2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Gătitul fusion este un domeniu culinar creativ care necesită un amestec de tehnologii și produse de bucătării naționale îndepărtate geografic.
Specialitățile de fuziune provin din Statele Unite în urmă cu douăzeci de ani și devin treptat populare în întreaga lume. Cuvântul fuziune în sine înseamnă îmbinare, amestecare.
Un exemplu de fel de mâncare tipic de fuziune este orezul japonez-francez și mango în rulouri de șuncă de Parma și parmezan. Gătitul fusion nu are reguli. Singura condiție este ca produsele să fie combinate în gust și structură, să se completeze reciproc, iar preparatele finite să fie ușoare și proaspete.
De aceea, în preparatele de fuziune în loc de maioneză se folosesc uleiuri vegetale - nucă, nucă de cocos, struguri, porumb, cu suc de citrice și condimente.
Bucătăria fusion poate părea ciudată pentru unii, iar rețetele - ridicole. Dar, de fapt, sunt foarte gustoase, atâta timp cât sunteți pregătit pentru provocări culinare.
Bucurați-vă și surprindeți-i pe cei dragi cu câteva feluri de mâncare fusion. De exemplu, cu o salată de fuziune. Bateți fileul de pui cu un ciocan de lemn și prăjiți-l.
Tăiați carnea în fâșii subțiri. Tocăm salata în bucăți, amestecăm-o cu carnea, ciupercile prăjite felii, jumătăți de roșii cherry, nuci zdrobite, bucăți de portocală.
Garnisiti salata cu inele de ceapa prajita si patrunjel tocat. O altă rețetă de fuziune este supa de pui cu roșii și brânză galbenă. Se fierbe un pui întreg cu două cuburi de bulion și o ceapă.
Într-o cratiță separată, fierbeți cubulete 3 cartofi, 2 ardei roșii, 2 roșii decojite, 3 căței de usturoi zdrobiți, apoi turnați puțin ulei, 7 linguri de vin și adăugați condimente după gust.
Se amestecă și se fierbe până când cartofii sunt gătiti complet și lichidul s-a evaporat. Adăugați orez și mazăre și gătiți timp de trei minute. Oase puiul.
Puneți carnea în oală cu legumele. Adăugați o jumătate de litru de bulion și gătiți până când orezul se înmoaie. Presară supa cu brânză galbenă rasă și pătrunjel tocat mărunt.
Faceți sos de fuziune pentru salate. Se amestecă 125 de mililitri de smântână cu două linguri de muștar, două linguri de coniac și se amestecă bine. Se ornează cu condimente verzi.
Recomandat:
Specialități Rapide Cu Carne Tocată
Cu carnea tocată puteți pregăti specialități delicioase, care sunt foarte rapide și care nu vă vor lua timpul prețios pe care îl puteți dedica celor dragi sau dvs. Sarmisii leneși sunt ușor de preparat și sunt foarte gustoase. Produse necesare:
Trei Specialități Irezistibile Cu Carne Tocată
Dacă ați cumpărat carne tocată și vă întrebați pentru ce să o folosiți, cel mai adesea v-ați gândi la feluri de mâncare standard, cum ar fi rola Stephanie, chiftele prăjite sau kebab-uri la grătar, chiftele cu sos alb, musaca, ardei umpluți și nenumărate alte rețete care sunt familiare aproape fiecare gospodină și în același timp s-a săturat să le pregătească.
Specialități Aromate Cu Salvie
Utilizarea culinară a salviei sau a salviei garantează mâncărurilor dvs. o aromă incredibilă, prospețime și îmbogățire cu nutrienți. Vă oferim două rețete cu salvie - ambele feluri de mâncare sunt carne și devin foarte suculente și gustoase.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Franceză
Bucătăria franceză este renumită pentru reputația sa de cea mai bună din lume. Este extrem de des folosit pește și fructe de mare, carne de vită, miel, carne de pasăre, iepure. Carnea de porc nu se bucură de mult respect. Francezii definesc melcii și picioarele de broască ca o delicatesă rafinată.
Idei Pentru Preparate și Specialități De Toamnă
Înainte ca adevărata iarnă să ne învelească și aperitivele grele și vinurile să înceapă să se alinieze unul după altul, avem încă posibilitatea de a folosi pe deplin legumele și fructele de toamnă la gătit. Toamna, concentrați-vă pe specialitățile de dovleac - dovleac prăjit cu condimente, curry de dovleac, supe de dovleac, dovleac umplut cu umplutură la alegere etc.