2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ouăle sunt uneori cunoscute pentru conținutul lor scăzut de colesterol și pentru că se numără printre alimentele care duc adesea la alergii alimentare. Acestea pot fi cauzate și de arahide, pește, nuci, midii, lapte și soia.
Cu toate acestea, oul oferă o valoare nutritivă ridicată, cu 13 vitamine și minerale, proteine ușor digerabile de înaltă calitate, grăsimi nesaturate sănătoase și antioxidanți, totul pentru mai puțin de 100 de calorii.
Fapte nutriționale
Un ou mare fără coajă conține 6 grame de proteine. Din această proteină, 3 grame sunt conținute în gălbenuș de ou și trei grame în albuș de ou.
Informații suplimentare despre valoarea nutrițională a unui ou mare fără coajă includ 75 g de apă, 80 de calorii, 6 grame de grăsime, 274 mg de colesterol în gălbenuș, 1 g de carbohidrați, 28 mg de calciu, 90 mg de fosfor, 1 gram de fier, 65 mg potasiu, 69 mg sodiu, 55 mg zinc, 260 UI vitamina A, 0,04 mg tiamină, riboflavină 0,15 mg, urme de niacină, 0 mg acid ascorbic și 24 mg acid folic.
Riscuri de consum de gălbenușuri
Persoanele care urmează o dietă strictă cu colesterol scăzut ar trebui să limiteze utilizarea gălbenușului de ou.
Producătorii de alimente și majoritatea supermarketurilor oferă mai mulți înlocuitori de ouă fără grăsimi. Pentru mulți oameni, limitarea grăsimilor saturate este mai eficientă la scăderea colesterolului din sânge decât la scăderea colesterolului.
Pentru a preveni bolile de origine alimentară, utilizați ouă cu coji curate și intacte. Gatiti ouale pana cand albusurile se intaresc si galbenusul incepe sa se ingroase.
Nici măcar ouăle pasteurizate nu trebuie consumate crude. Ouăle crude se găsesc adesea în sosurile de salată Caesar, cocktailuri, sos olandez și plăcintă cu lămâie.
Avantajele consumului de gălbenușuri de ou
Ouăle sunt o sursă valoroasă de proteine și sunt un ingredient ieftin în gătit. Proteinele ajută o persoană să se simtă plină pentru o perioadă mai lungă de timp și ajută la menținerea unei greutăți sănătoase.
Gălbenușul de ou oferă o sursă bună de colină, care contribuie la dezvoltarea creierului fetal și servește la prevenirea malformațiilor congenitale.
Colina ajută, de asemenea, adulții, menținând structura membranelor cerebrale ale celulelor și transmiterea impulsurilor nervoase către mușchi.
Luteina și zeaxantina sunt antioxidanți în gălbenușul de ou care ajută la prevenirea degenerării maculare, a orbirii legate de vârstă.
Recomandat:
Când și Câtă Apă Să Bei înainte și După Mese?
Este foarte util să beți apă imediat după trezire, dar nu uitați - nu beți niciodată apă cu alimente grase. Apa afectează în mod direct elasticitatea fibrelor musculare, care este una dintre cele mai importante condiții pentru un antrenament complet.
Câtă Carne De Vită Este Salamul De Vită?
De multe ori în Bulgaria produsele pe care le consumăm nu sunt exact ceea ce este scris pe etichetele lor. Deci, se întâmplă în mod regulat să cumpărăm unt de vacă de la palmieri, pui de apă și cârnați de amidon. În această listă își găsește calm un loc și salam de vita .
Câtă Cofeină Este în Cafeaua Decofeinizată?
Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume. În timp ce mulți oameni beau cafea pentru a se trezi, a-și crește concentrația sau pur și simplu pentru că le place, unii preferă să evite cofeina. Pentru cei care sunt sensibili la cofeină sau doresc să reducă aportul de cofeină, cafea decofeinizata poate fi o alternativă excelentă.
Câtă Proteină Este în Pui?
Carne de pui este deosebit de popular printre pasionații de fitness deoarece este o sursă excelentă de proteine. Este disponibil într-o varietate de părți, inclusiv piept de pui, piept de pui, aripi și picioare de pui. Fiecare dintre ele conține o cantitate diferită de proteine, grăsimi și calorii.
Câtă Proteină Este într-un Ou?
Majoritatea oamenilor știu asta ouăle sunt foarte sănătoși și sunt o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate. Obținerea de suficiente proteine este foarte importantă pentru construirea oaselor și a mușchilor, precum și pentru menținerea unei sănătăți generale bune.
