2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
1. Pește gras - somon, păstrăv, macrou, sardine
Beneficii: Sunt o sursă bogată de acizi grași omega-3 și în special de acid docosahexaenoic DHA, care susține funcția creierului, îmbunătățește atenția și vă poate proteja de demență.
Cât de mult să mănânci: o porție pe săptămână.
Cum să le alegeți și să le gătiți: alegeți somonul sălbatic și sardinele mai mici, deoarece acestea sunt mai puțin susceptibile de a fi contaminate cu metale grele, cum ar fi mercurul. Gătiți sau coaceți în cuptor - multe opțiuni la alegere.
2 oua
Beneficii: Gălbenușul este bogat în colină, ceea ce este important pentru dezvoltarea creierului, a memoriei și a capacităților de gândire. Ouăle conțin, de asemenea, vitamina D, care ajută la combaterea depresiei. Când găinile sunt hrănite cu furaje îmbogățite cu omega-3, ouăle conțin și DHA benefice pentru creier.
Cât de mult să mănânci: Cât dorești, atâta timp cât fac parte dintr-o dietă echilibrată.
Cum să le alegeți și să le gătiți: cel mai bine este să le răspândiți sau să le gătiți. Evitați ouăle prăjite. Ouăle îmbogățite cu omega sunt bune mai ales pentru persoanele în vârstă și pentru cei care nu mănâncă pește.
3. Afine, mure, zmeură, căpșuni
Beneficii: Aceste fructe mici conțin antociani, care ne protejează de defecțiunile memoriei. Sunt utile și pentru abilitățile cognitive și sunt recomandate copiilor.
Cât de mult să mănânci: o mână mare pe zi.
Cum să le alegeți și să le gătiți: Cel mai bine proaspete, dar și înghețate în afara sezonului.
4. Legume cu frunze verzi (nasturel, spanac, salata verde)
Beneficii: Sunt bogate în vitamine B și, în special, acidul folic protejează creierul de scăderea odată cu înaintarea în vârstă. Acidul folic ajută la menținerea nivelului de homocisteină - la niveluri ridicate există riscul de demență sau Alzheimer.
Cât de mult să mănânci: una sau două porții pe zi.
Cum să le alegeți și să le gătiți: vitaminele B sunt solubile în apă, deci mâncați legume crude sau aburite.
5. Nuci și semințe (nuci, migdale, chia, semințe de in, semințe de dovleac)
Beneficii: Vitamina E din nuci și semințe previne declinul cognitiv. Mineralele, inclusiv zincul, îmbunătățesc procesele de gândire. Nucile conțin omega-3 și îmbunătățesc alimentarea cu sânge a creierului.
Cât de mult să mănânci: aproximativ 30 de grame pe zi.
Cum să le alegeți și să le gătiți: cel mai bine este să le consumați crude sau coapte, dar fără sare.
6. Cereale integrale (fulgi de ovăz, orez brun, secară, tărâțe)
Beneficii: Sunt o sursă de glucoză absorbită lent, hrănesc creierul și îmbunătățesc concentrarea. Tărâțele sunt o sursă bună de vitamina E și colină, care îmbunătățește memoria.
Cât de mult să mănânci: 3 porții pe zi.
Cum să le alegeți și să le gătiți: Mâncați pâine integrală, orez și paste. Adăugați tărâțe la micul dejun sau la produse de patiserie.
7. Leguminoase (fasole, linte, fasole neagră)
Beneficii: Sunt bogate în fibre și carbohidrați lenti. Unele leguminoase sunt o sursă bună de antociani, care previn pierderea memoriei.
Cât de mult să mănânci: 1 porție pe zi.
Cum să le alegeți și să le gătiți: adăugați-le în salate, supe sau tocănițe și le puteți rupe în scufundări.
8. Cacao
Beneficii: Ciocolata neagră este bogată în flavonoide și stimulente precum cofeina, deci ajută la menținerea concentrării, stimulează secreția de endorfină și îmbunătățește aportul de sânge la creier.
Cât de mult să mănânci: aproximativ 25 g pe zi.
Cum să le alegeți și să le gătiți: alegeți cât mai multă ciocolată crudă, care conține cel puțin 70% particule de cacao.
Recomandat:
Când Mănânci Fără Să îți Fie Foame - Folosește-ți Creierul
În perioada de izolare provocată de pandemia coronavirusului , mulți experți subliniază că în curând vor trebui să lupte împotriva supraponderabilității societății. Un factor se datorează supra-stocării cu alimente, care cel puțin cu riscul de a nu începe să se strice, va trebui consumată.
15 Alimente Care întăresc Sistemul Imunitar
Dacă sunteți în căutarea unor modalități de prevenire a răcelii și a gripei și doriți să vă mențineți sistemul imunitar sănătos, includeți aceste 15 puternice alimente pentru imunitate în dieta ta: 1. Citrice Vitamina C ajută la construirea sistemului imunitar.
Alimente Care întăresc Celulele Nervoase
Se susține pe larg că atunci când o persoană pierde celulele nervoase, este un proces ireversibil, adică. - celulele nervoase nu se refac. Cu toate acestea, un studiu recent spune că o astfel de regenerare este posibilă, dar ar costa mult efort.
Alimente Care Mențin Creierul Tânăr
Dacă v-ați întrebat vreodată care este cel mai important organ din corpul vostru, atunci ați ajuns fără îndoială la răspunsul că este creierul . De ce? El este responsabil pentru toate procesele; datorită lui mergem, executând cele mai fine mișcări;
Gustări Care îți Pot Stimula Creierul
Sute de studii au ajuns la concluzia că alimentele afectează activitatea celulelor creierului nostru. Prin urmare, vă sfătuim să luați micul dejun în mod regulat, cu câteva dintre sugestiile noastre pentru a stimula munca creierului dvs. dimineața.
