2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară avertizează că există oțet fals pe piață, care vă poate transforma murătura într-o supă de legume. Prețul său este mai mic decât cel al oțetului real.
Oțetul se vinde între 59 și 69 stotinki, dar este produs cu acid acetic sintetic.
Conform definiției adoptate în Legea vinului, oțetul vândut trebuie să fie un produs obținut prin fermentarea cu acid acetic a vinului, a fructelor și a alcoolului etilic de origine agricolă.
Conținutul total de acid nu trebuie să fie mai mic de 60 de grame pe litru. Și în funcție de materiile prime, oțetul poate fi vin, fructe, alcool, balsamic.
Acidul acetic sintetic, care este preparat din apă și aditivi precum aromele, nu poate fi numit oțet. Nu există restricții cu privire la vânzarea unui astfel de produs, dar este obligatoriu comercianților să îl eticheteze ca produs acid sau condiment acid.
O inspecție a ziarului Monitor arată că majoritatea clienților sunt atrași de oțetul contrafăcut de pe piață din cauza prețului său scăzut. O sticlă de 700 de grame de produse contrafăcute este între 59 și 69 de stotinki, în timp ce aceeași greutate a originalului depășește 2 lev.
Inginerul Atanas Drobenov, care este expert al Direcției pentru Controlul Alimentelor de la Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentelor, explică faptul că formula pentru acid și oțet este aceeași. Singura diferență este modul în care a fost obținut.
Nu există pericolul de a-ți condimenta mâncarea cu acest acid, dar nu ar trebui să gătești cu el legume de iarnă, cum ar fi murăturile, deoarece devine periculoasă atunci când este folosită în cantități mari.
Prin lege, producția de oțet natural este controlată de Agenția Executivă pentru Vine și Vin. Agenția pentru alimente trebuie să monitorizeze ce se întâmplă cu produsele acide din magazine.
BFSA afirmă că pregătesc inspecții și așteaptă semnale de la consumatorii opărați.
Anul trecut, puțin peste 120 de tone de oțet contrafăcut, care a fost vândut ca vin, au fost confiscate pe semnalele clienților. A fost imediat retrasă de pe piață.
Recomandat:
Murătura, Care A Devenit Un Hit în Această Toamnă
Murăturile sunt favoritele multora dintre noi, dar pregătirea lor impecabilă necesită experiență, fler și curiozitate. Stăpânirea pregătirea unui murat frumos se transmite în familii, așezări și printre cunoscuți. Există diferite tipuri de murături, care sunt tipice pentru diferite regiuni și poartă denumirile lor caracteristice - murăt regal, murat de vânătoare și altele.
Pașii Importanți Pentru A Pregăti O Murătură Cu Adevărat Gustoasă
Conservarea fructelor și legumelor este, ca să spunem așa, o tradiție în aproape fiecare casă bulgară. Toamna este anotimpul în care această activitate este în plină desfășurare. Iată câțiva pași de bază în pregătirea mâncărurilor de iarnă și, în special, a murăturilor, pe care multe gazde le pot cunoaște, dar pentru alții dintre voi pot fi utile informații noi.
Weekendul Strică Dieta
Motivul principal pentru sfârșitul dietei este weekendul - acest lucru este demonstrat de rezultatele unui studiu britanic. Oamenii de știință au reușit să determine câte calorii se iau în weekend. Majoritatea oamenilor cedează unor încălcări grave de vineri seara până la sfârșitul weekendului, chiar dacă urmează o dietă.
Atenţie! Oțetul Fals și Zahărul Inundă Piața în Timpul Sezonului De Iarnă
Cu acid acetic sintetic și zahăr românesc fals, producătorii înșeală consumatorii din țara noastră. Ambele produse, pe lângă ruinarea completă a iernii, pot fi, de asemenea, periculoase pentru sănătate atunci când sunt consumate. Pentru încă un an în sezonul de murături și compoturi au lansat producătorii oțet fals .
Parchetul Se Ocupă De Oțetul Fals De La Dupnița
După cum a devenit clar la sfârșitul săptămânii trecute, inspectorii de la Direcția Regională a Agenției Bulgare pentru Siguranța Alimentară (OD a BFSA) - Kyustendil au constatat că oțetul oferit de Vinprom-Dupnitsa AC este de calitate slabă și impropriu consumului.