2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Produsele la grătar devin întotdeauna mai gustoase decât cele prăjite și coapte. Dar pentru a le face să aibă un gust perfect, există câteva mici trucuri pe care majoritatea gospodinelor le știu, care vor face legumele și carnea la grătar și mai gustoase.
1. Cel mai important lucru atunci când începeți să faceți grătarul este ca acesta să fie uns pentru ca produsele să nu se lipească. Cea mai bună alegere este să o freci cu o bucată de slănină, iar dacă nu o ai, o poți întinde cu ulei de măsline sau ulei vegetal.
2. Când grătiți carne, nu cumpărați niciodată carne prea uscată - grătarul o usucă mai mult. Cumpărați o porție pe care există o anumită cantitate de grăsime pentru a face friptura mai suculentă.
3. Dacă doriți ca carnea să devină mai rapidă și chiar mai gustoasă, puneți-o în marinată - puțin vin, puțin sos de soia sau suc de lămâie.
4. Dacă totuși decideți că doriți să grătiți carne albă, adăugați grăsime și condimente înainte de coacere, astfel încât să nu devină prea uscată.
5. Un alt sfat pentru carnea uscată - înfășurați locul în folie de metal sau hârtie de copt, adăugați toate condimentele în interior și asigurați-vă că puneți o bucată de unt. Dacă decideți să folosiți hârtie de copt, udați-o înainte de a o pune pe grătarul fierbinte, altfel va arde.
6. Kebaburi, chiftele, șnițele - puneți-le pe grătar și nu le apăsați, lăsați-le în forma în care le-ați pus. Astfel vor rămâne mai suculenți.
7. Dacă doriți să grătiți pește - grătarul trebuie să fie foarte bine încălzit și peștele trebuie să aibă grăsime pe el, astfel încât să nu se lipească. Coaceți pentru o perioadă scurtă de timp.
8. Legumele sunt, de asemenea, pre-condimentate înainte de coacere. Există diferite tipuri de marinată pe care le puteți folosi. Iată rețeta noastră pentru legume la grătar
9. Indiferent ce grătarOdată gata, puneți-l într-o cratiță cu capac - pentru a-l menține suculent și cald.
Recomandat:
Secretele Culinare Pentru Gătit Pe O Tigaie Pentru Grătar
Tigaia pentru grătar oferă o modalitate excelentă pentru persoanele care locuiesc în apartamente și care nu au posibilitatea de a încerca beneficiile bucătăriei la grătar, de a găti mâncăruri delicioase la grătar. O tigaie bună pentru grătar vă poate servi bine, oferindu-vă în același timp mâncare delicioasă și sănătoasă, având același farmec și aromă pe care v-ați aștepta de la un adevărat grătar.
Sfatul Bunicii: Trucuri Culinare și Subtilități în Supele De Gătit
Gustul unei supe depinde de materiile prime utilizate, de tipul și de concentrația acesteia. Dar nu în ultimul rând, așa cum spun bunicile, depinde și de priceperea bucătarului. Putem învăța multe dintre complexitățile gătitului de la bunici.
Subtilități La Grătar
Puțini oameni pot rezista cărnii parfumate la grătar. Dacă nu v-ați angajat încă în grătarul cărnii, este bine să cunoașteți câteva subtilități: - Când lucrați cu un grătar adevărat, nu pe un grătar electric, asigurați-vă cu lemn de calitate.
Subtilități De Grătar
La grătar transformă întotdeauna chiar și cea mai obișnuită carne într-o specialitate fericită pentru simțuri. Procedura în sine nu este deosebit de dificilă, dar necesită unele considerații. uite subtilitățile grătarului din următoarele rânduri .
Pregătește Un Grătar Perfect Cu Ajutorul Acestor Subtilități
Deși prepararea la grătar pare ușoară, există și câteva subtilități aici. Cel mai important pas în pregătirea unui grătar este aprinderea corectă a cărbunelui. Este important să utilizați aprinderea, hârtia de ziar, conurile, ramurile subțiri ale copacilor.
