2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
O bucată de brânză mucegăită sau brânză galbenă, supă acră, iaurt acoperit cu mucegai albastru-verde se găsește în aproape fiecare frigider. Aceste produse pot fi utilizate sau ar trebui să fie în continuare aruncate?
Este important de știut că unele tipuri de mucegaiuri sunt extrem de otrăvitoare, pot chiar forma substanțe cancerigene, așa-numitele mitotoxine, care atunci când sunt acumulate în organism provoacă boli grave.
Fără picătură de ezitare, aruncați produsele lactate mucegăite - iaurt, smântână, brânză de vaci, precum și tot felul de fructe și legume cu un interior suculent - roșii, piersici, mango, portocale.
Același lucru este valabil și pentru sucurile de fructe și legume, precum și compoturile, pe suprafața cărora pot fi văzute pete de mucegai. Bucățile de pâine și carne mucegăite trebuie, de asemenea, aruncate, nu este recomandat să le dați animalelor de companie.
Matrița care s-a format pe o bucată mare de brânză galbenă nu este deosebit de periculoasă, trebuie doar tăiată cu un cuțit. Același lucru este valabil și pentru mucegai, care a acoperit o mică suprafață de pâine.
Matrița care se află pe suprafața gemului sau a gemului trebuie îndepărtată și apoi gustată de produs. Dacă matrița a declanșat fermentarea gemului, ar trebui aruncată.
Mucegaiul poate fi îndepărtat numai din gemurile kupeshki și dulceața de casă, care nu conține un gram de conservanți, trebuie aruncată imediat dacă există mucegai pe suprafața lor. Nu există nicio șansă ca procesul de fermentare să nu fi început.
Trebuie să fii foarte atent cu nucile mucegăite și fructele uscate. Dacă nucile nu sunt nici măcar mucegăite, ci au doar un gust foarte amar, ele trebuie aruncate imediat. Gustul amar al nucilor trădează prezența aflatoxinelor - foarte periculoase și dăunătoare pentru mitoxinele pentru sănătate.
Recomandat:
Cum Să Scapi De Mucegai Pe Pereți
Umiditatea găsește o modalitate de a se potrivi în orice casă, baie, bucătărie și sufragerie. Ca urmare a prezenței acestei umidități, se formează pete, care de cele mai multe ori se transformă în mucegai. Problema este că mucegaiul nu numai că miroase, dar poate provoca unele reacții alergice în țara noastră.
Brânza Cu Mucegai
Brânza cu mucegai sunt recunoscute pe bună dreptate ca o delicatesă la nivel mondial. Majoritatea oamenilor nu îndrăznesc să le folosească pentru gătit, dar acolo se manifestă adevăratul lor sens. Brânza cu mucegai se fac prin introducerea unui anumit tip de ciupercă în lapte sau în brânza finită.
Alimente Cu Mucegai Nobil, Care Sunt Teribil De Delicioase
Mucegaiul este în jurul nostru. Sunt microorganisme ale familiei fungice, cresc pe o gazdă și se hrănesc cu ea. Există matrițe care pot salva viața unei persoane și altele care sunt mortale. Unele îmbunătățesc gustul brânzeturilor și vinului, altele fac ca alimentele să fie otrăvitoare.
Pungile Revoluționare Vor Proteja Alimentele De Mucegai
Oamenii de știință au creat o pungă revoluționară care va împiedica dezvoltarea mucegaiului și a bacteriilor pe produse. Noua tehnologie este o pungă de plastic care va proteja pâinea, brânza și alte produse alimentare de mucegai pentru mai mult timp, crescând astfel durata lor de valabilitate.
Usturoiul Roz Protejează Alimentele De Mucegai
Usturoiul sau usturoiul este o legumă bulboasă perenă din familia cepei. Specia se găsește doar cultivată. Se crede că a fost rezultatul selecției culturale în urmă cu zeci de ani. Cel mai frecvent consumat este o structură subterană de stocare numită cap.
