2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Principala diferență dintre clătite și katmi este că drojdia trebuie adăugată la katmi și un pic de bicarbonat de sodiu la clătite.
Cele mai delicioase sunt katmas, care sunt preparate pe un sac. Sacul trebuie preîncălzit, uns cu ulei. Există deja una electrică, care nu o face o sarcină atât de imposibilă și imposibilă.
Grosimea katmei nu contează prea mult, este făcută la alegerea gazdei. Este timpul să îl întoarceți, când acesta este perforat în partea superioară.
Katmi sunt ideale atât pentru micul dejun, cât și pentru desert după cină. Iată rețeta noastră pentru:
Katmi
Produse necesare: 200 g făină, 2 lingurițe de apă caldă, drojdie aproximativ 15 g, 1 linguriță sare, 3 lingurițe zahăr, lingură ulei, margarină sau unt.
Mod de preparare: Puneți drojdia să se dizolve într-o jumătate de ceașcă de ceai cu apă caldă și o linguriță de zahăr. Odată dizolvate ("spume" de drojdie), adăugați făina amestecată, 1 linguriță de apă, sare și zahărul rămas, amestecați bine și adăugați 1 lingură de ulei.
Ar trebui să stea aproximativ o jumătate de oră, apoi se adaugă apa rămasă și se amestecă. Amestecul are o mulțime de bule și ar trebui să fie foarte gros (ca boza). Apoi continuați să încălziți și să ungeți sacha.
De îndată ce îndepărtați katma, ar trebui să o întindeți bine cu unt sau margarină pentru a o face moale. Puteți folosi diferite tipuri de umpluturi - dulci sau sărate.
Dacă ați decis să faceți tot katmi dulce, puteți adăuga vanilie amestecului pentru a-l face mai aromat sau a unei alte esențe la alegere.
Puteți folosi lapte și ouă proaspete - acest lucru le face și mai gustoase. Ai nevoie de un litru de lapte și 4 ouă, drojdia este de aproximativ 50 de grame, iar făina de 4 - 5 lingurițe.
Amestecul se face în mod similar (mai întâi amestecați ouăle bătute cu laptele și făina, apoi adăugați drojdia fermentată).
Cel mai bine este să folosești drojdia un cub, nu uscat.
Recomandat:
Secretul Deliciosului Weisswurst
Weisswurst este un cârnați bavarezi tradiționali care își ia numele din aspectul palid. Se prepară din carne de porc și carne de vită, care sunt condimentate puternic cu pătrunjel, ceapă, slănină, suc de lămâie, sare și piper. Acest tip de cârnați a devenit cea mai populară specialitate culinară din Bavaria, grație celebrului Oktoberfest.
Secretul Deliciosului Paciuli
Secretul pregătirii unui paciuli delicios constă în cea mai mare parte în îndemânarea și rutina bucătarului. Urmând și rețeta exactă. Dacă nu ați pregătit încă un plasture, cel mai bine este să solicitați ajutorul cuiva mai experimentat decât dvs.
Secretul Deliciosului Curcan
Carnea de curcan este extrem de utilă. Conține o cantitate mare de proteine, minerale, iar cea mai bună parte este că are un conținut scăzut de grăsimi și nu se umple. Deși aceste păsări nu provin din Europa, iar aztecii și cuceritorii au creditul pentru domesticirea și transportul lor în Lumea Veche, respectiv, au devenit tradiționale pentru masa bulgară, în special de Crăciun și Anul Nou.
Secretul Deliciosului Focaccia
Focaccia este o pâine tradițională italiană care se coace la cuptor. Poate fi ornat cu ierburi, legume și o serie de alte produse. În Italia, focaccia este condimentată în principal cu ulei de măsline, sare, uneori cu ierburi aromate, iar ceapa, brânza și carnea sunt folosite pentru a o garni.
Secretul Deliciosului Tort De Paște De Casă
Unul dintre secretele delicioase de casă Pâine de Paște este că durează foarte mult și trebuie să ai răbdare dacă vrei să obții un rezultat bun. Pentru a pregăti delicios tort de Paște de casă , sunt necesare produse proaspete și de înaltă calitate.
