2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Oamenii de știință japonezi au dovedit că oțetul de orez poate fi folosit ca mijloc de prevenire a mai multor boli mortale.
Din cele mai vechi timpuri, medicina orientală a folosit oțetul în tratamentul diferitelor boli.
Potrivit experților, acidul acetic, care este componenta principală a oțetului, poate controla tensiunea arterială și nivelurile de glucoză din organism.
În plus, s-a demonstrat că acest oțet activează genele responsabile de metabolism.
În ultimii ani, o serie de studii au susținut afirmația că oțetul, tradițional pentru bucătăria asiatică, are proprietăți curative.
Oțetul de orez, spre deosebire de alte tipuri de oțet, are o aciditate mai mică și un gust mai ușor, iar proprietățile sale de sănătate nu sunt observate la alte produse.
Există 2 tipuri de oțet de orez, din care se dezvoltă diferite variante.
Practic, oțetul de orez este japonez și chinezesc.
Oțetul chinezesc se caracterizează printr-un gust mai ascuțit și mai acru. Produce încă 3 tipuri de oțet, diferit prin culoare - incolor, negru și roșu.
Multe țări occidentale produc, de asemenea, oțet de orez, dar experții nu îl consideră de o calitate suficientă.
Oțetul de orez este folosit pentru aromatizarea și marinarea fructelor de mare, a salatelor și ca aditiv la diverse sosuri.
Un studiu din 2007 a arătat că oțetul avea proprietăți antibacteriene împotriva bacteriilor patogene care cauzează infecții gastro-intestinale.
O demonstrație din 2011 a arătat cum ingestia de doze mici de oțet de orez japonez kurozu a redus semnificativ numărul și dimensiunea tumorilor din ficat.
O altă echipă de cercetare a constatat că utilizarea oțetului de orez scade nivelul compușilor nitrați din colon, protejându-l astfel de daunele toxice.
A lua 160 mg de oțet în fiecare lună crește controlul glicemiei la diabetici.
Oțetul de orez scade nivelul anumitor enzime care deteriorează pereții celulari din ficat și le permite celulelor să trăiască mai mult și să fie mai eficiente.
Recomandat:
Șofranul Protejează împotriva Bolilor și Depresiei
Condimentul gălbui-portocaliu extras din floarea Crocus sativus, numit și șofran crocus, a fost un favorit al regilor din cele mai vechi timpuri. Majoritatea felurilor de mâncare pregătite pentru familiile regale au inclus adăugarea șofranului în rețetele lor.
Vegetarianismul Protejează împotriva Diabetului și A Bolilor De Inimă
Persoanele care nu mănâncă carne sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta diabet și boli cardiovasculare. Un studiu care a constatat că vegetarienii au un risc mai mic de diabet și boli de inimă a luat în considerare mulți factori. Cercetătorii au luat în calcul factori precum tensiunea arterială, greutatea, nivelul zahărului din sânge, nivelul colesterolului.
Dieta Cu Lămâie Protejează împotriva Bolilor
Vara, mai mulți oameni se gândesc la silueta lor și vor să ia măsuri urgente pentru a-și pune greutatea în limite rezonabile. Există milioane de diete, iar nutriționiștii dezacceptă în mod constant unul dintre programele populare de slăbire și lansează unul nou.
Postul Strict De 14 Ore Protejează împotriva Diabetului, Accidentului Vascular Cerebral și A Bolilor De Inimă
Toată lumea de astăzi este impresionată de posibilitățile de vindecare a foametei. Refuzul alimentelor într-un anumit segment al zilei a câștigat popularitate în rândul vedetelor și al oamenilor obișnuiți preocupați de sănătatea lor. Cercetările moderne arată că post strict timp de 14 ore reduce o serie de riscuri pentru sănătate non-stop, precum diabetul, accidentul vascular cerebral și bolile de inimă.
Ceaiul Roșu și Galben Protejează împotriva Bolilor
Ceaiul verde este mai util decât negrul, spun oamenii de știință. Acest lucru se datorează în principal faptului că frunzele de ceai verde sunt supuse unei prelucrări mult mai puține, care își păstrează proprietățile utile. În caz contrar, ceaiul verde și cel negru sunt preparate din aceeași plantă, doar frunzele sunt colectate în momente diferite.
