2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Menta lyutenitsa este un preparat clasic indian care poate fi preparat instantaneu sau preparat mai devreme și depozitat la frigider. Există multe variante ale rețetei, dar ingredientele principale sunt menta, coriandrul și sucul de lămâie. Această lyutenitsa picantă poate fi utilizată în diferite tipuri de feluri de mâncare, adăugând o aromă unică și complexă.
Lyutenitsa verde este o parte integrantă a alimentelor locale din India, deoarece menta are un efect benefic asupra sistemului digestiv.
Rețeta de mentă lyutenitsa implică de obicei adăugarea de mentă, coriandru, ardei iute și suc de lămâie într-un blender și procesarea până când amestecul este neted. În bucătăria indiană, pasta sau oțetul de tamarind este înlocuit cu suc de lămâie. Unul dintre elementele cheie pentru crearea lyutenitsa de mentă este ingredientele proaspete și echilibrul dintre dulce, sărat și acru.
Menta este adesea servită cu carne de porc, dar menta poate fi adăugată la o varietate de alimente. Pe lângă carnea de porc, servește și ca condiment pentru alte cărnuri precum puiul sau carnea de vită. Puteți adăuga un element picant bucătăriei vegetariene datorită acestei gustări. Menta este uneori servită doar cu pâine indiene prăjite și coapte, cum ar fi paratha și Naan.
Multe feluri de mâncare indiene se termină adesea cu produse sau un amestec de ingrediente care ameliorează sistemul digestiv. Acestea includ popularele frunze umplute cunoscute sub numele de paan. Menta conține substanțe chimice care acționează ca agenți antiinflamatori și analgezice.
Rețeta de bază pentru lyutenitsa de mentă poate fi ușor modificată și poate crea o gamă largă de specii care pot fi folosite pentru orice ocazie. Rețeta de bază în sine poate fi înmuiată cu mai puțină mentă, deci poate fi folosită pentru peștii albi. Picantitatea poate fi crescută cu ardei iute pentru a fi folosiți pentru carne de vită. Odată cu adăugarea mai multor sucuri de lămâie sau oțet, se poate folosi la marinarea cărnii. Pot fi adăugate și condimente precum coriandrul sau chimenul.
Există multe tipuri de astfel de lyutenitsa în bucătăria indiană, cunoscute sub numele de chutney. Fructe precum mango și pere pot fi, de asemenea, folosite pentru a le face. Există lutenice pe bază de plante făcute din ingrediente precum coriandrul. Variațiile acestui tip de sos complementar sunt la fel de variate ca mâncarea indiană în sine.
Fripturile de miel fript se servesc adesea cu lyutenitsa de mentă sau jeleu.
Recomandat:
Diferența Dintre Mentă și Mentă
Bucătăria tradițională bulgară este definită ca fiind picantă, deoarece una dintre principalele materii prime utilizate sunt condimentele. Utilizarea lor este o necesitate care îmbunătățește gustul alimentelor și promovează asimilarea acestuia.
Caracteristici Ale Bucătăriei Indiene
ÎN Bucătăria indiană atât de multe arome și atât de multe mirosuri se împletesc, încât este greu de descris. Varietate extrem de bogată de arome, care face ca fiecare dintre mâncărurile lor să fie diferit și unic. Indienii și magia lor culinară sunt protejați chiar de zeița mâncării, ei o numesc Annapurna.
Hash-hash Kebab - Gustul Real Al Bucătăriei Turcești
Bucătăria turcească este un amestec de tradiții culinare din diferite culturi. Lumea arabă și popoarele balcanice au o mare influență în ea. Turcia a reușit să transforme această influență și este acum cunoscută pentru mâncărurile sale somptuoase pline de arome și arome.
Asafetida - Aurul Secret Al Bucătăriei Indiene
Asafetida este în esență o rășină din lemn. Cea mai populară utilizare a acestuia este ca un condiment. Este de obicei folosit în bucătăria indiană. Un alt aspect în care se folosește asafetida este sistemul de tratament al Ayurveda de Est. Acolo este, de asemenea, cunoscut sub numele de "
Secretul Bucătăriei Indiene Stă în Condimente
Bucătăria indiană este un amestec de diverse arome și arome, care la prima vedere sunt incompatibile, dar unice ca gust. Apropo de bucătăria indiană, ne gândim la Garam masala, curry și ardei iute. Un studiu realizat de Institutul Indian din New Delhi asupra a peste 3.
