2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Deși bucătăria japoneză și chineză sunt preferate celei din alte țări asiatice, bucătăria coreeană câștigă și ea popularitate. Subliniind produsele și condimentele precum susanul, soia, usturoiul, ceapa și ardeiul iute, combină cu pricepere toate aromele și este potrivit pentru fiecare gust. De aceea, vă sugerăm să încercați 3 dintre cele mai interesante și în același timp tradiționale rețete coreene:
Sos Samjang
Produse necesare: 4 linguri de pastă de soia asiatică, 2 linguri de sos fierbinte asiatic, 2 lingurițe de ulei de susan, o mână de semințe de susan prăjite, 3 linguri de mirină sau oțet de orez, 1 tulpină de ceapă verde.
Mod de preparare: Tăiați ceapa verde cât mai fin posibil și amestecați cu toate celelalte produse pentru a obține un sos omogen.
Kimbap
Produse necesare: 300 g carne de vită măcinată, 1 castravete, 1 morcov, conservă de ridichi tanmuji marinate, 1 salată, 1 pachet de frunze nori, 2 ouă, 350 g orez cu bob scurt, 8 linguri de oțet de orez, 1 lingură zahăr, grăsime, piper negru și sare.
Mod de preparare: Spălați orezul și lăsați-l să se scurgă 1 oră. Fierbeți-l în 420 ml de apă timp de 15 minute la foc mic și păstrați-l încă 10 minute sub capacul unei sobe închise. Se prăjește carnea tocată condimentată cu sare și piper. Se amestecă ouăle cu puțină sare și zahăr și se fac 2 omlete subțiri din ele, se rulează și se taie pe lungime.
Tăiați castraveții, morcovul și salata verde în fâșii lungi subțiri. Când orezul este gata, condimentați-l cu un amestec de oțet de orez, 1 lingură de zahăr și 2 vârfuri de sare. Folosind un covor de bambus, toarnă puțin orez peste algele marine, așează toate legumele, ouăle și carnea în mijloc și rulează în același mod ca sushi.
Carne de porc prajita cu salata verde
Produse necesare: 600 g carne de porc cubulețe, 1 salată verde sau 1/2 varză chineză, 1 ceapă, 2 pere fără semințe, 4 căței de usturoi, 2 linguri sos fierbinte asiatic, 2 linguri zahăr brun, 1 lingură sos de soia, o bucată mică de ghimbir, o mână de semințe de susan prăjite.
Mod de preparare: Faceți o marinată din toate produsele fără carne, salată verde și semințe de susan tăiindu-le în bucăți mici și făcându-le piure. Lăsați carnea să se marineze câteva ore. Când este gata, coaceți-o pe o tavă cu nervuri până când este gata pe ambele părți.
Împărțiți salata sau varza chineză în frunze și puneți o lingură de carne și un vârf de semințe de susan în fiecare frunză. Dacă doriți să-l mâncați ca adevărați coreeni, puteți rula umplutura de carne într-o frunză.
Recomandat:
Trei Deserturi Populare Din Bucătăria Thailandeză: Exotice și Irezistibile
Thailienii își iubesc dulciurile. Dacă vi se oferă posibilitatea de a încerca reprezentanții dulci ai acestei bucătării orientale exotice, în niciun caz nu o pierdeți. Cu un gust de paradis tropical, deserturile thailandeze sunt în mod natural sărace în grăsimi și calorii, dar perfecte în conținut, textură și gust.
Trei Rețete Interesante Din Bucătăria Vietnameză
La fel ca alte țări asiatice, în Vietnam, abilitățile culinare și tradiția depind de echilibrul bun al celor cinci arome, și anume combinația abilă de amărui, sărat, dulce, acru și picant. Este considerat a fi unul gustos Fel de mâncare vietnameză , ar trebui să fie întotdeauna preparat din produse proaspete, motiv pentru care accentul se pune doar pe fructele și legumele de sezon.
Trei Rețete Pentru Tulumbichki Din întreaga Lume
Tulumbichki este un desert delicios și relativ ușor, renumit în toată lumea. Originile lor stau adânc în istoria Orientului. Din acest motiv, cei mai mari stăpâni ai tentației aluatului sunt bucătarii din Orientul Mijlociu. Iată trei rețete delicioase și ușoare pentru petreceri din întreaga lume.
Din Bucătăria SUA: Trei Rețete Americane De Fructe De Mare
Deși americanii sunt mai îndrăgostiți de felurile de mâncare mai rapide disponibile în lanțurile de fast-food sau de semifabricatele reîncălzite mai repede, au reușit, de asemenea, să vină cu niște rețete foarte interesante pentru preparare Fructe de mare .
Trei Rețete De Iepure Umplute Din întreaga Lume
Pentru multe gospodine, umplerea unui iepure pare prea complicată, dar dacă urmați câteva reguli de bază, veți putea face față acestei sarcini fără probleme și într-un timp scurt. Iată 3 rețete ușoare pentru a face un iepure umplut. Iepure umplut acoperit cu slănină Produse necesare:
