu sunt ceea ce mănânc”, cea mai bună alegere pentru dvs.
De Ce Nu Ar Trebui Să Mâncăm Mere Seara?
Merele sunt extrem de utile și conțin multe substanțe utile. Acestea conțin minerale, zaharuri, acizi organici, pectină, vitamine, enzime și multe altele. Pectina are un efect benefic asupra nivelului de colesterol din vasele de sânge și este un produs al tulburărilor alimentare.
Fructe - De Ce Nu Ar Trebui Să Le Mâncăm Pentru Desert
Căpșuni, banane, mere, portocale … Sucos, exotic și parfumat, fructele ei sunt mereu acolo pentru a ne satisface atunci când ne este foame și ori de câte ori avem nevoie de plăcere. Sunt pline de vitamine, bogate în fibre și bune pentru sănătate.
De Ce Ar Trebui Să Mâncăm Mai Multe Fructe Cu Potasiu Vara
În căldura verii, nu toți avem poftă pentru umplerea meselor, deoarece afară este cald și mâncăm ceva ușor. Cu toate acestea, nu trebuie să neglijați importanța unei diete sănătoase, care trebuie să includă o mulțime de fructe și legume . Este diversitatea meniu în lunile de vară joacă un rol fundamental în respectul de sine, având în vedere că iarna abundența fructelor nu va fi atât de mare.