2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
La fel ca alte țări asiatice, în Vietnam, abilitățile culinare și tradiția depind de echilibrul bun al celor cinci arome, și anume combinația abilă de amărui, sărat, dulce, acru și picant.
Este considerat a fi unul gustos Fel de mâncare vietnameză, ar trebui să fie întotdeauna preparat din produse proaspete, motiv pentru care accentul se pune doar pe fructele și legumele de sezon.
În acest caz, am selectat câteva pentru dvs. rețete din bucătăria vietnamezăcu care vă puteți organiza meniul pentru întreaga zi și vă puteți scufunda în lumea acestei fabuloase țări asiatice:
Ouă amestecate în stil vietnamez
Produse necesare: 400 g tofu stors și zdrobit, 50 g ulei, 9 ouă, 3 linguri. ceapa verde tocata marunt, 3 linguri. sos ușor de soia, câteva crenguțe de coriandru
Mod de preparare: Se prăjește tofu în grăsime pe toate părțile timp de aproximativ 5 minute. Într-un vas, bate ouăle cu sosul de soia, se toarnă peste tofu și se prăjește timp de 4 minute, amestecând ușor. Când este gata, se presară cu ceapă și coriandru.
Pranz supa de pui
Produse necesare: 1 pui, 200 g ciuperci shiitake uscate, 200 g taitei de orez, frunze uscate de lămâie, sare după gust
Mod de preparare: Maruntaiele găinii se scot și se spală bine. Tăiați în bucăți și fierbeți în apă cu sare. După aproximativ 1 oră, adăugați tăiței și ciuperci. Când ciupercile se înmoaie, adăugați fleacurile tocate mărunt. Chiar înainte de a fi gata, adăugați câteva frunze de lămâie zdrobite. Supa de pui finită se consumă în timp ce este caldă.
Cină picantă de pește caramelizat
Produse necesare: 2 buc. file de pește, 55 g zahăr, 1-2 ardei iute tocați mărunt, 1 bucată de ghimbir, 1 varză chineză, 2 linguri suc de lămâie, 1 lingură sos de pește asiatic, câteva crenguțe de coriandru
Mod de preparare: Încălziți zahărul împreună cu puțină apă până începe să se caramelizeze. Adăugați sosul de pește, ghimbirul tocat gros, ardeiul iute și apa. Când fierbe totul, adăugați fileurile de pește fără a tăia pielea pe fundul vasului. Adăugați varza tocată grosier. Vasul se fierbe la foc mic până când varza se înmoaie, se presară cu coriandru, se condimentează cu suc de lămâie și se servește cu orez.
Recomandat:
Trei Rețete Exotice Din Bucătăria Coreeană
Deși bucătăria japoneză și chineză sunt preferate celei din alte țări asiatice, bucătăria coreeană câștigă și ea popularitate. Subliniind produsele și condimentele precum susanul, soia, usturoiul, ceapa și ardeiul iute, combină cu pricepere toate aromele și este potrivit pentru fiecare gust.
Trei Deserturi Populare Din Bucătăria Thailandeză: Exotice și Irezistibile
Thailienii își iubesc dulciurile. Dacă vi se oferă posibilitatea de a încerca reprezentanții dulci ai acestei bucătării orientale exotice, în niciun caz nu o pierdeți. Cu un gust de paradis tropical, deserturile thailandeze sunt în mod natural sărace în grăsimi și calorii, dar perfecte în conținut, textură și gust.
Trei Rețete Pentru Tulumbichki Din întreaga Lume
Tulumbichki este un desert delicios și relativ ușor, renumit în toată lumea. Originile lor stau adânc în istoria Orientului. Din acest motiv, cei mai mari stăpâni ai tentației aluatului sunt bucătarii din Orientul Mijlociu. Iată trei rețete delicioase și ușoare pentru petreceri din întreaga lume.
Din Bucătăria SUA: Trei Rețete Americane De Fructe De Mare
Deși americanii sunt mai îndrăgostiți de felurile de mâncare mai rapide disponibile în lanțurile de fast-food sau de semifabricatele reîncălzite mai repede, au reușit, de asemenea, să vină cu niște rețete foarte interesante pentru preparare Fructe de mare .
Trei Rețete De Iepure Umplute Din întreaga Lume
Pentru multe gospodine, umplerea unui iepure pare prea complicată, dar dacă urmați câteva reguli de bază, veți putea face față acestei sarcini fără probleme și într-un timp scurt. Iată 3 rețete ușoare pentru a face un iepure umplut. Iepure umplut acoperit cu slănină Produse necesare: