2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ardei iuti, indiferent de culoarea lor, sunt tipice pentru masa bulgară. Au o aromă puternică, gust picant, variind de la dulce la foarte picant. Dar aspectul interesant este că ardeii roșii conțin vitamina A, C și fibre. Deci, putem spune că sunt și ele utile. Cum se păstrează ardeii iute?
Este important să știți cum să păstrați corect în frigider pentru o lungă perioadă de timp. Ardeiul iute nevătămat de înaltă calitate poate fi păstrat până la 2-3 săptămâni, dar în acest scop nu trebuie spălate în prealabil, ci așezate în pungi de hârtie sau învelite în hârtie și așezate în sertarul frigiderului. În niciun caz nu ar trebui pentru a păstra ardeii în pungi de plastic, ceea ce va duce la umezirea lor și, în consecință, la deteriorarea lor.
În acest fel, ardeii iute pot fi congelați și acest lucru nu le va afecta gustul. Sunt înghețate în plicuri etanșe, dar este, de asemenea, important ca după decongelare să devină moi și moale și acest lucru duce la consumul rapid al acestora.
Când le uscați, există următoarele reguli:
Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să fie spălate, curățate de mânere și uscate în cuptor la aproximativ 50-60 de grade.
Sunt depozitate în plicuri etanșe, dar înainte de a fi depozitate în cele din urmă, este o idee bună să le așezați pe hârtie într-un loc răcoros după uscare, pentru a vă asigura că umezeala reziduală s-a evaporat în ele.
Sunt grozave atunci când le coacem și devin și mai bune dacă sunt la grătar. Când este gata, puneți-o într-o pungă de hârtie, așteptați aproximativ 15 minute și apoi curățați-o ușor. Se pot păstra timp de 2 săptămâni la frigider pentru consum rapid, turnând un flux subțire de grăsime, ulei sau ulei de măsline.
Când cumpărați ardei iute uscat, ar trebui să aibă o culoare bogată. Dacă și-a pierdut culoarea, probabil și-a pierdut și aromele.
- Pentru a prepara ardeiul iute macinat, cel mai usor mod este sa macini in blender;
- Ardeii, care sunt intacti, se păstrează mai mult timp decât cei rupți sau răniți, deoarece pielea lor este o barieră eficientă împotriva cauzelor patogene de putregai;
- Când prelucrați această minunată, parfumată legumă picantă, este bine să folosiți mănuși;
- Pentru a reduce picantitatea unor soiuri de ardei, acestea sunt tăiate cu un cuțit ascuțit pe lungime și semințele și venele sunt îndepărtate.
Recomandat:
Ardeiul Iute Este Un Hit în Timpul Iernii
Iarna se apropie. Odată cu apariția zilelor geroase, răceala și răceala cresc. Preventiv împotriva lor sunt ardeiul iute. Gustul lor picant ca nimic altceva nu te poate face să plângi, să te facă să te simți cald și transpirat. Acest lucru se datorează capsaicinei.
Sângele Iubește Ardeiul Iute
Ardeiul iute și alte alimente picante pot avea un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale, au descoperit oamenii de știință chinezi de la Universitatea Militară de Medicină. Ardeiul iute conține substanța capsaicină, care le conferă un gust fierbinte.
Ardeiul Iute Combate Colesterolul
Una dintre cele mai populare legume de pe masa bulgară este piperul. Este inclus în multe feluri de mâncare și poate fi consumat singur. Și pe lângă gustul său excepțional, ne încântă și cu un buchet de substanțe valoroase. Încă din secolul al XVII-lea, medicii și vindecătorii au prescris bucăți mici de piper zdrobite celor care sufereau de sciatică.
Ardeiul Iute Ne Face Fericiți
Ardeii iute fierbinți, care sunt cunoscuți de mult timp ca un condiment pentru o viață sănătoasă și un corp sănătos, au și capacitatea de a ne face să privim viața prin ochelari roz. Când mâncăm ardei iute, glandele noastre primesc semnale și încep să secrete endorfine, cunoscute sub numele de hormoni ai fericirii și plăcerii.
Cele Mai Eficiente Metode De Utilizare A Peroxidului De Hidrogen
1. Păstrați periuțele de dinți într-o soluție de apă oxigenată va elimina bacteriile care provoacă gingivită și alte probleme orale. 2. O cantitate mică de peroxid de hidrogen dezinfectează suprafața mai bine decât orice alt produs. Și este excelent pentru utilizare în bucătării și băi.
