2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Unul dintre cele mai populare regimuri de slăbire, cunoscut sub numele de „Dieta Pierre Ducan”, a stârnit controverse la nivel mondial în ultimele luni.
Dr. Pierre Ducan este un nutriționist francez, modul în care Guru al regimului proteic. Ducan a intentat un proces împotriva colegului său, nutriționistul Jean-Michel Cohen. Acesta din urmă susține că dieta lui Dukan este dăunătoare sănătății din următoarele motive: crește colesterolul, provoacă boli cardiovasculare și chiar provoacă cancer pulmonar.
Dieta lui Dukan oferă o „etapă de atac” în care este indus consumul de proteine de șoc. Pentru Cohen și mulți alți nutriționiști, acest tip este considerat periculos, deoarece provoacă un dezechilibru în organism.
Cohen oferă un regim de slăbire mult mai puțin extenuant, cu un aport redus de calorii în intervalul cuprins între 900 și 1600 de calorii pe zi, ceea ce nu exclude exercițiile fizice, utile în special pentru pierderea în greutate.
În Bulgaria, dieta Ducan este răspândită. Dar unul dintre nutriționiștii noștri de frunte, prof. Donka Baikova, nu se află printre susținătorii ei.
Baykova, care este directorul Asociației de Dietetică, spune că excluderea fructelor din dietă privează organismul de carbohidrați.
"Creierul suferă cel mai mult de acest lucru. Ca urmare, o persoană gândește încet, este necritică și continuă dieta dependentă ca un zombie", a declarat dr. Baikova pentru Monitor.
Potrivit acesteia, scăderea expresă în greutate este extrem de dăunătoare, deoarece este un adevărat stres pentru organism. Viteza uluitoare la care slăbești consumând numai proteine nedigerabile nu îi permite să-și amintească fiecare nivel al noii sale greutăți.
Apoi, când ieși din dietă pentru prima dată, greutatea revine. Proteinele din carne și produse lactate, care sunt accentuate în dieta lui Dukan pentru o perioadă lungă de timp, pun presiune pe toate sistemele și organele, iar ficatul începe să sufere mai întâi.
Fără sucurile de fructe și legume din organism și fibrele din ele, acetonele, aldehidele și cetonele eliberate în timpul descompunerii proteinelor devin o adevărată bombă toxică pentru organism, deoarece nu reușesc să fie descompuse și excretate în urină.
Potrivit prof. Baykova, când legumele sunt incluse în a doua sau a treia săptămână, așa cum impune dieta lui Pierre Ducan, este prea târziu pentru mulți. În plus, alimentele proteice din corpul uman sunt descompuse în uree, creatinină și acid uric. Sunt hepatotoxici.
Ureea dăunează hepatocitelor hepatice, care de fapt ajută acest organ să scape corpul de toxine.
În același timp, deșeurile toxice provenite din consumul excesiv de proteine animale declanșează gută și formarea de pietre de urat nedegradabile în rinichi.
Un meniu plin de acizi grași saturați în dieta Ducan crește nivelurile de colesterol rău, ceea ce duce la complicații cardiovasculare.
Recomandat:
Cât Timp Mâncarea Poate Fi Congelată și Poate Fi Delicioasă
Congelarea alimentelor este una dintre cele mai simple modalități de conservare a alimentelor și, deși alimentele vor fi păstrate în condiții de siguranță în congelator pe termen nelimitat, acest lucru nu înseamnă că își va păstra calitatea pentru totdeauna - aroma și textura vor fi mult mai bune dacă utilizați alimentele într-o anumită perioadă după congelare .
Ciocolata Poate Distruge Glanda Tiroidă și Poate Deteriora Creierul
Se pare că în ultimii ani, aproape toate alimentele noastre preferate au fost periculoase pentru sănătatea noastră. Și nu numai dacă exagerăm, ci în general. Din păcate, această afirmație nu este departe de adevăr. Vinovatul transformării tentațiilor culinare în periculoase pentru sănătate sunt produsele OMG, care sunt utilizate în producția de alimente.
Micul Dejun Este O Masă Foarte Importantă - Vă Poate Face Sau Vă Poate Rupe Ziua
Probabil vi se spune de la o vârstă fragedă că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Poate că ai râs de asta, dar cine ți-a spus nu a greșit. Aproape fiecare copil își dorește să rateze această parte a dimineții, deoarece încă mai doarme, nu îi este foame și pierde o mulțime de nervi până când îl faci pe copil să-i pună ceva în gură.
Legenda Lui Ashura - Desertul Preferat Al Lui Noe
Gastronomia mondială recunoaște Ashureto ca o moștenire culturală și gastronomică a vecinilor noștri din sudul Turciei, dar acest desert apetisant este un oaspete frecvent la masa bulgară. Se crede că rețeta pentru Ashure este cea mai veche rețetă cunoscută din lume.
Ce Poate și Ce Nu Poate Fi Pe Masă Pentru Anul Nou
Anul Nou este una dintre cele mai mari sărbători, care este sărbătorită solemn în fiecare casă. Până de curând, întâmpinarea ei era în mare parte asociată cu schimbul de cadouri, dar acum acest lucru se face în majoritatea familiilor de Crăciun.
