Care A Fost Meniul Titanicului?

Video: Care A Fost Meniul Titanicului?

Video: Care A Fost Meniul Titanicului?
Video: Dovada Ca Scufundarea Titanicului a Fost Planuita 2024, Septembrie
Care A Fost Meniul Titanicului?
Care A Fost Meniul Titanicului?
Anonim

Nava Titanic s-a scufundat la 14 aprilie 1912 - la doar patru zile după prima sa călătorie. Peste 100 de ani mai târziu, oamenii sunt încă curioși de tot ceea ce este legat de aceasta. Și nu numai cum s-a întâmplat un astfel de accident oribil, ci și cum a fost viața la bordul navei, inclusiv ceea ce au mâncat pasagerii.

La bord erau trei clase de pasageri și având în vedere diferența în prețurile biletelor, desigur că era o diferență în meniurile. La bord se aflau 2.229 de pasageri și echipaj când nava a plecat din Anglia. Existau meniuri cu diferite stiluri de mâncare și produsele necesare călătoriei erau uriașe. Au fost mii de kilograme de carne, legume, fructe și făină, mii de sticle de alcool și 14.000 de galoane de apă proaspătă pentru o călătorie care urma să se încheie la New York în șapte zile.

Cele trei clase ale navei însemnau trei meniuri diferite în fiecare zi. Mâncarea de primă clasă a fost rafinată și servită într-un cadru formal. A fost o mulțime de mâncare atât pentru micul dejun, cât și pentru cină.

Mâncarea din clasa a doua era mai nepretențioasă și mai degrabă tipic britanică. Meniurile franceze apar rar în afara clasei întâi, deoarece este preferată mâncarea tradițională britanică. Pui cu curry, pește prăjit, miel de primăvară, carne de oaie și curcan fript au fost obiecte obișnuite din meniu, precum și budincă pentru desert.

În noaptea în care Titanic s-a scufundat, pasagerii condamnați din clasa a doua aveau budincă de prune, cunoscută și sub numele de budincă de Crăciun. Mâncarea pentru pasagerii clasei a treia a fost o versiune redusă a celei din clasa a doua, dar au fost mulțumiți. Era mai mult decât obișnuiau oricum. Un lucru a fost destul de diferit în această clasă - pasagerilor nu li s-a servit o cină deosebit de consistentă, ci au primit în principal ceai.

Titanic se ciocnește cu aisbergul fatidic la ora 23:40, după ce cina a fost deja servită. Multe dintre artefactele salvate de pe nava scufundată au fost găsite meniuridând o idee clară despre ce s-a servit pe navă. Următorul meniu este din seara zilei de 14 aprilie, care pentru aproape jumătate din pasagerii de primă clasă este ultima lor masă:

Primul: stridii;

Al doilea: consomme Olga (supa de vita clarificata), supa crema de orz;

Al treilea: somon cu castravete, sos de muselina;

Alte feluri principale: File Mignon, pui sotat, dovlecei prăjiți, miel cu sos de mentă, rață friptă cu piure de mere, file de vită cu cartofi, garnitură de mazăre verde, morcovi în smântână, orez și cartofi fierți, sorbet alcoolic punch roman, porumbel prăjit cu salată și sparanghel, foie gras cu țelină;

Deserturi: Budinca Waldorf; piersici, gelificate în lichior; eclere de ciocolată cu vanilie; înghețată franceză.

Meniul de clasa a doua din această tragică aseară a avut de asemenea de ales, deși unul mult mai modest. Consumul cu tapioca a fost servit ca prim fel. În al doilea a existat mai multă varietate: cod prăjit cu sos fierbinte, pui fript cu orez și curry, miel cu sos de mentă, curcan prăjit cu sos de legume. Garnitura este mazăre verde, cartofi prăjiți și piure de nap. La desert s-au servit jeleu și înghețată americană.

Pentru clasa a III-a, pe lângă ceaiul obligatoriu, au existat și biscuiți, brânză și fulgi de ovăz.

Recomandat: