2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Tendințele moderne în alimentația sănătoasă se îndreaptă din ce în ce mai mult spre așa-numitele superalimente. Beneficiile sunt nenumărate și, prin urmare, aceste alimente stau la baza oricărei diete, fie în scop terapeutic, fie profilactic. Ce numim un superaliment, care alimente se încadrează în această categorie?
Ce este un superaliment?
Categoria superalimentelor include toate alimentele care conțin o cantitate mare de substanțe nutritive cu efecte benefice, colectate în volume mici, ușor de absorbit de organism și rețin în întregime ingredientele valoroase în sine.
Astăzi, oamenii au acces ușor și imediat la superalimente. Din acest motiv, urmarea unor diete sănătoase nu este dificilă. Tot ce este necesar este să eliminăm adevăratele superalimente autentice de la toți cei declarați ca atare din cauza intereselor comerciale.
De ce nuca este un superaliment?
Una dintre superalimentecare se cultivă pe meleagurile noastre este nuca. Din cele mai vechi timpuri nuci prezent la masa bulgarului, iar în unele zone nucul este mai frecvent decât pomii fructiferi. Nucul este considerat un copac valoros și sacru și chiar i s-a interzis tăierea acestuia. La ce datează nucul acest rating ridicat?
Nucile conțin substanțe neprețuite pentru sănătatea noastră. Este hrană pentru creier, sistemul nervos, păr, servește la prevenirea mai multor boli.
Ce substanțe nutritive și în ce cantități conțin nucile?
• Miezul de nuc este printre cele mai valoroase. Conținutul de proteine din acesta este de aproximativ 15%. Aminoacizii, cistina și lizina din nuci sunt în cantități care îi plasează pe primul loc printre proteinele vegetale.
• Grăsimea din nuci este de aproximativ 64%. Acestea conțin astfel de acizi grași care nu pot fi sintetizați în organism și joacă un rol important în metabolism. Cantitățile de acizi grași omega-3 din nuci sunt mai mari decât orice altă nucă.
• Nucile conțin, de asemenea, aproximativ 14% carbohidrați, în principal glucoză, zaharoză, foarte puțin amidon și celuloză.
• Cantități vitamine în nuci face din aceasta o sursa buna a acestor nutrienti. Nucile conțin vitaminele A, B1, B2, B6, acid folic, vitamine din grupa P, precum și vitamina C, care este în cantități mai mari în nucile verzi. Pielea verde a fructului este bogată în taninuri cu acțiune bactericidă.
• Nucile conțin săruri minerale - conținutul de calciu afectează creșterea corpului, a oaselor și a coagulării sângelui. Conține magneziu, care susține celulele creierului, mușchii, inima și sângele. De asemenea, conține fosfor, sulf și clor.
• Nucul este, de asemenea, bogat în oligoelemente - conține oligoelemente valoroase precum cupru, zinc și iod. În ceea ce privește zincul, nucile sunt pe primul loc în ceea ce privește conținutul său și este unul dintre puținele fructe care conțin iod.
Cum se păstrează și se consumă nuci?
Nucile sunt consumate proaspete sau coapte. De asemenea, sunt incluse în diverse rețete culinare pentru feluri de mâncare sau prăjituri.
Pentru a le menține proaspete toată iarna, acestea trebuie depozitate în pungi sau lazi într-un loc uscat și aerisit. Cantități mici pot fi păstrate la temperatura camerei și nuci în frigider sau congelator.
Recomandat:
Fasolea Roșie, Nucile și Avocado Sunt Printre Alimentele Perfecte Pentru Femei
Având în vedere partea delicată a cititorilor noștri, Gotvach.bg prezintă un text care conține informații despre unele dintre cele mai bune alimente pentru femei. Desigur, produsele enumerate sunt bune pentru sănătatea tuturor, dar pentru femei au un efect și o acțiune mai vizibile.
De Ce Sunt Mai Utile Nucile Crude?
Știați că nucile crude sunt mult mai utile decât cele care au fost supuse tratamentului termic. Acest lucru se datorează faptului că, în forma sa brută, bogăția acizilor grași nesaturați din ei este intactă. Cu toate acestea, atunci când sunt procesate, acest nivel scade brusc.
Nucile Sunt Bune împotriva Diabetului
O dietă care include mai multe nuci ajută pacienții cu diabet zaharat de tip 2 și ajută la combaterea bolilor cardiovasculare. La această concluzie au ajuns cercetătorii de la Universitatea Yale din Statele Unite. Rezultatele studiului lor, care demonstrează beneficiile consumului de nuci pe inimă, au fost publicate în revista Diabetes Care.
Nucile Proaspete Sunt O Bombă De Vitamine și Minerale
Cu greu există o persoană care să nu fi auzit că, deși bogată în calorii, nucile sunt foarte utile pentru activitatea mentală. Din păcate, în majoritatea magazinelor le găsești doar coapte, afumate sau confiate, ceea ce încalcă nu numai valoarea lor nutritivă, ci și prezența unor substanțe valoroase.
Nucile Sunt Nuca Numărul Unu
Nucile sunt cele mai utile dintre toate nucile și se recomandă să fie o parte obligatorie a oricărei diete complete. Nucile conțin cele mai mari cantități de antioxidanți în comparație cu toate celelalte nuci. În plus, nucile sunt o sursă bogată de fibre, proteine, vitamine și minerale.
