2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Iaurtul este printre cele mai comune produse lactate din lume. Conține bacterii benefice și poate acționa ca un probiotic, oferind diverse beneficii pentru sănătate.
Consumul regulat vă poate îmbunătăți mai multe aspecte ale sănătății. De exemplu, sa constatat că iaurtul reduce riscul bolilor de inimă și al osteoporozei, precum și ajută la gestionarea greutății.
Iaurtul este un produs lactat popular, care se obține prin fermentarea bacteriană a laptelui.
Bacteriile folosite la fabricarea iaurtului se numesc culturi de iaurt, care fermentează lactoza, zahărul natural găsit în produs. Acest proces produce acid lactic, o substanță care face ca proteinele din lapte să se onduleze, oferind iaurtului gustul și textura sa unice.
Iaurtul se poate face din toate tipurile de lapte. Iaurtul obișnuit fără culori adăugate este un lichid alb, gros, cu gust ascuțit. Din păcate, majoritatea mărcilor conțin ingrediente adăugate precum zahăr, lapte praf și arome artificiale. Aceste iaurturi nu sunt bune pentru sănătatea ta. Pe de altă parte, iaurtul simplu și neîndulcit oferă multe beneficii pentru sănătate.
Unul dintre cele mai mari beneficii vine de la grăsime în iaurt.
Conținutul de grăsime poate varia de la 0,4% în iaurtul fără grăsime la 3,6% sau mai mult în iaurtul integral. Alte iaurturi, cum ar fi bivoli, capre și oi, pot avea mai mult de 6% grăsime. Cea mai mare parte a grăsime în iaurt sunt saturate (70%), dar conțin și o cantitate destul de mare de grăsimi nesaturate.
Grăsimea din lapte este unică prin faptul că oferă până la 400 de tipuri diferite de acizi grași. Ele întăresc sistemul imunitar și metabolismul, ajută la prevenirea osteoporozei.
Noi cercetări arată că grăsimea din iaurt ajută pentru o mai bună sănătate a inimii.
Aportul de grăsimi saturate din produse cu conținut ridicat de grăsimi crește colesterolul bun, care poate proteja organele sistemului cardiac. Alte studii au descoperit că aportul de iaurt reduce incidența generală a bolilor de inimă cu 25%.
În plus, produsele lactate precum iaurtul s-au dovedit a ajuta la reducerea tensiunii arteriale crescute, care este un factor major de risc pentru bolile de inimă. Efectele par a fi cele mai vizibile la cei care au fost deja diagnosticați cu hipertensiune arterială.
Recomandat:
Prosecco - Ce Trebuie Să știm?
În același mod în care asociem sangria cu Spania caldă și însorită, ne putem lega de vecina sa Italia și de vinul său spumant tradițional, cunoscut de noi ca Prosecco . Da, trebuie să fi auzit acest nume, mai ales că în 2018. Prosecco ajunge la vânzări record.
Fidea - Ceea Ce Trebuie Să știm
Se spune că supa este un fel de mâncare pentru suflet. Și cine este sufletul supei? Unii ar fi putut ghici, atât fidea . Ce ar fi o supă fără umplutura și ingredientul său neașteptat de delicios - tăiței? Aceste paste din familia pastelor există cu greu ca fel de mâncare de sine stătător, dar este o parte integrantă a celor mai bune rețete pentru supe, este, de asemenea, preferată ca fel de mâncare în bucătăria estică.
Teobromina - Ce Trebuie Să știm?
Teobromina este stimulentul „ascuns” al inimii în ciocolată. Există multe mituri și legende conform cărora dulciurile sunt dăunătoare și ar trebui limitate. Auzim peste tot că dulciurile, și mai ales ciocolata, au o mulțime de substanțe dăunătoare și zahăr, ceea ce este adevărat, dar deserturile dulci de cacao nu conțin doar aditivi nocivi pentru noi.
Jamon - Ce Trebuie Să știm
Printre iubitorii de diverse delicatese din carne, șunca se bucură de autoritate. Are un gust delicat, o aromă plăcută și este o carne ușoară, consumată de o gamă largă de oameni. Printre numeroasele tipuri ale acestei delicatese există adevărate capodopere, al căror preț este impresionant.
Pielea - Ce Trebuie Să știm
Pielea reprezintă produs lactat. Acesta este un produs lactat islandez. Este popular în toată lumea. Acest produs este foarte asemănător cu iaurtul strecurat, dar nu este. Poate fi natural, cu fructe, nuci sau cu alt îndulcitor. În 100 de grame skir conținut 60 de calorii, 10 grame de proteine și fără grăsimi.
