2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dulce este o mică parte din mâncarea de iarnă pe care bunica și mama o pun în fiecare an. Ne aduce înapoi la amintiri plăcute, tocmai pentru că a fost pregătit de secole.
Dulceața este în esență făcută din fructe și zahăr. Printre fructe se numără cireșe, zmeură, afine, căpșuni, șolduri, cireșe albe, fructe de pădure și multe alte tipuri de fructe pe care le poți găsi în curtea ta.
Ideal pentru micul dejun întins pe o felie sau clătită. Este potrivit și pentru oaspeți atunci când vin în mod neașteptat la cafea sau ceai și nu ai nimic dulce care să le oferi.
Gemul aromat este unul dintre lucrurile pe care fiecare gospodină le poate și ar trebui să le pregătească, în primul rând, pentru că este delicios, pentru că este de casă și nu suntem suficient de siguri cum și cu ce se face gemul kupeshki.
În acest articol vom arăta cum să gătești gem, în acest caz gem de căpșuni. Rețineți că în loc de căpșuni puteți alege orice alt fruct fără ca rețeta să sufere modificări speciale.
Produse necesare:
1. Boabe - 2 kg
2. Zahar - 1 kg (la alegere poate fi cristalin sau gelifiant)
3. Vanilie - 2 buc.
4. Acid citric - 1 linguriță.
Mod de preparare:
Foto: Yanka Dimova Dimitrova
1. Spălați bine căpșunile și scoateți blatul. Pentru a putea elimina totul și a lăsa căpșunile întregi, puteți folosi un pai. Așezați paiul în partea de jos a căpșunii, încercând să-l păstrați în centru și împingeți în sus. Aceasta elimină tot ce nu este necesar. Căpșunile trebuie să fie bine coapte, nu verzi sau coapte, ci înjumătățite. Un alt lucru important este să fii mai mare dacă vrei să rămână bucăți mai mari în gem.
2. Într-o cratiță mare, se toarnă zahărul și se adaugă o jumătate de linguriță de apă și vanilie. Pune pe aragaz.
3. După ce siropul fierbe, adăugați căpșunile curățate. Spuma care se va forma în timpul gătitului trebuie îndepărtată.
4. gem de căpșuni ar trebui să fie gata în aproximativ o oră, dar gătiți-o până obțineți densitatea dorită. Aceasta înseamnă că îl puteți scoate din plită mai devreme sau mai târziu. După ce s-a îngroșat la consistența dorită, adăugați acid citric și lăsați-l pe aragaz. Mai lasa sa fiarba inca 4-5 minute.
5. Gemul fierbinte este distribuit în borcane pe care le-ați pregătit în prealabil. După ce l-ai turnat în borcane, închide-le bine și lasă-le cu capacele în jos până se răcesc.
Daca doresti a face gem de alt fel, puteți schimba pur și simplu fructele fără a schimba celelalte ingrediente.
Recomandat:
Cum Se Face O Plăcintă - Un Ghid Pentru începători
Placinta este un fel de mâncare tradițional bulgar care este prezent la fiecare masă festivă alături de pâine, sărată, sare și miere. Este venerat în special în Crăciun și în Ajunul Crăciunului, ca una dintre cele mai strălucite sărbători. Bulgarii sunt obișnuiți să mănânce o plăcintă la micul dejun, prânz, cină, între mese, micul dejun după-amiaza sau chiar desert.
Cum Se Face Un Burek - Un Ghid Pentru începători
Cu greu există o persoană căreia să nu-i placă plăcinta. Acesta este un fel de mâncare din bucătăria noastră națională, care este tipic nu numai pentru noi, ci pentru toate țările balcanice. Opțiunile sunt numeroase, numele se schimbă și în funcție de țara din peninsulă încercăm minunata tentație a aluatului.
Cum Se Face Supă De Pui - Un Ghid Pentru începători
În zilele reci de iarnă sau când suntem bolnavi, cea mai bună opțiune este să ne concentrăm pe o supă caldă de pui. Acesta va elimina temperatura, va ameliora durerile de gât și durerile de cap, va debuta nasul și ne va hrăni fără a ne strânge stomacul.
Cum Se Face Pui Fript - Un Ghid Pentru începători
Aici veți afla cum să gătești un pui fript delicios Pas cu pas. Alegerea unui pui de calitate este ușoară. În primul rând, acordați atenție suprafeței pielii. Dacă este uscat, atunci pasărea este proaspătă, dar dacă este lipicioasă - acesta este un semn clar că a fost depozitat de mult timp.
Cum Se Face Un Tort Pentru Copii - Un Ghid Pentru începători
Ne putem gândi la un singur lucru care este mai bun decât ciocolata - este de casă tort de ciocolata ! Realizarea de tort de ciocolata pentru copii este o activitate foarte ușoară și plăcută pentru fiecare gospodină și mamă. De ce? Pentru că vei petrece mai mult timp cu familia în timp ce te distrezi și vei învăța în același timp.
