2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Grăsimile din natură sunt animale și vegetale - grăsimi saturate și nesaturate. Acestea sunt una dintre componentele principale prezente în toate alimentele. Acestea sunt compuse în principal din carbon, hidrogen și oxigen. Proprietățile lor benefice, precum și dăunătoare, au fost mult timp dezbătute. Un studiu este pe cale să clarifice întrebarea din care gras sunt cu adevărat nesănătoși și care nu sunt.
Conform opiniei actuale, toate grăsimile necesare pentru organism sunt prezente în fructele proaspete și curate, legumele, semințele și nucile. Pe de altă parte, se susține că grăsimile, care cresc nivelul colesterolului din sânge, se găsesc în carne, produse lactate, slănină, unt, ulei de palmier și alte surse animale. Dar iată ce arată cercetările recente.
Într-un test, voluntarii au fost împărțiți în trei grupuri. Primul meniu a inclus ulei de in, al doilea - ulei de măsline, iar al treilea - unt - trei surse diferite de grăsime. Au mâncat de trei ori pe zi cu o doză zilnică cuprinsă între 1.800-2.000 de calorii. Activitatea fizică a fost moderată.
În timpul perioadei de studiu, în fiecare dimineață, la o oră, trei ore și cinci ore după fiecare masă, cercetătorii au prelevat o probă de sânge de la participanții la test. Rezultatele au fost elocvente.
Testele arată că aportul de grăsimi din uleiul de vacă crește colesterolul mai puțin decât aportul de grăsimi saturate din surse vegetale - ulei de măsline și ulei de in.
O explicație pentru acest model este structura moleculară a diferitelor tipuri de grăsimi. De exemplu, o sursă de grăsime animală conține aproximativ 20% acizi grași cu lanț mediu și scurt.
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că creșterea colesterolului a fost semnificativ mai mare la bărbați. Acest lucru se datorează structurii hormonale diferite a corpului masculin și feminin. De exemplu, corpul feminin acumulează grăsimea în el sub formă de subcutanat. În acest fel, ele intră în sistemul circulator într-o măsură mai mică.
Cu toate acestea, nutriționiștii sunt convinși că grăsimile bogate în grăsimi, în special bogate în calorii, cresc inevitabil riscul de boli de inimă și boli cardiovasculare. Grăsimile, ca toate celelalte produse, ar trebui consumate cu moderație.
Recomandat:
Sunt Alimentele Organice Cu Adevărat Mai Sănătoase?
Fiind un număr mare de canadieni, Jennifer Cavour cumpără în mod regulat produse alimentare organice. Cumpără roșii organice, salată, mere și multe alte lucruri. Și editorul din Toronto, în vârstă de 31 de ani, îi plătește scump: 2,99 dolari pentru conopidă organică în comparație cu versiunea cultivată în mod tradițional, care costă doar 99 de cenți.
De Ce Sunt Cu Adevărat Utile Semințele De Dovleac?
Semințele de dovleac sunt bogate în proteine și grăsimi utile - așa că este scris în multe directoare. Dar trebuie spus că cuvântul bogat nu descrie deloc imaginea reală. Aceste semințe sunt mult mai utile decât vă așteptați. Semințele de dovleac conțin până la 52% unt și până la 30% proteine.
Alimentele Nesănătoase Sunt Agravate De O Taxă Suplimentară?
O taxă suplimentară pe chipsuri, burgeri și alte alimente nesănătoase dovedite a fost propusă de ministrul adjunct al sănătății, Dr. Adam Persenski. Potrivit ministrului adjunct, producătorii de alimente nesănătoase trebuie să plătească accize, la fel și producătorii de alte bunuri periculoase, cum ar fi țigările și alcoolul.
Chipurile Sunt Cu Adevărat Dăunătoare?
Chipsurile de cartofi sunt fără îndoială unul dintre cele mai dăunătoare alimente. Este un chips ambalat care conține o cantitate imensă de grăsimi și calorii. Dacă mănânci un pachet de jetoane în fiecare zi, parcă iei 5 litri de ulei într-un an.
Adevărat Sau Fals: Care Sunt Cele 5 Mituri Despre Michelin?
Toată lumea a auzit de asta Michelin și toată lumea are ceva de spus despre asta. Cu toate acestea, foarte des, ghidul popular de călătorie din lume se pretinde a fi o mare prostie. Iată 5 dintre cele mai frecvente concepții greșite care trebuie disipate.
