2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Omul modern se îndreaptă din ce în ce mai mult spre natură și dezvoltă un instinct de căutare a sănătății. Iubitorii de paste au observat probabil că spaghetele brune sunt disponibile de ceva timp. Cu toate acestea, puțini sunt conștienți de diferențele semnificative dintre ele.
În esență, toate pastele, pastele și spaghetele sunt fabricate dintr-un tip special de grâu dur. Are proprietăți diferite de cele ale grâului utilizate la fabricarea produselor de panificație.
Principala diferență între aceste tipuri de grâu este că cea folosită la fabricarea pastelor are un indice glicemic scăzut. Indicele glicemic este timpul în care cea mai mare parte a amidonului se transformă în glucoză în timpul digestiei. Astfel, cu cât acest indice este mai mic într-un produs alimentar, cu atât este mai complet și mai util.
Spaghetele, pastele și toate pastele (cu excepția tăiței) sunt făcute din grâu dur. Aceasta înseamnă că toate au un indice glicemic scăzut. Fidea poate fi considerată o pastă.
Pe cealaltă parte sunt pastele maro. Pot fi foarte diferiți de albi, dar și foarte asemănători cu aceștia. Totul depinde de modul în care sunt produse și colorate. De exemplu, dacă culoarea lor maro este o consecință a prăjirii, atunci indicele lor glicemic crește. Acest lucru le face să se digere mult mai lent decât albul și, respectiv, mai puțin utile.
În alte cazuri, însă, dacă culoarea lor este obținută ca urmare a adăugării anumitor tipuri de legume, proprietățile lor nu diferă de pastele și spaghetele necolorate.
Spaghetele maro integrale sunt, de asemenea, disponibile pe piață. Sunt mai bogate în fibre dietetice decât cele cu alb. Acest lucru reduce și mai mult indicele glicemic al produselor.
Ele sunt, de asemenea, mai utile pentru buna funcționare a motilității intestinale. Dovedit pentru a preveni apariția bolilor cardiovasculare și a cancerului de colon. Spaghetele maro cu cereale integrale par a fi cele mai sănătoase disponibile până în prezent.
Recomandat:
Indicele Glicemic Al Diferitelor Produse
Indicele glicemic determină cât de repede va crește glicemia după ce ați consumat alimente bogate în carbohidrați. Este o valoare numerică care variază de la 0 la 100. S-a crezut că indicele glicemic ar trebui monitorizat numai de persoanele care au o problemă cu zahărul sau de diabetici.
Care Este Diferența Dintre Smântână Simplă, Frișcă, Smântână și Smântână?
Crema este unul dintre cele mai utilizate ingrediente în gătit. Toată lumea îl folosește pentru a face mese delicioase. Se folosește la prepararea sosurilor, cremelor, diferitelor tipuri de carne și bineînțeles - produse de patiserie. Este adesea baza diverselor creme, tăvi de tort și glazuri și este o parte obligatorie a oricărei alte tentații dulci.
Indicele Glicemic Al Diferitelor Tipuri De Carne
Indicele glicemic este un indicator care arată cât de repede se transformă un produs în glucoză. Glucoza este principala sursă de energie din organism. Arată după ce ați consumat diverse alimente cât crește nivelul zahărului din sânge. Indicele glicemic ridicat indică faptul că produsul este convertit mai repede.
Orez și Indicele Glicemic
Indicele glicemic al alimentelor este clasamentul alimentelor pe baza efectului imediat al acestora asupra nivelului de zahăr din sânge. Indicele glicemic, sau GI, este o clasificare a alimentelor bogate în carbohidrați pe o scară de la 0 la 100, în funcție de gradul în care cresc nivelul zahărului din sânge după ce au fost consumate.
Lintea Roșie Este Ideală Pentru Piure, Maro Este Combinat Cu Carne
Lintea este un produs uitat, deși timp de mulți ani au fost printre principalele feluri de mâncare ale popoarelor slave. Este valoros datorită nivelului ridicat de proteine, carbohidrați și minerale. Pe lângă faptul că sunt delicioase, lintea are și proprietăți curative.
