2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Carnea de curcan este săracă în calorii, hrănitoare și bogată în aminoacizi, vitamine și oligoelemente necesare corpului uman. Este foarte potrivit pentru persoanele care doresc să se simtă energizate și, în același timp, să nu câștige kilograme în plus.
Puteți prepara rapid și ușor file de curcan prăjit cu ciuperci și smântână. Este un fel de mâncare delicios, care va atrage fiecare dintre oaspeții tăi.
Produse necesare: 500 g file de curcan, 100 g smântână, 1 ceapă, grăsime prăjită și condimente după gust.
Mod de preparare: Carnea se spală și se taie în bucăți. Încălziți grăsimea într-o tigaie adâncă și prăjiți fileul până devine auriu pe ambele părți. Tăiați ceapa în cercuri și când carnea este prăjită, adăugați-o în tigaie.
Se adaugă sare și, amestecând continuu, se prăjește totul până se înmoaie. Adăugați smântâna și un pahar cu apă, amestecați și fierbeți timp de 5 minute.
Când carnea este gata, se presară condimente și se mai lasă 3-4 minute pe aragaz. Serviți cald cu o garnitură la alegere - cartofi fierți sau orez fiert și cu o salată proaspătă.
Picioarele de curcan din folie se fac rapid și sunt foarte gustoase.
Produse necesare: pulpe de curcan - în funcție de numărul de oaspeți, sare, piper, usturoi, ulei, folie de aluminiu.
Mod de preparare: Frecați picioarele cu usturoi, sare și piper și lăsați o jumătate de oră pentru a absorbi marinada.
O bucată de folie este prevăzută pentru fiecare picior, unt cu grăsime și piciorul este strâns înfășurat în el. Puteți adăuga condimente după gust - se recomandă o crenguță de rozmarin. Se așează într-o tigaie și se coace la cuptor la 200 de grade.
După 40 de minute, verificați dacă carnea este gata. Fără a derula folia, piciorul este pur și simplu străpuns cu o furculiță. Dacă sucul limpede se scurge din carne atunci când este înjunghiat cu o furculiță, atunci carnea a fost prăjită bine. Dacă sucul este roz, carnea are nevoie de încă douăzeci de minute de prăjire.
Dacă doriți ca picioarele să aibă o crustă aurie crocantă, ar trebui să le derulați odată ce sunt gata și să le coaceți încă 10-15 minute fără folie.
Recomandat:
Pentru A Slăbi, Repede în Timpul Zilei
Excesul de greutate este o problemă. Nu numai estetic, ci și sănătos. Cel mai popular mod de a face față excesului de greutate sunt dietele. Eficiente printre acestea sunt cele cu nutrienți cu conținut scăzut de calorii. Problema cu ei este că sunt greu de urmărit.
Ce Să Gătești Repede Cu Pui?
Ești obosit și vrei să amesteci rapid ceva gustos pentru a te odihni după aceea. V-am pregătit câteva rețete ușoare cu pui care nu poate fi antipatic. Pulpe de pui cu brânză galbenă Produse necesare: 2 pulpe de pui, 2 lingurițe de vin alb, 1 linguriță.
Ce Să Gătești Repede Cu Iepure
Pentru prepararea preparatelor delicioase cu carne de iepure există patru produse obligatorii: ceapă, usturoi, rozmarin și vin alb - aproape o sticlă întreagă pentru un iepure de aproximativ 1,5 kilograme. Pentru un iepure înăbușit cu sos, carnea este mai întâi panificată, rulată doar în făină și prăjită până se face aurie.
Cum Să Gătești Mai Repede Carnea Veche
Prelucrarea cărnii este uneori o sarcină dificilă chiar și pentru cei mai experimentați bucătari, mai ales dacă carnea este veche. Există câteva trucuri pe care le puteți folosi dacă doriți să procesați mai repede carnea veche. Pentru a găti sau prăji pentru o perioadă mai scurtă de timp, cel mai bine este să-l frecați cu bicarbonat de sodiu înainte de gătit și să-l lăsați 3-4 ore sau peste noapte.
Cum Să Gătești Mai Repede și Să îți Scurți Timpul în Bucătărie?
Când vine timpul să gătesc, înnebunesc personal. Îmi place să gătesc, dar este atât de frumos afară și vreau să ies. Da, chiar vreau să ies, dar trebuie să gătesc și eu. Ei bine, există modalități de a face ambele. Sunt trucuri care vor scurta foarte mult gătitul și atunci voi putea merge.
