2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Aromatic băutură de cacao pe lângă gustul bogat, există o serie de beneficii pentru organism. Efectul stimulant și tonic al cacao asupra organismului se bazează în principal pe conținutul de teobromină (1,5% până la 2%) și cofeină (de la 0,4% la 0,8%). În general, teobromina acționează asupra diferitelor funcții ale corpului.
Este important de reținut că, spre deosebire de cofeină, teobromina nu crește performanța, ci ajută la restabilirea mai rapidă a forței fizice a corpului, mai ales atunci când suntem supuși stresului și tensiunii mari. Potrivit experților, teobromina afectează în principal sistemul nervos central.
Cacao conține vitaminele A și C, precum și vitaminele B, vitamina PP. Conținutul de minerale din cacao este mai semnificativ. Compoziția minerală prezintă fluctuații în funcție de gradul de maturare și fermentare.
Cacao este relativ bogat de săruri de fosfor și potasiu, dar este sărac în calciu. Potasiu c cacao are un efect extrem de benefic asupra sistemului cardiovascular. Și substanțele pectinice din compoziția sa funcționează bine asupra funcțiilor digestive.
La fel de util cu toate acestea, exagerarea cu băuturi din cacao poate duce în continuare la unele condiții nedorite. Cantități mari provoacă iritarea mucoasei stomacului, este posibil să se strecoare ficatul și căile biliare.
Cacao ar trebui, de asemenea, evitat de persoanele care au probleme cu rinichii și sunt predispuse la formarea de nisipuri și pietre în aceste organe.
Motivul pentru aceasta este conținutul ridicat de acid oxalic. În plus, aportul de cantități mari de cacao, potrivit unor oameni de știință, duce la un dezechilibru între calciu și fosfor în organism.
Acest lucru se datorează efectului diuretic al băuturii din cacao și, în special, al teobrominei. Nu este recomandat să beți cacao pe stomacul gol. Unii experți cred chiar că cacaoa ar trebui evitată de femeile însărcinate și care alăptează, deoarece provoacă îndepărtarea calciului valoros din organism.
Aroma specifică de cacao se datorează acidului citric și acetic și uleiurilor esențiale volatile. Conținutul ridicat de taninuri (taninuri) din cacao (aproximativ 5%) este motivul gustului amar și astringent al cacaoului natural.
Recomandat:
Când Mâncarea Este Sărbătoare și Sărbătoarea Este Paștele
Idei culinare despre cum să întâmpinați sărbătorile viitoare în numărul de primăvară al revistei BILLA Culinary. Din nou este primăvara și din nou este timpul sărbătorilor. Zilele devin mai lungi, străzile mai colorate, iar mesele mai delicioase.
Mâncarea Bună Este O Dispoziție Bună
Mâncarea nu este doar pentru a umple stomacul sau pentru a satisface foamea. Mâncarea înseamnă mai mult decât atât. După o zi încărcată și tensionată, starea noastră de spirit nu poate fi îmbunătățită decât prin aroma unei cine delicioase. Cu siguranță mâncarea afectează starea de spirit.
Diferența Dintre Cacao Organic și Cacao Obișnuit
Există multe produse organice diferite în magazine care sunt mai benefice pentru sănătate decât produsele obișnuite. Cacao organic devine din ce în ce mai popular. Este mult mai sănătos decât cacao obișnuit. Cacao organic este cultivat în plantații curate ecologic, unde nu se folosesc îngrășăminte chimice.
De Ce Este Cacao Olandeză Cea Mai Bună Din Lume?
Există doar câțiva oameni pe lume cărora nu le place să mănânce ciocolată. Și din ce este făcută ciocolata adevărată? Desigur, de la cacao . Înainte de a intra în esența subiectului nostru, și anume de ce Cacao olandeză este considerată cea mai bună , este bine să vă prezentăm ce este cacao în sine și care sunt soiurile sale.
Pâinea Este Bună Chiar și Atunci Când Urmăm O Dietă
Știați că, chiar dacă urmați o dietă, este util să consumați din când în când pâine? Deoarece cu pâinea corpul tău primește proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, precum și săruri minerale și apă. Cantitatea acestor substanțe variază în funcție de tipul de pâine.
