2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Continentul european are o istorie interesantă din toate punctele de vedere, chiar și culinară. Majoritatea așa-numitelor Mâncărurile tradiționale europene de astăzi sunt preparate cu produse care în trecut „veneau” din America. Vorbim despre legume - cartofi, fasole, roșii, dovlecei, porumb. Dintre fructe acestea sunt avocado, guava, mango.
Multe dintre mâncărurile naționale din diferite țări europene folosesc produse similare, dar încă nu au nimic în comun în gust. ÎN Bucătăria austriacă se folosește în principal carne - carne de vită și pui.
Mâncarea austriacă tradițională și cunoscută este șnițelul vienez - o carne de vită acoperită cu ou, o felie de lămâie și pesmet. Nu putem rata Tafelspitz - un fel de mâncare din carne de vită, hrean și spanac.
Interesanta bucătărie armeană este renumită pentru pâinea tradițională cu aluat. Este definit ca una dintre cele mai vechi bucătării nu numai în Europa, ci și în întreaga lume. Un fel de mâncare națională iubit de armeni este kutap - este făcut cu pește.
Fructele de mare sunt, de asemenea, venerate în Belgia - unul dintre cele mai populare produse sunt midiile. Sunt preparate într-o varietate de moduri, cele mai populare fiind midiile în sos de bere. În plus, belgienii sunt mândri de cartofii prăjiți - îi consideră o descoperire.
Delicatese din pește sunt, de asemenea, tipice pentru Polonia, deși în majoritatea rețetelor lor există unele condimente de cofetărie. Crapul tradițional, de exemplu, este condimentat cu cuișoare, stafide, biscuiți cu miere, dafin, ienibahar, lămâie și bere neagră.
Un alt fel de mâncare tipic pentru polonezi conține varză murată, mai multe tipuri de carne, ciuperci și cârnați afumați. Se numește Bigos.
Mâncarea națională georgiană constă din carne de oaie, uneori înlocuită cu carne de vită și multe legume - roșii, vinete, ceapă, pătrunjel, busuioc, cartofi și usturoi. Se prepară în principal în ghivece de lut și se numește Chanahi.
În Germania, ei sunt, de asemenea, fani ai mâncărurilor principale din carne și bogate în calorii. Un fel de mâncare național preferat în familiile germane este aintopf - conține carne, cartofi, morcovi și ciuperci. Să nu uităm de cârnați, deoarece marca comercială a germanilor sunt cârnații lor albi.
Bucătăria națională românească impresionează în cea mai mare parte cu ciorba de burta, care este supa de ciuperci, care se servește cu smântână și usturoi. În plus, nu putem să nu menționăm kebabii români - michi cu muștar. Cea mai faimoasă din lume și cea mai mare mândrie a românilor rămâne mamaliga - este făina de porumb fiartă.
Grecilor nu le place să mănânce deseori carne grea. Mâncărurile lor naționale tradiționale sunt Dolmadakia - sarma de viță de vie cu orez și carne sau orez și legume, precum și Tiganita - legume prăjite. Cucul este, de asemenea, printre preparatele grecești naționale. Este o frigarui de fleacuri de miel, condimentata cu oregano si suc de lamaie.
Menționând frigarui, trebuie să spunem și ceva despre Moldova. Unul dintre preparatele naționale este o frigăruie de pui, slănină, slănină, ceapă, care imediat înainte de coacere se rulează în piper negru, boia, muștar și pesmet.
Și întrucât vorbim despre mâncăruri naționale europene, nu putem să nu menționăm supremația bucătăriei noastre preferate franceze, care este cu adevărat iubită în întreaga lume. Declarată una dintre cele mai delicioase bucătării din lume, francezii sunt renumiți pentru supele, brânzeturile și nu în ultimul rând specialitatea Ratatouille.
Se adaugă multe legume - vinete, roșii, dovlecei, morcov, usturoi, ceapă, care sunt prăjite. O altă moștenire pe care bucătăria franceză o va lăsa în specialitățile naționale europene este înghețata de nuga. Pentru aceasta ai nevoie de smântână, ouă, gem de smochine verzi, zahăr caramelizat cu nuci.
Italia este renumită pentru pizza și spaghetele sale, precum și pentru diferite tipuri de paste, precum și lasagna iubită de toți italienii. Conține în principal roșii, slănină, carne tocată, ciuperci, condimente, ceapă, usturoi, morcovi, țelină, parmezan și, desigur, coji de lasagna. Ceea ce este specific în realizarea acestuia este ordinea vasului.
Danemarca - din bucătăria daneză, ceea ce face cea mai puternică impresie și putem numi mândria lor culinară națională sunt prăjiturile cu smântână de ou sau untul cu scorțișoară și zahăr.
Bucătăria portugheză relativ necunoscută, deși împrumutată din spaniolă, este destul de diferită de aceasta. Pentru portughezi, felurile de mâncare nu sunt atât de grele, iar cele mai populare sunt preparatele care conțin pește sau ceva delicatese din fructe de mare.
Și din moment ce am menționat Spania, trebuie să acordăm atenția cuvenită bucătăriei spaniolilor. Mâncarea națională preferată sau mai degrabă supa națională este Gazpacho - supă de roșii, care trebuie servită rece. Și, ca fel principal, putem distinge Paella - adaugă orez, legume, carne, fructe de mare.
Mâncarea națională sârbească este Pleskavica - este carne tocată la grătar cu grijă. Cel mai popular este burgerul Leskovac, care este preparat pe grătarul Leskovac - un mod tipic de a prăji mâncăruri din carne tocată cu un gust ușor picant.
Recomandat:
Lista Produselor Protejate Ale Comisiei Europene
Există trei tipuri de produse cu un regim special de reglementare de către Comisia Europeană. Acestea sunt denumirile protejate ale alimentelor în funcție de originea lor, produsele autorizate pentru producție numai în anumite teritorii și alimentele cu caracter tradițional specific.
Bucătăria Albaneză - Mâncăruri și Tradiții Naționale
Bucătăria albaneză se caracterizează prin utilizarea peștelui și a fructelor de mare în feluri de mâncare. Bucătăria albanezilor a fost influențată de bizantini, venețieni, arabi, greci și romani. Italia este de asemenea influentă, de unde albanezii au împrumutat multe tradiții culinare.
Mâncăruri Naționale în Bucătăria Arabă
Bucătăria arabă, cunoscută pentru varietatea de condimente pe care o folosește și tradițiile seculare păstrate de-a lungul timpului, este pe bună dreptate sărbătorită drept una dintre cele mai impresionante. Modul în care sunt preparate alimentele, produsele utilizate și obiceiurile alimentare din lumea arabă sunt strâns legate de religia islamică.
Mâncăruri Naționale Cu Pui, Tipice Diferitelor țări
Puiul este una dintre cele mai preferate și consumate cărnuri din lume. Este ușor, dietetic și potrivit pentru oameni de toate vârstele. Unul dintre puținele produse de origine animală care nu sunt contraindicate în diferite boli. Pe lângă gustul său plăcut și blând, este o sursă de nutrienți valoroși.
Nu Spera! Bulgaria Este Una Dintre țările în Care Oamenii Beau Cel Mai Puțin
Bulgarii ocupă locul 18 în Uniunea Europeană în ceea ce privește consumul de alcool, potrivit căruia poporul nostru se numără printre națiunile care consumă cel mai puțin. Am cheltuit doar 1,6% din veniturile noastre totale pe alcool. Datele Eurostat arată că Bulgaria este unul dintre statele membre în care cheltuielile cu alcool au scăzut cel mai mult în ultimii 10 ani.
