2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Delicioasa pâine focaccia italiană este potrivită pentru orice moment al zilei - mic dejun, prânz, gustare după-amiaza și cină. Iată cele mai bune cinci rețete pentru focaccia din întreaga lume:
Focaccia mediteraneană cu vin alb
Produse necesare: 1 linguriță drojdie uscată, 1/2 linguriță. sare, 4 linguri. vin alb, 4 linguri. ulei de măsline, 3 lingurițe. făină albă, 2 mână de măsline, 1 legătură de ceapă proaspătă, 1 lingură. sare de mare, 1 lingură. rozmarin
Mod de preparare: Încălziți 200 ml de apă într-o cratiță. Se adaugă sare, drojdie, vin și ulei de măsline. Adăugați făina, amestecând continuu. Se framanta faina moale si se lasa la dospit 30 minute. Întindeți aluatul, stropind cu sare de mare, ceapă tocată mărunt și măsline tocate grosier. Rulați-l într-o rolă, făcând indentări pe suprafața sa cu degetele. Se presară sare de mare și rozmarin. Se coace la 250 de grade timp de 20 de minute.
Focaccia dalmată
Produse necesare: 400 g făină, 150 g ulei de măsline, 2 lingurițe. sare, 1 linguriță. zahăr, 200 ml apă, 11 g drojdie uscată, 3 cepe
Mod de preparare: Se dizolvă drojdia cu sarea și zahărul în 100 ml de apă călduță. Se adaugă 100 g de făină și se lasă la dospit 15 minute. Formează un puț în făina rămasă, unde poți turna amestecul odihnit. Se amestecă cu o lingură de lemn până se obține un amestec omogen. Frământați-l și lăsați-l la dospit o oră. Tăiați ceapa în semilune și prăjiți-o în ulei de măsline. Întindeți aluatul într-o tigaie și coaceți timp de 10 minute la 50 de grade. Apoi creșteți temperatura la 150 de grade și acoperiți aluatul cu ceapă. Coaceți timp de 20 de minute.
Saraca focaccia
Produse necesare: 250 ml apă, 1 linguriță. sare, 2 lingurițe. zahăr, 2 lingurițe. drojdie uscată, 150 g untură moale, 600 g făină
Mod de preparare: Se dizolvă drojdia și zahărul în apă caldă. După spumare, adăugați produsele rămase, grăsimea trebuie să fie la temperatura camerei. Frământați un aluat moale. Împărțiți-l în patru pâini, din care se formează focaccia. Faceți mici crestături cu degetele pe fiecare și presărați sare de mare și rozmarin. Focaccia se coace 15 minute la 220 de grade.
Focaccia italiană
Produse necesare: 500 g făină, 20 g drojdie, 1 linguriță. zahăr, 3 linguri. ulei de măsline, 250 ml apă, sare
Mod de preparare: Drojdia se dizolvă în apă călduță. Permiteți să se baloneze. Se adaugă restul de produse. Frământați un aluat moale. Ar trebui să crească în 2 ore. Frământați din nou și formați focaccia. Se întinde cu un amestec de rozmarin zdrobit, sare de mare și ulei de măsline. Se pot garni cu jumătăți de roșii cherry. Se coace 15 minute la 220 de grade.
Focaccia cu lămâie
Produse necesare: 500 g făină, 1 lămâie, 2 crenguțe de rozmarin, 1 lingură drojdie uscată, 1 lingură sare de mare, 1 lingură zahăr, 50 ml ulei de măsline
Mod de preparare: Drojdia se dizolvă în apă călduță. Permiteți să se baloneze. Se adaugă restul de produse. Frământați un aluat moale. Ar trebui să crească în 1 oră. Frământăm din nou și întindem într-o tigaie. Se lasă să crească din nou 30 de minute. Acoperiți-l cu felii subțiri (aproape transparente) de lămâie, presându-le după plasare. Presară focaccia cu un amestec de rozmarin tocat, sare de mare și ulei de măsline. Se coace 15 minute la 220 de grade.
Recomandat:
Rețete Delicioase Pentru Musaca Din întreaga Lume
Există multe legături istorice, culturale și etnice în Balcani. Nu e de mirare că în diferite părți ale peninsulei se găsesc aceleași cântece, feluri de mâncare sau obiceiuri. Fiecare națiune adaugă ceva de la sine și adesea își însușește drepturile de autor asupra operei pentru lume.
Trei Rețete Pentru Tulumbichki Din întreaga Lume
Tulumbichki este un desert delicios și relativ ușor, renumit în toată lumea. Originile lor stau adânc în istoria Orientului. Din acest motiv, cei mai mari stăpâni ai tentației aluatului sunt bucătarii din Orientul Mijlociu. Iată trei rețete delicioase și ușoare pentru petreceri din întreaga lume.
Cinci Rețete De Pui Umplute Din întreaga Lume
Puiul umplut și bine prăjit este un fel de mâncare popular în întreaga lume. Nu este foarte complicat și, odată ce îl băgați în cuptor, este posibil să nu mai aveți de-a face cu el mult timp. Indiferent dacă este preparat cu garnitură sau doar cu sos, este un fel de mâncare potrivit atât pentru ocaziile de zi cu zi, cât și pentru cele mai formale.
Rețete De Varză Murată Din întreaga Lume
Puțină lume știe că varza murată, pe care ne place să o gătim în toamnă, este de fapt o specialitate germană. Deși în Germania nu fac sarmi din el, îl folosesc pentru absolut orice altceva. Rețeta pentru coadă cu varză murată este deosebit de populară.
Cinci Rețete Preferate Pentru Chifle Din întreaga Lume
Chifle sunt un mic dejun preferat nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Deși sunt mai calorici, sunt prezenți în mod regulat la masa noastră, deci este bine să învățăm cum să-i gătim diferit. Iată 5 rețete pentru chifle din întreaga lume care sunt radical diferite între ele:
