2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ciocolata albă este destul de diferită de maro și întunecată. Are o mare valoare nutritivă și un gust ridicat.
Este extrem de bogat în calorii, deoarece conține până la 50% zahăr și până la 40% grăsimi. Cu toate acestea, este ușor de digerat, deoarece ingredientele sale emulsionate au un punct de topire scăzut.
Când bomboanele cumpărate în magazin, substanțele conținute nu corespund întotdeauna adevărului. Prin urmare, este mult mai bine să pregătiți un desert delicios luminos acasă.
ciocolata alba
Produse necesare: 60 g unt de cacao, ¼ linguriță zahăr pudră (sau 2 lingurițe miere), 1 vanilie, un vârf de sare, 3 linguri. lapte uscat
Mod de preparare: Untul de cacao se topește, de preferință într-o baie de apă, până când consistența devine lichidă. Adăugați orice altceva la unt, apoi amestecați.
Dacă adăugați zahăr - adăugați 1 linguriță de lapte praf, dar dacă preferați mierea - laptele praf ar trebui să fie mai mult - 3 linguri. Pentru un gust mai interesant puteți adăuga ghimbir, bărbierit de cocos, scorțișoară, nuci, stafide, afine uscate sau frunze de mentă.
Amestecul rezultat este turnat într-o formă adecvată. Folia de gătit sau folia pot fi așezate pentru a facilita îndepărtarea fundului. Ciocolata se lasă o vreme, după care poate fi consumată.
Ușor și gustos. Mulți oameni cred că ciocolata albă este folosită doar pentru consumul gata de mâncare și pentru decorarea prăjiturilor. Dar nu este așa. Este o bază într-o serie de rețete delicioase. De exemplu:
Tort de biscuiti
Produse necesare: 100 g căpșuni, 100 g ciocolată albă (ras), 500 ml. compot de căpșuni (pentru irigare), 400 g smântână, 200 g ciocolată maro lichidă, 6 pachete. biscuiți, 1 litru de cremă de cofetărie
Mod de preparare: Bateți smântâna cu un mixer, apoi împărțiți-o în trei părți. O parte este amestecată cu vanilie, cealaltă cu ciocolată maro lichidă, iar a treia - ciocolată albă rasă. Unele dintre fursecuri sunt insiropate în compot și aranjate pe o formă de tort.
Intinde cu crema de vanilie. Aranjați din nou biscuiții siropoți deasupra, ungând blatul cu smântână și ciocolată neagră.
În vârf punem din nou un rând de fursecuri siropoase, unse cu cremă cu ciocolată albă. Tortul poate fi decorat cu prăjituri drepte pe pereți, iar deasupra - cu căpșuni.
Recomandat:
Ciocolata Alba
ciocolata alba este un derivat al ciocolatei, care nu poate fi numit oficial ciocolată. Se caracterizează printr-o culoare galben pal, asemănătoare cu fildeșul. Ciocolata albă este preparată într-un mod radical diferit de ciocolata neagră și cea cu lapte.
Cum Se Face Ciocolată De Casă Cu Chili
Acum cativa ani combinația de chili și ciocolată era ceva nou și neobișnuit pentru mulți oameni. Cu toate acestea, acest tandem nu este o invenție a industriei. Chiar și Maya și aztecii au amestecat ciocolată cu ardei picante. Primele rețete pentru acest amestec special au fost aduse în Europa de cuceritorii spanioli care au cucerit ținuturile aztecilor.
Ciocolata Albă Este Dăunătoare Sănătății?
Dacă sunteți un fan al batoanelor și figurinelor de ciocolată, atunci cel puțin o dată s-a întâmplat să găsiți produse cu culori estompate. Și, deși ciocolata de acest fel îi îngrijorează pe consumatori, de fapt rămâne sigură de mâncat. Conform unui nou studiu realizat de cercetători din Hamburg, care au analizat problema în detaliu după ce mulți cumpărători și-au exprimat îngrijorarea cu privire la produsele de ciocolată decolorate.
Diferența Dintre Ciocolata Albă și Cea Neagră
Când o persoană vorbeste despre ciocolata , este cam greu să spui o vorbă proastă despre asta. Desigur, dacă nu exagerați, ciocolata adevărată este foarte bună pentru corp. Ciocolata, ca și vinul roșu, este bogată în bioflavonoide, care sunt oligoelemente vegetale care sunt bune pentru sănătate.
Cum Se Face Ciocolată De Casă
Nu este nimic mai gustos decât lucrurile făcute în casă. În afară de faptul că suntem siguri că nu vor conține conservanți, coloranți și niciun E, plăcerea de a consuma produse lucrate manual este cu adevărat dublă. În acest fel, ne bucurăm pe deplin de eforturile depuse.
