2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vase ceramice au fost utilizate pentru uz casnic de mult timp. Încă din Grecia antică, Roma și China își pregăteau mâncarea în vase ceramice, după cum reiese din resturile găsite de ceramică veche.
Astăzi, interesul pentru acest material vechi și de mult cunoscut omului pentru producerea ustensilelor de uz casnic este mare datorită redescoperirii calităților sale utile. Și sunt numeroși. Vom enumera beneficiile gatit cu vase ceramice, precum și particularitățile gătitului în ele.
Vase ceramice - tipuri și caracteristici
Ustensile din ceramică, numim ghivece sau ghivece în funcție de mărimea vasului.
Trebuie să facem imediat distincția între un vas ceramic și un vas cu un strat ceramic.
Vasele ceramice sunt mai grele, pot fi văzute ca fiind făcute dintr-un material mai gros și mai dens și apoi planate. Aceste vase sunt practic eterne. Nu se uzează, sunt ușor de curățat și, dacă nu se rup, pot fi folosite pe viață fără a-și schimba caracteristicile.
Vasele acoperite cu ceramică se disting prin faptul că sunt mai ușoare. Sunt mai durabile, în cele din urmă acoperirea cade, indiferent cât de bine sunt acționate.
Argila din care sunt fabricate vasele ceramice este un material natural, este inofensivă și ecologică, nu conține impurități dăunătoare. Este un material excelent pentru fabricarea vaselor de gătit sau a vaselor de gătit cu ceramică.
Caracteristici de gătit în feluri de mâncare ceramice și servirea mâncării
• Mâncarea din aceste feluri de mâncare este gătită încet prin fierbere, ceea ce o face să fie foarte gustoasă în primul rând. Mesele necesită foarte puține grăsimi, pot fi gătite fără grăsimi, iar mâncarea este sănătoasă și sănătoasă. Materialul poros din care sunt preparate vasele vă permite să păstrați lichidele, iar carnea gătită în vasele ceramice rămâne fragedă și suculentă. În aceste feluri de mâncare, alimentele nu pot arde din cauza gătitului la foc mic;
• Tehnologia gătit într-un vas de ceramică este foarte simplu și nu necesită abilități culinare. Produsele se prepară, se amestecă în vas, se acoperă cu un capac și se introduc în cuptor. Toate condimentele își păstrează aromele și, prin urmare, se recomandă adăugarea celor potrivite pentru felul respectiv de mâncare. Poate fi gătit cu vin, pentru a da o aromă și un gust specifice felului de mâncare;
• Dacă pregătiți un fel de mâncare care combină diferite tipuri de carne care se vor găti încet, este recomandat să puneți aluat în jurul capacului caserolei pentru a sigila și fierbe cât mai mult carnea;
Foto: marcheva14
• Este important ca atunci când gătiți într-un vas de ceramică să nu fie introdus niciodată într-un cuptor foarte fierbinte. Puneți într-un cuptor rece și apoi porniți, astfel încât vasul să nu se spargă. Vasele din ceramică nu trebuie răcite imediat după scoaterea din aragaz, deoarece este posibilă și crăparea vaselor;
• Coacerea prăjiturilor necesită creșterea timpului de coacere cu 5-10 minute;
• Servirea vasului finit se face direct cu vasul. Oalele mici sunt frumos vopsite și servite în acest fel, mâncarea este estetică, nu numai delicioasă. Vasul mare, care are și un aspect frumos, este așezat în mijlocul mesei și din acesta se toarnă porții individuale.
Curățarea vaselor ceramice
Deoarece mâncarea nu arde în aceste vase, curățarea lor este ușoară. Uneori, tot ce aveți nevoie este hârtie de uz casnic sau un prosop cu care să ștergeți vasul. Curățarea cu un burete și detergent cu apă caldă este suficientă în general.
Recomandat:
Vase Din Cupru Sau Din Metal De Ales Pentru Gătit
Fiecare gospodină ar trebui să cunoască efectul alimentelor asupra diferitelor tipuri de ustensile de uz casnic. Există combinații care pot provoca senzații adverse corpului. În prezent, vasele de cupru sunt din ce în ce mai puțin utilizate.
Cum Se Topește Carnea - Instrucțiuni Pas Cu Pas
Pregătește-ți carnea pentru mesele de sărbătoare ca profesionist cu sfaturile noastre simple. Chiar dacă carne dura pentru gatit precum coapsele de miel se vor topi în gură dacă sunt înmuiate în bulion aromat. Primul, prăjiți carnea și legume aurite și apoi adăugați lichidul.
Sfaturi Din Cărțile Vechi Atunci Când Alegeți Carne Pentru Gătit
Nimic nu este la fel de important în gătit alegerea cărnilor bune și alte produse alimentare. Vedeți această selecție din sfaturi din cărțile vechi atunci când alegeți carne pentru gătit . Curcani și găini - picioarele trebuie să fie negre și moi și unghiile scurte.
Pentru Vase Acoperite Cu Ceramică
Teflon, fontă, aluminiu, sticlă, vase din ceramică - devine din ce în ce mai dificil pentru fiecare gospodină să aleagă cea mai potrivită acoperire a vaselor pentru bucătăria lor - odată ce teflonul nu este dăunător, atunci se dovedește că are o dată de expirare și poate fi periculos, vasele din fontă cântăresc prea mult etc.
Uleiuri De Gătit De Bază în Gătit! Care Este Folosit Pentru Ce
Rafturile magazinelor moderne abundă într-o gamă largă de uleiuri vegetale. Cu toate acestea, majoritatea gospodinelor folosesc doar două tipuri de ulei - unul pentru prăjit, celălalt pentru prepararea salatelor. Această abordare nu este pe deplin corectă.
