2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fiecare gospodină, atunci când usturoi, își aruncă coaja la gunoi. Cu toate acestea, se dovedește că acestea sunt bune pentru sănătatea umană.
Oamenii de știință din Marea Britanie și Spania și-au unit forțele și cunoștințele pentru a demonstra acest lucru cojile de ceapă sunt un produs extrem de util.
Cojile conțin o varietate de substanțe biologic active care au capacitatea de a întări inima. Aceste substanțe au, de asemenea, o serie de proprietăți anticancerigene.
Se estimează că 500.000 de tone coji de ceapă sunt aruncate anual de gospodăriile și procesatorii din Europa. Oamenii de știință din Madrid au efectuat o serie de experimente care au descoperit că cojile de ceapă sunt bogate în substanțe care pot fi utilizate în industria alimentară ca aditivi sau ca bază pentru medicamente.
Experții sfătuiesc să consume coji de ceapă în formă brută. Consumul regulat asigură buna funcționare a tractului gastro-intestinal. În același timp, întăresc mușchii inimii.
Specialiștii au găsit o cantitate semnificativă de fructani în becul în sine. Aceste substanțe stimulează creșterea florei gastrice. Bulbii conțin, de asemenea, compuși organici de sulf, care previn formarea plăcilor de colesterol în vasele de sânge.
„Cercetările noastre arată că întreprinderile industriale trebuie să se separe coji de ceapă. Acest lucru le va permite acestora, precum și altor componente „inutile”, să fie utilizate pentru producerea suplimentelor alimentare utile”, a declarat Vanessa Benitez, șeful echipei de oameni de știință din Madrid.
În cele mai vechi timpuri, ceapa era considerată o plantă divină, simbolizând nemurirea. Vechii războinici credeau că această legumă le dă putere și curaj. Este folosit în medicina populară de 4.000 de ani.
Bulbul crescut are cele mai puternice proprietăți de vindecare. Trebuie să arunce niște pene. Cu toate acestea, dacă lungimea lor depășește 6-7 cm, atunci majoritatea substanțelor nutritive pleacă din becul din ele și el însuși începe să se usuce sau să putrezească.
Recomandat:
Ce Sunt Taninurile și De Ce Sunt Utile?
Taninurile sau așa-numitele tanini au proprietatea specifică de a transforma pielea brută a animalelor în meshi sau gyon (bronzare). Recent, interesul pentru taninuri a crescut semnificativ datorită efectului stabilit al vitaminei P. Substanțele valoroase sunt extrem de utile deoarece cresc stabilitatea pereților capilarelor și reduc permeabilitatea crescută a acestora.
Fructele Negre - Care Sunt Utile și Care Sunt Periculoase De Consumat?
Fructe negre sunt o propunere interesantă din natură. Acestea dau o culoare specifică și un gust plăcut, dar nu este întotdeauna posibil să se determine ce fel de fruct crește printre verdeața copacului sau arbustului și acest lucru face dificilă determinarea calităților fructului.
Ce Alimente Bogate în Calorii Sunt Utile și Care Sunt Dăunătoare
Mulți dintre noi probabil ne întrebăm dacă este posibil să consumăm alimente bogate în calorii și, în același timp, să nu ne îngrijorăm de sănătatea noastră și în mare măsură de greutatea noastră. În majoritatea cazurilor, aceste produse nu sunt scumpe.
Sunt Utile Cojile De Banane și Kiwi?
Lăsați coaja de fructe când intenționați să mâncați o banană sau un kiwi. Coaja acestor fructe conține mulți nutrienți valoroși și vitamine pe care tocmai le arunci. Substanța din coaja unor fructe protejează și împotriva bolilor grave.
Aparate Care Nu Sunt De Bucătărie, Care Sunt Utile în Bucătărie
Cui nu i s-a întâmplat? Căutați sticla potrivită pentru că nu există sucitor? Căutați un obiect greu și greu, deoarece nu există spargător de nuci? Utilizați contorul de bare, deoarece placa de tăiere este murdară. Da, aceste și alte situații sunt familiare tuturor, indiferent dacă este sau nu un fan al muncii casnice.
