2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fiecare fel de mâncare are propriul secret pentru al face delicios. Fiecare bucătar bun adaugă ceva diferit pentru a obține mâncarea dorită - delicioasă și arătoasă.
Sarmi fac parte din bucătăria națională bulgară - slabă, carne, varză sau viță de vie, varza acră este un fel de mâncare excelent pentru vegetarieni și persoanele care mănâncă carne, precum și pentru prânz și cină.
În diferite părți ale Bulgariei sarma este preparată în moduri diferite. În regiunea Rhodope, de exemplu, le fac foarte mici. De fapt, pentru a înfășura toate aceste mici pastile necesită multă răbdare din partea gazdei.
Sarma slabă este cea mai dificil de realizat. Secretul preparării lor se află în legume. Cu cât le adăugați mai multe mirodenii și mirosuri, cu atât sarmisul va deveni mai gustos. Desigur, ceapa (poate prazul, în funcție de sezon) și morcovii sunt o necesitate, iar pentru mai multă culoare și aromă adăugați mărar și pătrunjel - va fi și mai bine dacă găsiți proaspete.
Adăugați mai multe grăsimi, astfel încât să nu se usuce după tratament termic. Ciupercile pot fi adăugate la umplutură, ceea ce conferă o aromă foarte interesantă întregului amestec.
Dacă nu sunteți pasionați de varză acră și doriți să gătiți varză sau viță de vie, este mai bine să folosiți carne tocată în loc de carne tocată. În acest fel sarma va deveni mai suculentă și mult mai gustoasă. În regiunea Shopska sunt cunoscute așa-numitele sarmi pe oase - puneți-le în partea inferioară a caserolei, apoi aranjați sarmisul deasupra. Aroma este excelentă - orezul și condimentele sunt amestecate cu aroma cărnii, care se află sub sarma.
A devenit deja clar că, pe lângă umplutura pentru varză murată, este important ca acestea să fie gătite într-o caserolă. Niciun alt vas nu se poate compara cu cel din ceramică.
Pentru a face sarma foarte gustoasă, este de asemenea bine să le gătiți la foc mic - lăsați-le să fiarbă mai mult. Amintiți-vă, totuși, că orice adăugați la sarmis, cel mai important lucru este că sunt pregătiți de bunăvoie.
Recomandat:
Secretul Supei Delicioase De Pui
Suntem în sezonul de gripă și infecții gripale. Cea mai bună prevenire împotriva virusurilor gripale este bună supa de pui . O astfel de supă face minuni cu noi - delicioasă și extrem de sănătoasă. Dar care este secretul supă delicioasă de pui ?
Secretul Cremei Delicioase Brulee
Cremă de zahăr ars - Acesta este un desert rafinat, o invenție a cofetarilor francezi. Imaginați-vă o cremă ușoară, blândă și aerisită, acoperită cu o crustă de caramel - cum puteți rezista acestei delicatețe delicate. Cum se prepară crema Brulee acasă?
Secretul Supei Delicioase De Pește
Ciorbă de pește, ciorbă de pește, ciorbă de pește - așa cum o numiți, toată lumea își amintește că acesta este un bulion uimitor parfumat cu fructe de mare. Desigur, supa de pește este făcută și din pește de râu și, chiar dacă nu sunteți cea mai bună gospodină, nu puteți greși gătind supa.
Secretul Sandvișurilor Delicioase
În ciuda tendinței tuturor sandvișurilor de a cădea cu untul în jos și a faptului că sunt greu de încadrat în conceptul de alimentație sănătoasă, sandvișul, în toate soiurile sale, a fost întotdeauna întâmpinat de un poftă de mâncare de către copii și adulți.
Secretul Cratițelor Delicioase
Ceea ce îi face pe toți să zâmbească este ideea de duminică dimineață acasă. Este întotdeauna asociat cu aroma micului dejun proaspăt preparat și a cafelei preferate. Clătitele prăjite, brioșele, chiflele, feliile sunt clasicul care ne vine imediat în minte când ne gândim la micul dejun de duminică.
