2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Nu este nimic mai gustos decât lucrurile făcute în casă. În afară de faptul că suntem siguri că nu vor conține conservanți, coloranți și niciun E, plăcerea de a consuma produse lucrate manual este cu adevărat dublă. În acest fel, ne bucurăm pe deplin de eforturile depuse.
Pentru mulți, poate părea ciudat și inutil să încercați să vă faceți propria ciocolată, având în vedere că o puteți cumpăra de la orice magazin important și la un preț foarte rezonabil. Cu toate acestea, dacă citiți ingredientele din el, puteți fi complet dezamăgit.
De aceea este bine să aveți o opțiune de rezervă și să vă puteți prepara propria ciocolată acasă. Vă oferim 2 rețete ușor de urmărit, ale căror ingrediente pot fi achiziționate de oriunde, dar veți pierde posibilitatea ca ciocolata dvs. să conțină astfel de E-uri populare.
Ciocolata traditionala
Produse necesare: 50 g unt de cacao, 2 linguri de cacao, opțional pentru îndulcirea zahărului sau a mierii și pentru arome suplimentare - nuci zdrobite, stafide sau chiar fructe
Mod de preparare: Untul de cacao este lăsat într-o baie de apă și nici nu este necesar să folosiți o placă fierbinte. Trebuie doar să ai o oală cu apă cu apă clocotită. Singurul scop este topirea untului. Se adaugă cacao și se amestecă până se obține un amestec omogen.
Astfel veți obține ciocolată naturală cu un gust amar, dar real de cacao. Dacă preferați bomboane mai dulci, puteți adăuga miere sau zahăr. Același lucru este valabil pentru orice fel de nuci sau stafide. Indiferent ce amestec amestecați, ar trebui să-l turnați pe hârtie de bucătărie și să-l lăsați la frigider timp de aproximativ 30 de minute până când se întărește ciocolata.
Ciocolată tartinabilă
Produse necesare: 240 g lapte praf, 4 linguri cacao, 190 ml apă, 230 g zahăr, 100 g unt
Mod de preparare: Cacao și lapte praf sunt amestecate. Dacă se dorește, li se poate adăuga vanilie. Separat, la foc mic, amestecați apa și zahărul și amestecați până se obține un sirop. Adăugați untul la ele și amestecați din nou până se topește.
Amestecul astfel obținut se toarnă pe cacao și lapte praf și se agită până se obține un amestec omogen. Ciocolata lichidă astfel preparată poate fi turnată într-un castron mare cu capac sau în borcane și păstrată la frigider.
Recomandat:
Cum Se Face Bere De Casă
Mulți oameni vor să încerce să fie cel puțin o dată fă-ți propria bere . Acest lucru se poate face cu ușurință dacă aveți boabe - grâu, orz sau secară, hamei, drojdie de bere. Mai întâi trebuie să pregătiți fasolea. Ce vor fi - secară, orz sau grâu - depinde doar de preferințele dumneavoastră.
Cum Se Face Mozzarella De Casă
Vrei să faci mozzarella de casă? Vă oferim acasă o rețetă minunată pentru mozzarella delicioasă. Primul lucru pe care trebuie să-l știți este că cea mai delicioasă și mai bună mozzarella este făcută din lapte de bivolă. Dacă tot nu poți obține un astfel de lapte, poți paria pe laptele de vacă.
Cum Se Face Ciocolată De Casă Cu Chili
Acum cativa ani combinația de chili și ciocolată era ceva nou și neobișnuit pentru mulți oameni. Cu toate acestea, acest tandem nu este o invenție a industriei. Chiar și Maya și aztecii au amestecat ciocolată cu ardei picante. Primele rețete pentru acest amestec special au fost aduse în Europa de cuceritorii spanioli care au cucerit ținuturile aztecilor.
Cum Se Face Ciocolată Albă De Casă?
Ciocolata albă este destul de diferită de maro și întunecată. Are o mare valoare nutritivă și un gust ridicat. Este extrem de bogat în calorii, deoarece conține până la 50% zahăr și până la 40% grăsimi. Cu toate acestea, este ușor de digerat, deoarece ingredientele sale emulsionate au un punct de topire scăzut.
Cum Se Face Cea Mai Scumpă Ciocolată Din Lume
Cea mai scumpă ciocolată din lume este marca To'ak. Este fabricat manual din cacao ecuadorian de înaltă calitate, care determină prețul său de 169 de lire sterline pentru 50 de grame. Cacao pentru ciocolată este colectat de la 14 ferme din Ecuador, care garantează calitatea acestuia.
