2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cașul este un produs gustos și interesant care este adesea folosit în diverse gustări, paste, salate și chiar prăjituri. Desigur, îl puteți cumpăra gata făcut, dar mult mai plăcut și, vă garantăm, va fi delicios, să-l pregătești singur acasă.
Metoda este extrem de ușoară, deci nu ar trebui să vă faceți griji că nu veți reuși.
Pentru inceput ai nevoie de 1 litru de lapte. Dacă l-ați uitat de mult timp în frigider sau ați mai rămas și nu l-ați folosit, brânza de vaci este cel mai bun lucru pe care îl puteți face.
Pentru a-l face, ai nevoie de lapte vechi pe jumătate stricat sau fiert. Pentru a traversa, puteți adăuga o jumătate de linguriță de limontozu sau o lingură și jumătate de suc de lămâie când fierbe laptele.
Adăugați o linguriță de sare și lăsați pe aragaz încă două minute, apoi trageți deoparte și lăsați să se răcească. Când amestecul s-a răcit, strecurați-l și partea groasă care rămâne în strecurarea sau tifonul dvs. este delicioasă brânză de vaci de casă.
Dacă laptele este pe jumătate stricat în timpul fierberii, acesta se încrucișează doar și în câteva minute veți vedea bucățile mici care se separă și plutesc în oală. După răcire, strecoară și mănâncă din nou.
Acesta este un mod excelent de a folosi un produs pe care l-ai arunca din prima mână când îl mirosi și îți dai seama că nu mai este potabil.
Daca preferi brânză de vaci fină, probabil pentru prăjituri sau umpluturi, puteți încerca, de asemenea, un mod ușor mai lent, dar garantat.
Într-o cratiță amestecați 500 g de iaurt și 1 litru de lapte. Ambele tipuri de lapte trebuie să fie reci atunci când sunt amestecate. Puneți tigaia pe aragaz și încălziți la 80 de grade. Nu așteptați să fiarbă amestecul. Este suficient să îl încălziți, apoi să îl scoateți din aragaz.
După aproximativ 3 ore la temperatura camerei, puteți începe să scurgeți cașul. Transferați amestecul în tifon, ale cărui capete sunt legate pe un sucitor. Așezați sucitorul pe tigaie și scurgeți încet apa din caș. Cu cât îl țineți mai lung, cu atât va fi mai gros rezultatul final. Din nou 2-3 ore sunt suficiente.
Înainte de a începe să pregătiți vasul dorit cu brânză de vaci, bateți-l într-un castron cu puțină sare sau zahăr, în funcție de care va fi produsul final.
Pe vremea asta călduroasă ne-ar face plăcere să mâncăm un caș rece cu mărar și murături, așa că grăbește-te să ne pregătim propria brânză de vaci. Nu întârzia nici!
Recomandat:
Cum Se Face O Plăcintă - Un Ghid Pentru începători
Placinta este un fel de mâncare tradițional bulgar care este prezent la fiecare masă festivă alături de pâine, sărată, sare și miere. Este venerat în special în Crăciun și în Ajunul Crăciunului, ca una dintre cele mai strălucite sărbători. Bulgarii sunt obișnuiți să mănânce o plăcintă la micul dejun, prânz, cină, între mese, micul dejun după-amiaza sau chiar desert.
Cum Se Face Un Burek - Un Ghid Pentru începători
Cu greu există o persoană căreia să nu-i placă plăcinta. Acesta este un fel de mâncare din bucătăria noastră națională, care este tipic nu numai pentru noi, ci pentru toate țările balcanice. Opțiunile sunt numeroase, numele se schimbă și în funcție de țara din peninsulă încercăm minunata tentație a aluatului.
Cum Se Face Supă De Pui - Un Ghid Pentru începători
În zilele reci de iarnă sau când suntem bolnavi, cea mai bună opțiune este să ne concentrăm pe o supă caldă de pui. Acesta va elimina temperatura, va ameliora durerile de gât și durerile de cap, va debuta nasul și ne va hrăni fără a ne strânge stomacul.
Cum Se Face Pui Fript - Un Ghid Pentru începători
Aici veți afla cum să gătești un pui fript delicios Pas cu pas. Alegerea unui pui de calitate este ușoară. În primul rând, acordați atenție suprafeței pielii. Dacă este uscat, atunci pasărea este proaspătă, dar dacă este lipicioasă - acesta este un semn clar că a fost depozitat de mult timp.
Cum Se Face Un Tort Pentru Copii - Un Ghid Pentru începători
Ne putem gândi la un singur lucru care este mai bun decât ciocolata - este de casă tort de ciocolata ! Realizarea de tort de ciocolata pentru copii este o activitate foarte ușoară și plăcută pentru fiecare gospodină și mamă. De ce? Pentru că vei petrece mai mult timp cu familia în timp ce te distrezi și vei învăța în același timp.
