2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fiecare iubitor de vin ar fi impresionat nu numai de vinul standard, care este făcut din struguri, ci și de așa-numitul vin de fructe, care poate fi făcut din cireșe, mere, stafide, căpșuni, zmeură și ce nu. Are o aromă și un gust fructat foarte puternic și plăcut, dar nu uitați că gradul de alcool nu este inferior vinului tradițional și nu trebuie exagerat.
Fără îndoială cele mai bune sunt vinurile de fructe de casă, pe care le puteți prepara și fără mari eforturi. De aceea, aici vă vom oferi 2 rețete de vin din fructe ușor de urmărit, pe care le puteți încerca oricând doriți:
Vin de zmeură
Produse necesare: 3 kg de zmeură, 2 kg zahăr, 3 litri de apă.
Mod de preparare: Zmeura este inspectată pentru a verifica dacă sunt fructe stricate, spălate și așezate într-un borcan mare de sticlă. La ei se adaugă siropul de zahăr răcit preparat din apă și zahăr. Cu toate acestea, cel mai bine este să turnați siropul de două ori, la fiecare 3-4 zile.
Aveți grijă să nu umpleți recipientul până la vârf, deoarece lichidul se va revărsa în timpul fermentării. Se lasă la o temperatură de aproximativ 16-18 grade Celsius și se amestecă de mai multe ori pe zi pentru a preveni mucegaiul. După 8 zile, sucul se filtrează, se toarnă în borcane sau în alte recipiente care pot fi închise cu dop, dar fermentarea va dura aproximativ 5-6 săptămâni. Aceasta înseamnă că din nou nu trebuie să umpleți recipientele până la vârf. De asemenea, treceți un furtun prin capacul fiecărui recipient pentru a vă scufunda în apă.
În acest fel, dioxidul de carbon va scăpa prin furtun, dar nu vor intra contaminanți în vase. După 6-7 săptămâni, vinul începe să se așeze și poate fi turnat în sticle de sticlă mai reprezentative. Când fermentația dispare și acest lucru se va întâmpla în aproximativ 2 luni, vă puteți bucura deja de vinul dvs. de zmeură, care va avea un conținut de alcool de aproximativ 16-17 grade.
Cidru
Produse necesare: Doar mere și zahăr, având în vedere că la 6 litri de suc de mere se adaugă 1 kg zahăr.
Mod de preparare: Cel mai bine este să alegeți un amestec de mere acre și dulci pentru a spăla și tăia mărunt. Apoi pisează-le cu o mașină de tocat carne și presează-le. Nu diluați în continuare sucul rezultat. Adăugați numai zahăr în funcție de cantitatea de suc și apoi procedați în același mod ca și vinul de zmeură.
Recomandat:
Specialități Populare Din Fructe De Mare Din întreaga Lume
Peștele și fructele de mare sunt printre cele mai utile, populare și rafinate feluri de mâncare pe care le puteți comanda atunci când mergeți la un restaurant elegant. Cu toate acestea, este bine să știm care sunt delicatese tradiționale din pește și fructe de mare pentru diferite țări.
Să Facem Vin Din Chokeberry
Vinul a fost cunoscut de cele mai vechi civilizații. La această băutură divină au adăugat o varietate de fructe și ierburi. Marile proprietăți ale vinului roșu sunt ascunse în compușii săi polifenolici (conținut de tanin și pigmenți). Sunt unite sub numele de vitamina P.
Să Facem Sirop De Fructe Pentru Iarnă
Siropul dulce făcut de bunica, pe care încercăm să-l bem fără apă direct din sticlă cu ochii îngustați și de care ne bucurăm de obicei în zilele de iarnă, este o scenă familiară și dulce, care este întotdeauna amintită cu drag. Gustul băuturii proaspete, fructate, rămâne de neuitat.
Cidrul - O Sticlă De Plăcere între Bere Ușoară și Vin Din Fructe
Cidrul, sau cu alte cuvinte, cidrul, pare să fie întotdeauna în jur, dar câți dintre noi ne amintim să comandăm o sticlă din acesta în compania mâncării bune din restaurant? Aproape mult, deși poate fi un element de neprețuit pentru un prânz sau o cină bună.
Sare și Suc De Lămâie împotriva Petelor Din Fructe și Vin
Petele din băuturi sau produse din ciocolată sunt întotdeauna cele mai neplăcute, deoarece este greu să scapi de ele, mai ales dacă veșmântul sau țesătura canapelei sunt realizate din țesături sintetice. Petele proaspete de pe hainele de vin roșu sau căpșuni stropesc doar un strat gros de sare.
