2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Brânza Gouda este o brânză galbenă delicioasă, cu găuri și o coajă subțire. Această brânză este considerată una dintre cele mai rafinate datorită gustului său moale, cu o nuanță de nucă.
Brânza Gouda este servită ca aperitiv de sine stătător în combinație cu struguri. Este foarte gustos dacă este copt în foietaj sau adăugat la un fel de mâncare.
Vă puteți surprinde oaspeții cu o împletitură cu gouda. Ai nevoie de un dreptunghi de foietaj de mărimea tigaiei pe care o folosești și de brânză gouda după gust.
După ce foietajul înghețat se înmoaie puțin, faceți incizii laterale de aproximativ opt până la zece centimetri lungime. În mijloc puneți brânză gouda feliată sau rasă și începeți să tricotați într-o împletitură.
Din tăieturi se obțin fâșii, care acoperă brânza, deoarece fâșiile se împletesc între ele. Se coace la 200 de grade până devin aurii.
Cartofii Gouda sunt ușor de făcut și foarte gustoși. Ai nevoie de 1 kg de cartofi mici, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 50 de grame de unt, 200 de grame de brânză gouda, sare, patrunjel, piper negru și nucșoară după gust.
Curățați cartofii sau curățați-i bine cu o perie și apă. Se fierbe în apă sărată 15 minute și se răcește. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până se rumenesc în ulei.
Scoateți ceapa și prăjiți cartofii în tigaie, fără tăiere, timp de aproximativ 10 minute. Brânza este tăiată în bucăți și adăugată la cartofi împreună cu ceapa. Se fierbe 5 minute la foc mic până se topeste brânza. Se presară piper, sare, nucșoară și pătrunjel tocat.
Caserola franceză cu gouda și șuncă este un fel de mâncare foarte interesant. Ai nevoie de 3 ouă, 100 de grame de făină, 100 de mililitri de lapte, 200 de grame de brânză gouda, 300 de grame de șuncă, 2 linguri de unt, 1 praf de copt.
Cuptorul este încălzit la 160 de grade. Brânza este rasă în vrac, șunca este tăiată în cuburi. Puneți întreaga șuncă într-o tigaie. Faina se amesteca cu praful de copt. Într-un castron separat, amestecați ouăle cu laptele și adăugați treptat făina.
Topeste untul si adauga-l in faina. Adăugați două treimi din brânză. Se toarnă aluatul peste șuncă și se presară deasupra cu brânza rămasă. Coaceți 45 de minute.
Recomandat:
Utilizarea Culinară A Orzului
Orzul (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) este o plantă din familia cerealelor. A fost folosit pentru hrană încă din neolitic. Datele scrise despre aceasta se găsesc din secolul I. Apoi, vindecătorul grec antic Diskoridis l-a recomandat ca remediu pentru durerile în gât, împotriva stării de spirit proaste și pentru pierderea în greutate.
Utilizarea Culinară A Citronalei
Lemongrass se mai numește citronella. Are o aromă strălucitoare și proaspătă de lămâie și peste 50 de soiuri. Se distribuie în principal în zone tropicale și temperate. Este o plantă perenă cu frunze lungi, ascuțite și înalte. Din aceasta se folosesc frunzele din partea de jos a ierbii.
Utilizarea Culinară A Macawului
Puțini au auzit cuvântul „ararut”, iar cei care l-au auzit de undeva habar n-au ce este. Ararut este un tip de cultură de cereale, puțin cunoscut în Bulgaria. Cu toate acestea, este foarte util deoarece este extrem de ușor de digerat și conține multe vitamine.
Utilizarea Culinară A Indrishe
Indrisheto este o planta foarte aromata care ar trebui sa fie prezenta in fiecare gospodarie. Puțini oameni știu că indrisheto este de fapt singurul tip de geraniu comestibil. Din punct de vedere vizual arată ca mușcat, dar miroase a trandafir - interesant, nu-i așa?
Utilizarea Culinară A Mesquite
Făină de mesquite se obține din fructe sub formă de păstăi și leguminoase din copac Mesquite . Există aproximativ 45 de specii de copaci de mesquite distribuiți în zone aride din întreaga lume. Ele cresc în părți din America de Sud, sud-vestul Statelor Unite și chiar deșertul Chihuahua din Mexic.
