Cum Să Pregătești Galeria Perfectă Pentru Crăciun

Cuprins:

Video: Cum Să Pregătești Galeria Perfectă Pentru Crăciun

Video: Cum Să Pregătești Galeria Perfectă Pentru Crăciun
Video: Fundita Craciun 1 2024, Noiembrie
Cum Să Pregătești Galeria Perfectă Pentru Crăciun
Cum Să Pregătești Galeria Perfectă Pentru Crăciun
Anonim

Furtul este un tort tradițional german care este pregătit pentru sărbătorile de Crăciun. Se știe deja la noi și tot mai multe gospodine au dorința de a-l pregăti. Cofetarii germani au început deja să facă tortul, deși mai este mult timp până la Crăciun.

De fapt, stocul poate fi făcut cu mult înainte de vacanță - dacă este bine ambalat, va dura până la 45 de zile, fără a-și schimba deloc gustul, spun cofetarii. Potrivit lor, cu cât rămâne mai mult, cu atât tortul va deveni mai gustos.

Pentru a păstra bine, taraba rece este înfășurată frumos în folie, apoi plasată într-o pungă groasă de plastic și lăsată undeva într-un loc uscat și răcoros. Înainte de a veni timpul să ambalăm tortul tradițional german, trebuie să obținem produsele necesare și să o facem, și iată ce veți avea nevoie:

Galeria de Crăciun

Produse necesare: 600 g făină, 250 ml lapte, 100 g zahăr, 7 g drojdie uscată, 1-2 vanilie, sare, marțipan, 40 g migdale și nuci, 30 g prune uscate și cireșe, 50 g cireșe uscate, coajă mandarină și portocală, 200 g unt, topit și răcit anterior, zahăr pudră

Galeria de Crăciun
Galeria de Crăciun

Mod de preparare: Se cerne jumătate de kilogram de făină și se toarnă într-un castron potrivit, apoi se adaugă zahăr și vanilie, împreună cu un praf de sare. Veți avea nevoie de restul de făină pentru a frământa tortul - este posibil să aveți nevoie de mai mult.

Amestecați ingredientele uscate și adăugați untul deja răcit și fructele uscate, precum și drojdia pe care ați dizolvat-o în laptele cald și lăsați-o să facă spumă. Apoi adaugă migdalele și frământă bine aluatul.

Ar trebui să ungi viitoarea galerie cu ulei și să o lași într-un castron mare pentru a se odihni. Când își dublează volumul, puteți continua cu rețeta - poate dura o oră sau puțin mai mult. Totul depinde de temperatura din camera în care o faceți.

Apoi întindeți tortul și puneți în el nucile tocate mărunt și marțipanul și formați-l. Transferați-l într-o tavă pe care ați acoperit-o anterior cu hârtie de copt și acoperiți stola cu un prosop (sau folie). Lasă-l încă o oră să se ridice din nou.

Cuptorul este încălzit la 180 de grade, galeria este acoperită cu folie pentru a nu arde și se coace între 50 de minute și o oră. Odată coapte, se întinde frumos cu unt - în timp ce este încă cald și se presară foarte generos cu zahăr pudră.

Tortul se lasă să se răcească complet, apoi se păstrează pentru a fi păstrat pentru sărbătorile de Crăciun viitoare, când îl scoateți și vă bucurați cu adevărat de Crăciun fără a vă roti inutil în jurul sobei.

Recomandat: