2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Baklava este cea mai populară tentație dulce din Turcia. Sau cel puțin așa a fost. Astăzi, primul loc în popularitate printre dulciuri este ocupat de desertul Trileche.
Trileche provine din cultura albanezilor. După un studiu la Istanbul, se dovedește că fiecare al doilea locuitor al orașului va prefera cu siguranță tortul Trileche decât baklava.
Din ce în ce mai des la intrarea cofetăriilor și a restaurantelor de tip fast-food din țară puteți vedea o inscripție mare - Aici vă oferim Trileche. Restaurantele de elită concurează pentru a oferi produse de patiserie.
Maeștrii bucătari se întrec în pregătirea sa și toată lumea susține că a lui este cea mai originală. Chiar și cea mai populară invitație - Să bei cafea, este înlocuită din ce în ce mai mult cu - Să mergem să mâncăm Trileche.
Recent, o revistă turcească populară a făcut o listă cu primele 10 restaurante care oferă cel mai delicios prieten cu trei picioare din Istanbul și Ankara. Toți maeștrii cofetari care se respectă oferă o varietate de rețete pentru acest desert pe paginile tuturor tipurilor de media.
Se crede că Trilece este o patiserie națională albaneză. În Turcia, se numește desertul fostei Iugoslavii. Cu toate acestea, bucătarii turci au trei rădăcini în America Latină. Cuvântul Trileche provine din cele două cuvinte spaniole - Tres și Leches, adică trei tipuri de lapte.
Una dintre primele rețete pentru prepararea Trilecheno se găsește în cărțile de bucate spaniole din secolul al XIX-lea. Este cel mai aproape de a răcni cu glazură, insiropat cu trei tipuri de lapte și smântână.
În Turcia, Trilecheto a fost transportat prin Albania după războaiele din fosta Iugoslavie de către emigranții albanezi.
Oricare ar fi originea sa - sud-americană sau albaneză, popularitatea și consumul tortului Trileche l-a depășit deja pe cel al baklava dulce.
Unul dintre faptele care ajută la acest lucru este că trifoiul cu trei frunze este mai ieftin decât baklava. Recent, prețul baklava companiei a sărit la fenomenalul de 20 de euro pe kilogram. Dacă nu l-ați încercat încă, asigurați-vă că faceți acest lucru.
Recomandat:
Secretul Baklava Turcească
Ar fi o decizie extrem de miopă din partea dvs. dacă, vizitând orașul turc Istanbul, nu vă opriți la una dintre numeroasele cofetării pentru a bea ceai turcesc adevărat și a simți gustul autentic al baklava turcească. Deși acest desert este răspândit în aproape toate țările din Asia Centrală și de Sud-Est, este venerat în special în Turcia.
Acestea Introduc Un Standard Pentru Baklava Turcească
În Turcia, introduc un standard pentru desertul lor național - baklava. Autoritățile din vecinul nostru sudic insistă ca tortul să fie produs numai din produse de calitate. Institutul turc de standardizare - EST, a acceptat cu ușurință propunerea de a introduce un standard în baklava.
Baklava Turcească A Primit O Etichetă Europeană De Calitate
Primul produs turcesc cu etichetă europeană de calitate este baklava de arahide din partea de sud-est a Turciei. Țara încearcă fără succes să adere la Uniunea Europeană de ani de zile, dar baklava sa a reușit. Acest lucru a coincis cu includerea pe lista Comisiei Europene a produselor protejate a unei mici roșii grecești care crește pe insula turistică Santorini.
Trei Rețete Pentru Sarma în Frunze De Doc
Când vorbim despre sarmi , majoritatea dintre noi ne imaginăm varză murată, pe care ne place să o mâncăm iarna și care este făcută cu varză murată. Cu toate acestea, nu sunt mai puțin delicioase sarmisul din frunzele docului care poate fi pregătită oricând și de care s-ar bucura oricine.
Trei Rețete Pentru Sarma în Frunze De Viță De Vie
Fie din frunze proaspete, congelate sau conservate, sarma de viță de vie poate fi întotdeauna delicioasă și parfumată. De aceea este bine să cunoașteți diferite rețete pentru prepararea lor: Verzi slabe de viță de vie Produse necesare:
