2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fie din frunze proaspete, congelate sau conservate, sarma de viță de vie poate fi întotdeauna delicioasă și parfumată. De aceea este bine să cunoașteți diferite rețete pentru prepararea lor:
Verzi slabe de viță de vie
Produse necesare: 4 cepe, 250 g orez, 4 roșii, 155 g ulei, 600 g iaurt, câteva crenguțe de pătrunjel, sare și piper după gust, frunze de viță de vie (aproximativ 50 la număr).
Mod de preparare: Dacă frunzele de viță de vie sunt proaspete, este necesar să le opărim cu apă clocotită. Ceapa și orezul tocate mărunt se toarnă în ulei împreună cu puțină apă și roșiile tocate mărunt până când produsele se înmoaie.
Se condimentează cu sare, piper și puțin pătrunjel tocat mărunt. Din acest amestec, pliați varza acră, care sunt aranjate într-o oală, la fundul căreia sunt plasate și frunze de viță de vie. Se toarnă apă și se gătește acoperit cu o farfurie până când este complet gătit. Se servește cu iaurt.
Viță macedoneană sarmichki
Produse necesare: 200 g orez, 250 g ciuperci, 155 g ulei, o mână de stafide, 1 morcov, 1 ceapă, 3 roșii, câteva crenguțe de pătrunjel, sare și piper după gust, frunze de viță de vie (aproximativ 50 în număr).
Mod de preparare: Morcovii și ceapa tocate mărunt se prăjesc în ulei și orez, li se adaugă ciuperci și puțină apă. Odată ce orezul capătă aspectul sticlos caracteristic, roșiile rase se adaugă produselor.
Dacă este necesar, adăugați puțină apă. Tocaniti pana se inmoaie orezul. Adăugați condimentele și stafidele și cu acest amestec înfășurați varza murată, care sunt aranjate într-o oală similară rețetei anterioare. Se fierbe aproximativ 50 de minute.
Sarmis de viță de vie cu praz
Produse necesare: 250 g orez, 2 praz, 155 g ulei, o mână de stafide, sare, sărat și piper după gust, frunze de viță de vie (aproximativ 50 în număr).
Mod de preparare: Prazul se curăță, se toacă mărunt și se fierbe în ulei împreună cu orezul și puțină apă până când produsele se înmoaie. Umplutura este condimentată și din ea se îndoaie viță de vie, care sunt aranjate într-o oală ca în rețetele anterioare și fierte până la fiert complet.
Recomandat:
Sarma De Viță De Vie - Gustoasă și Utilă
Sarma este unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare care necesită pricepere, indiferent dacă este preparat cu ulei de măsline, carne sau carne tocată. Diferite tipuri de sarma sunt preparate în moduri diferite și specifice. În diferite regiuni din Balcani, sarma se prepară din frunzele diferitelor tipuri de plante - frunze de dud, frunze de cireș, frunze de fasole, frunze de nuc, sfeclă verde, frunze de varză, frunze de gutui.
Umpluturi Pentru Sarma Slabă De Viță De Vie
Există multe soiuri de viță de vie slabă și, deși majoritatea oamenilor le fac doar în ajunul Crăciunului, aceste mici mușcături apetisante pot fi făcute în orice moment al anului. Indiferent de anotimp, sarma slabă a viței de vie este întotdeauna delicioasă.
Trei Rețete Pentru Sarma în Frunze De Doc
Când vorbim despre sarmi , majoritatea dintre noi ne imaginăm varză murată, pe care ne place să o mâncăm iarna și care este făcută cu varză murată. Cu toate acestea, nu sunt mai puțin delicioase sarmisul din frunzele docului care poate fi pregătită oricând și de care s-ar bucura oricine.
Conservarea Frunzelor De Varză și Viță De Vie Pentru Sarma
Utilizarea frunzelor de varză și viță de vie pentru prepararea sarmei umplute este tipică pentru bucătăria europeană și asiatică. Dacă aveți spațiu în congelator sau în compartimentul frigider și folosiți varză murată, una câte una frunzele sunt tăiate de pe tulpină și curățate de partea lor îngroșată.
Supă De Frunze De Viță De Vie în Două Variante Super Gustoase
Frunzele viței de vie sunt utilizate în multe bucătării din întreaga lume: bucătăria turcească, greacă, bulgară, arabă, vietnameză, bucătăria armeană. Cel mai popular fel de mâncare cu frunze de struguri este sarma. Gustul neobișnuit al frunzelor de struguri este cel mai bine combinat cu carnea grasă și afumată, dar cele mai fragede frunze pot fi adăugate unui pilaf dulce cu fructe uscate și miere.
