2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pe măsură ce se apropie zilele reci, devine din ce în ce mai tentant să pregătești o supă delicioasă și caldă. S-a dovedit că acest tip de hrană transportă o mulțime de vitamine și minerale către organism și organism. Avem o serie de rețete pentru prepararea diferitelor supe.
Cu toate acestea, cultura italiană intră activ în tradiția noastră populară, prezentându-ne câteva dintre rețetele sale delicioase de supă de paste. În combinație cu legumele noastre există o mare simbioză de util și gustos. Iată cinci rețete pentru supe de paste.
Supă cu fasole roșie și paste
Produse necesare: 50 g pastă mică, 2 linguri. ulei de măsline, 1 cap de ceapă veche, 4 ardei uscați, 1 morcov, 1 cap de ridiche albă, 200 g de alabash, o rădăcină mică de țelină, 400 g de roșii conservate tocate, 1 lingură. piure de roșii, 400 g fasole roșie, 2-3 crenguțe de țelină proaspătă, 1/2 legătură de pătrunjel proaspăt, 1,5 litri de apă, sare și piper
Mod de preparare: Ceapa, ardeii uscați, morcovii, napii, alabastrul și rădăcina de țelină se toacă mărunt. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță. Ceapa se fierbe în ea timp de 5 minute. Adăugați rădăcinile, conservele de roșii, pasta de roșii și ardeii uscați. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă apa, se amestecă bine și se acoperă cu un capac. Când fierbe, reduceți temperatura și gătiți timp de 30 de minute până când toate legumele sunt moi.
Adăugați pastele. Se lasă să fiarbă încă 7-9 minute fără capac. În cele din urmă, adăugați fasolea roșie scursă. Supa este condimentată cu țelină tocată și frunze de pătrunjel. Se lasă să fiarbă încă 2-3 minute, apoi se ia de pe foc.
Supă de legume cu legume cu paste
Produse necesare: 200 g paste în formă de midie, 300 g broccoli, 400 g varză, 50 ml ulei, 1 morcov, 2 litri apă, suc de lămâie, pătrunjel
Mod de preparare: Tocam marunt broccoli, varza si morcovul. Încălziți uleiul într-o cratiță adâncă. Legumele sunt înăbușite în el. Când este moale, se toarnă apă și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.
Se condimentează cu sare, piper și suc de lămâie. Adăugați pastele și gătiți încă 9-10 minute. Supa se servește presărată cu pătrunjel tocat.
Supa de rosii cu paste
Produse necesare: 1 litru de roșii rase, 3 linguri. ulei de măsline, 400 g fasole albă conservată, 1 ceapă roșie, 1 cățel de usturoi, 200 ml vin alb uscat, 4 linguri. măsline fără sâmburi, 100 g paste fine
Mod de preparare: Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc în ulei de măsline fierbinte timp de 3 minute. Apoi se toarnă vinul și se reduce temperatura. Se mai lasă pe aragaz încă 3 minute. Adăugați roșiile și amestecați. Produsele sunt transferate într-o cratiță. Adăugați 1 litru de apă și aduceți la fierbere. Când se întâmplă acest lucru, adăugați fasolea și măslinele feliate. Se fierbe timp de 10 minute, amestecând ocazional.
Fierbeți pastele în apă clocotită sărată până la semi-fierte, aproximativ 4 minute, apoi adăugați la supă. Închideți vasul cu un capac și lăsați încă 6 minute pe aragaz.
Supa de pui cu paste
Produse necesare: 3 linguri. paste mici, 6 pulpe de pui, 3 linguri. ulei de măsline, 3 bucăți de slănină, 1 ceapă, 1 lingură. patrunjel tocat marunt, 1 morcov, 1-2 tulpini de telina, 2 cartofi, 1 litru bulion de pui, 200 g mazare congelata, 6 bucati de parmezan, sare si piper dupa gust
Mod de preparare: Încălzește puțin ulei de măsline și prăjește puiul în el până devine auriu. Bacon, cartofi, morcovi, ceapă și țelină sunt tăiate cubulețe mici și prăjite cu agitare constantă.
Se toarnă bulionul fierbinte peste legume. Adăugați carnea, condimentați cu sare și piper după gust și gătiți până se termină. Apoi scoateți picioarele, adăugați mazărea și pastele și gătiți încă 10 minute. Intinde supa pe o farfurie. În fiecare puneți un picior, o bucată de parmezan, presărați pătrunjel și serviți.
Supa de paste italiene
Produse necesare: 200 g paste, 20 g unt, 60 g brânză galbenă, 2 ouă, 1000 ml bulion de legume, 30 g făină tip 500, o grămadă de pătrunjel
Mod de preparare: Bulionul de legume se pune la fiert, apoi se filtrează. Aduceți din nou la fierbere. Se face separat un amestec de unt și făină, care se diluează cu bulion. Pastele zdrobite se adaugă la produs. Se fierbe aproximativ 20 de minute. Se condimentează cu piper și sare după gust. Supa este construită cu ouă și suc de lămâie. Se servește stropit cu o lingură de brânză rasă și pătrunjel tocat.
Recomandat:
Supe și Supe Pentru Diabetici
Persoanele cu diabet se pot bucura de supe delicioase, care sunt sănătoase și plăcute ochiului cu aspectul lor plăcut. O astfel de supă este făcută, de exemplu, din dovlecei. Ingrediente: 1 dovlecei, 1 morcov, 2 cepe, 2 cartofi, ulei, 100 de grame de brânză, sare și condimente după gust.
Regulile Bunicii Pentru Supe Delicioase și Supe Cu Umplutură și Construire
Se pregătesc supe și bulionuri dintr-o varietate de produse: carne, carne de pasăre, legume, pește, leguminoase, paste și fructe. Supele și bulionele sunt împărțite în două grupe: cu umplutură și cu clădire. Unele dintre supele slabe și locale sunt făcute cu umplutură, cum ar fi:
Trei Rețete Delicioase și Rapide Pentru Supe De Lapte
Toată lumea știe că supele sunt foarte utile, dar supele de lapte sunt deosebit de utile. Nu numai că pregătesc sistemul digestiv pentru felul principal, dar sunt și o sursă bogată de vitamine. De aceea este bine să învățăm cum să pregătim supe, deoarece aici am selectat 3 dintre cele mai ușoare rețete:
Cinci Rețete Delicioase Pentru Ravioli
Raviolele sunt printre cele mai tipice mâncăruri italiene. Sunt un fel de mâncare tradițional italian făcut din aluat cu umpluturi, dintre care există nenumărate soiuri. Inventat ca un fel de paste, ravioli de la bun început este o mâncare rurală care este sățioasă și foarte gustoasă.
Cinci Tehnici Interesante Pentru Decorarea Ouălor De Paște
Paștele este una dintre cele mai fericite și iubite sărbători creștine. Această sărbătoare devine adesea un prilej de a aduna întreaga familie. Și ce nu poate face fără o masă de Paște? Desigur, fără ouă colorate. Vopsirea ouălor este o tradiție invariabilă la care participă tineri și bătrâni.
