2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Soia este unul dintre cele mai sănătoase alimente. Este foarte des consumată de vegetarieni și vegani. Este bogat în vitaminele K, E, A, minerale, antioxidanți, vitamine B, acizi grași omega 3, proteine și multe altele.
În zilele noastre, tot mai mulți oameni se deblochează alergie la soia. Conform statisticilor, soia și produsele din soia sunt unul dintre cele opt alimente care provoacă aproape 90% din alergiile alimentare.
Aproape 0,4% dintre bebeluși și copii care au consumat soia au o reacție alergică. Din fericire, majoritatea copiilor dezvoltă această alergie odată cu vârsta. Conform statisticilor, la aproximativ 50% dintre copii această alergie dispare până la vârsta de șapte ani.
Simptome de alergie la soia
Cand reacție alergică la simptomele soiei pot fi atât ușoare, cât și mai grele. În majoritatea cazurilor, severitatea simptomelor depinde de cantitatea de produse din soia care sunt consumate. Uneori poate apărea o reacție alergică atunci când se consumă o cantitate mică de alimente.
Simptomele ușoare ale alergiei la soia sunt mâncărime la nivelul gurii, diaree, greață, erupții cutanate, acnee sau alte probleme ale pielii, febră mare, tensiune arterială scăzută, curgerea nasului, inflamația țesutului nazal și altele.
Simptomele mai severe sunt anafilaxia, dificultăți de respirație sau dificultăți la înghițire. Din fericire, aceste simptome sunt mai puțin frecvente.
Diagnosticul alergiei la soia
Pentru a confirma sau respinge prezența unei alergii la soia este necesar să faceți un test cutanat. Testele cutanate nu sunt 100% sigure. În acest tip de test, un procent mare de oameni dau un rezultat fals pozitiv.
Testele de sânge sunt chiar mai puțin fiabile decât un test de piele. În plus, sunt destul de scumpe.
Cel mai de încredere este testul provocării. Inițial consumă o cantitate foarte mică de soia, care crește treptat. Testul provocator se face într-un spital sau în cabinetul alergologului. Acest tip de test este mult mai fiabil decât celelalte.
Putem evita o reacție alergică la soia
Dacă sunteți alergic la soia și produse din soia, singura dvs. opțiune este să nu le consumați sub nicio formă. În caz de reacție alergică, solicitați asistență medicală.
Recomandat:
Prosecco - Ce Trebuie Să știm?
În același mod în care asociem sangria cu Spania caldă și însorită, ne putem lega de vecina sa Italia și de vinul său spumant tradițional, cunoscut de noi ca Prosecco . Da, trebuie să fi auzit acest nume, mai ales că în 2018. Prosecco ajunge la vânzări record.
Teobromina - Ce Trebuie Să știm?
Teobromina este stimulentul „ascuns” al inimii în ciocolată. Există multe mituri și legende conform cărora dulciurile sunt dăunătoare și ar trebui limitate. Auzim peste tot că dulciurile, și mai ales ciocolata, au o mulțime de substanțe dăunătoare și zahăr, ceea ce este adevărat, dar deserturile dulci de cacao nu conțin doar aditivi nocivi pentru noi.
Jamon - Ce Trebuie Să știm
Printre iubitorii de diverse delicatese din carne, șunca se bucură de autoritate. Are un gust delicat, o aromă plăcută și este o carne ușoară, consumată de o gamă largă de oameni. Printre numeroasele tipuri ale acestei delicatese există adevărate capodopere, al căror preț este impresionant.
Pielea - Ce Trebuie Să știm
Pielea reprezintă produs lactat. Acesta este un produs lactat islandez. Este popular în toată lumea. Acest produs este foarte asemănător cu iaurtul strecurat, dar nu este. Poate fi natural, cu fructe, nuci sau cu alt îndulcitor. În 100 de grame skir conținut 60 de calorii, 10 grame de proteine și fără grăsimi.
Uleiul De Soia - Ce Trebuie Să știm
Uleiul lichid din semințe de soia a fost extras acum aproximativ 6.000 de ani în China. Este apoi adoptată ca plantă sacră în Coreea și Japonia. În caz contrar, locurile sale natale sunt Extremul Orient, Donul și Kuban. Nu este o coincidență faptul că această leguminoasă este foarte apreciată deoarece se situează pe primul loc printre plantele similare în ceea ce privește conținutul de substanțe biologic active.
