Cum Să Faci O Ruletă De Burete - Un Ghid Pentru începători

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Ruloul de burete este un desert clasic familiar fiecărei mese de familie. Principalele ingrediente din tipic reteta pentru rulada de burete sunt: ouă, zahăr, făină, ulei, zahăr pudră și vanilie.

Dacă nu ați făcut încă acest tort delicios, nu este nevoie să vă faceți griji. Se pregătește foarte ușor și rapid. Este o alegere ideală pentru ocazie și fără ocazie, mai ales pentru zilele de vară.

În acest articol, am pregătit o rețetă grozavă de prăjitură, pe care o puteți face imediat acasă și pentru a vă bucura familia. Timpul de gătit este de aproximativ 1 oră și 15 minute.

Produse necesare pentru 10 bucăți:

Foto: Maria Simova

2 oua mari;

3 galbenusuri de ou;

3 proteine;

200 g zahăr;

80 ml apă;

2 lingurițe extract de vanilie;

135 g făină;

1 linguriță praf de copt

1/4 linguriță sol

4 linguri. zahăr pudră

Umplutură cremoasă cu vanilie și mascarpone:

- 160 ml crema de gatit;

- 65 g zahăr pudră;

- 225 g brânză mascarpone;

- 1 linguriță. extract de vanilie;

- 100 g căpșuni tocate;

Mod de preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Puneți hârtia de copt într-o tigaie și pulverizați-o cu spray de gătit. Pus deoparte.

2. Presară zahărul pudră pe altă hârtie de copt de aceeași dimensiune. Pus deoparte.

3. Bateți albușurile într-un castron mare până la spumă. Adăugați treptat aproximativ 30 g zahăr și bateți din nou.

4. Într-un alt castron mare, adăugați gălbenușurile și ouăle. Bate 2-3 minute. Adăugați restul de zahăr, apă și vanilie și continuați să amestecați până se omogenizează.

5. Cernem făina, praful de copt și sarea. Bateți mic cu un mixer până când amestecul este combinat. Adaugă cu grijă și încet albușurile.

6. Se toarnă amestecul în tava de copt pregătită. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 9-12 minute sau până devine auriu. Asigurați-vă că monitorizați cu atenție procesul de coacere, deoarece după 7 minute pâinea se poate arde.

7. Scoateți cu grijă turta burete din cuptor și întoarceți-o imediat pe hârtia pregătită cu zahăr pudră. Rulați mlaștina. Se dă la frigider timp de o oră.

Pregătirea umpluturii:

1. Într-un castron, amestecați smântâna și bateți-o cu un mixer până se obține o cremă moale. Adăugați zahărul pudră și continuați să bateți.

2. Într-un alt castron, folosind o spatulă, bateți brânza mascarpone și vanilia. Adăugați cu grijă și încet crema și amestecați totul până se omogenizează.

3. La frigider.

Când mlaștina se răcește, derulați-o ușor. Scoateți hârtia de copt. Se întinde uniform umplutura cremoasă peste ea. Presărați cu căpșuni tocate, gem de căpșuni sau fructe la alegere. Rulați-vă din nou. Părăsi rulada de burete la frigider până se răcește complet.

Bucurați-vă!