2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Carnea la aburi nu este doar foarte gustoasă, ci și foarte fragedă. În plus, carnea aburită este sănătoasă și potrivită pentru persoanele care urmează diete.
Puteți pregăti chiftele de pui aburite. Produse necesare: 500 de grame de pui alb, 100 de mililitri de lapte, 4 felii de pâine, 1 ceapă, 1 ou, sare și piper după gust, 3 căței de usturoi, puțin pătrunjel.
Pâinea este înmuiată în lapte, după ce a scos în prealabil crusta feliilor. Ceapa și carnea sunt tocate mărunt și tocate împreună.
Adăugați pâinea și oul, amestecați și adăugați cățelele de usturoi tocate mărunt și pătrunjelul tocat, condimentați cu sare și piper. Frământați carne tocată și formați chiftele.
Puneți în aparat pentru gătit cu aburi si gatiti 40 de minute. Dacă nu aveți un abur special, puneți chiftelele într-o grătar pentru prăjirea cartofilor, fixați-l peste o oală cu apă clocotită și gătiți până se înmoaie.
Chiftelele tocate gata preparate sunt ușor aburite și servite cu un sos delicios. Produse necesare: 500 de grame de carne tocată, 4 felii de pâine, 50 de mililitri de lapte sau apă, pătrunjel, 1 ceapă.
Pentru sos: 600 de mililitri de bulion tăiat cubulețe, 1 lingură de unt, 1 lingură de făină, 2 lingurițe de suc de lămâie, sare și piper după gust.
Carnea tocată se amestecă cu feliile pre-înmuiate în lapte, pe care a fost scoasă coaja. Se adauga ceapa si patrunjelul tocat marunt. Formați chiftele și gătiți aproximativ 45 de minute într-un robot de bucătărie gătit cu aburi.
În acest moment, faceți sosul prăjind făina în unt, adăugați bulionul și fierbeți până se îngroașă. Adăugați sucul de lămâie, sarea și piperul și când serviți, turnați chiftelele cu o oală de sos.
Puteți prepara mușcături delicioase.
Produse necesare: 400 de grame de file de pui, 1 ceapă, 2 linguri suc de lămâie, 1 lingură miere.
Marinada este făcută din felii de ceapă amestecate cu suc de lămâie și miere. Fileurile de pui, tăiate în bucăți de dimensiuni medii, rămân în el timp de 2 ore. Mușcăturile sunt apoi îndepărtate, scurse din marinată, condimentate cu sare și piper și fierte într-un abur timp de o jumătate de oră. Se servește cu salată proaspătă.
În dispozitivul pentru gătit cu aburi fripturile se prepară ușor. În acest fel nu obțineți dungi negre, așa cum faceți la prepararea fripturilor.
Ingrediente: 2 fripturi, 1 ceapă mică, 1 lingură de oțet balsamic, 1 linguriță de muștar, 1 lingură de miere.
Fripturile se bat ușor și se lasă 3 ore în marinada de ceapă feliată amestecată cu muștar, oțet balsamic și suc de lămâie. Odată scurs de marinată, gătiți într-un blender gătit cu aburi aproximativ 30 de minute.
Recomandat:
Isopul Este Un Condiment Ideal Pentru Carnea Tocată și Carnea De Vită
Isopul este o plantă perenă parfumată. În Bulgaria, acesta se găsește cel mai adesea în sud-vestul Bulgariei și în regiunea Belogradchik, pe roci calcaroase înalte. Este în mare parte populară ca plantă cu un efect antiinflamator pronunțat. Recomandat în special pentru tuse și probleme de stomac.
Cum Să Aburi Legumele
Gătitul cu aburi este o tehnică de preparare a produselor, care poate fi pregătită pentru alte tratamente termice sau consum direct. Majoritatea legumelor sunt delicioase și tocmai fierte, dar totul este o chestiune de gust. Aburirea legumelor se exprimă prin plasarea legumelor într-o oală sau alt vas adânc cu apă clocotită.
Carnea De Vită Merge Cu Sparanghel, Carnea De Porc - Cu Ananas
Dacă serviți o friptură simplă de porc cu ramuri de sparanghel rafinate și o friptură de vită cu orez și ananas, prânzul va fi un eșec total, spun experții gourmet din Franța. Potrivit acestora, fiecare tip de carne este combinat cu anumite garnituri care nu suprimă, ci dimpotrivă - subliniază gustul și aroma bogată.
Aragazele Cu Aburi
Cel mai sănătos mod de a pregăti mâncarea este prin abur. Recent, dispozitivele cu care ne putem pregăti mâncarea în acest fel au devenit destul de faimoase. Au avantajele și dezavantajele lor și pentru a înțelege mai bine alegerea dvs., vom vorbi despre ele acum.
Sfaturi De Gătit Cu Aburi
Toate produsele pot fi procesate într-un abur - carne, pește, fructe de mare, ouă, legume și cereale. Mâncărurile și deserturile delicioase sunt preparate la aburi. Pentru multe produse, aburirea este cea mai bună modalitate de a-și păstra proprietățile nutritive.
