2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Unul dintre cele mai tipice produse pentru bucătăria bulgară este carnea de porc. Cotletele de porc sunt consumate de tineri și bătrâni. Dar v-ați întrebat vreodată cât de mult îi datorează poporul bulgar acestui animal altfel neubit porcul?
Se pare că porcii ne-au salvat de la convertire la islam. Dar, înainte de a ne familiariza cu „isprava” porcului, să ne amintim de ce porcul a fost declarat un animal disprețuit.
După cum știm, porcii nu duc un stil de viață foarte curat. Se zvârcolesc în noroi, murdărie și bălți toată ziua. Transpiră în căldură și tind să se rostogolească chiar și în propriile excremente.
Porcii sunt omnivori și, dacă le este foarte foame, pot să se arunce peste aproape orice le este în cale. De aceea, chiar și pe vremea sumerienilor și babilonienilor porcul era considerat o făptură ticăloasă.
Obiceiurile și dieta porcilor sunt atât de respingătoare și de neplăcute încât aceste animale sunt literalmente urâte în Egipt. Potrivit lui Herodot, fermierii de porci din Egipt sunt cea mai joasă castă. Sunt chiar privați de dreptul de a apărea în temple.
De asemenea, porcul nu este aprobat de Iehova, care îl interzice poporului său ales. Nu este permis nici consumul de carne de porc, nici măcar contactul cu un astfel de animal. Chiar și cel mai mic contact cu un porc este considerat fatal. Tot ceea ce atinge un porc devine necurat și trebuie distrus.
În Coran, porcul este, de asemenea, interzis, deoarece se hrănește cu carii și este extrem de necurat. Pe de altă parte, Islamul permite consumul de carne de cămilă. Se poate spune chiar că cămila a ajutat Islamul să devină o religie mondială, să cucerească Peninsula Arabică și să intre în Europa.
Islamul ajunge în țările occidentale aride locuite de nomazi. Pentru ei, ca și pentru beduinii lui Mohammed, carnea de porc nu este recomandată pentru consum. De aceea, interzicerea sa din Coran nu îi privește de nimic.
Treptat, islamul s-a răspândit din ce în ce mai mult. Ajungând însă la Bulgaria, nu a reușit să șteargă porcul din zonă. De cinci secole, Islamul nu a reușit să depășească înflorirea creșterii porcilor din țara noastră.
Islamul este înconjurat de zone împădurite unde porcii pot trăi normal, dar s-a stabilit în zone fierbinți și deșertice în care porcii nu pot supraviețui, deoarece au nevoie de un climat mai rece. Consumul și creșterea porcilor sunt motivul pentru care religia creștină este păstrată în țara noastră.
De mai multe ori, musulmanii au încercat să eradice porcul. Una dintre principalele condiții pentru reproducerea porcilor este prezența pădurilor dense și reci. De aceea, musulmanii supun pădurile din sudul Europei defrișărilor.
Folosesc capre, pe care le eliberează în păduri pentru a le distruge și o dată pentru totdeauna ca bulgarii să renunțe la porc și creștinism. Cu toate acestea, dragostea pentru cotletele de porc rămâne în prim plan și chiar măsurile luate de turci nu ne refuză porcii.
Recomandat:
Caracterul Nostru Ne Determină Dragostea De Mânie
Toată lumea adoră să mănânce anumite lucruri mai mult decât altele. Interesant este că ceea ce preferăm să mâncăm poate determina chiar și caracterul nostru, spun oamenii de știință din SUA. Un studiu american susține că preferințele pentru alimentele picante sunt în mare măsură determinate de caracterul oamenilor.
Carne De Porc în Italia - Ceea Ce îl Face Să Fie Prima Carne De Calitate
Bucătăria italiană este extrem de bogată și aceasta include nu numai familiare și iubite de toate preparatele mediteraneene, ci și mâncarea din carne. Tipurile de carne din mâncărurile italiene depind în principal de animalele crescute în masă în zonele italiene individuale.
Carne De Vita Sau Carne De Porc La Alegere?
Este mai bun porc tocat sau carne de vită? Această întrebare este adresată de mai multe gazde. În mod real, carnea tocată ca produs așa cum o cunoaștem în bucătăria națională bulgară este o combinație de carne de porc și carne de vită, raportul fiind, respectiv, de la 40% la 60%.
Vedeți Dragostea Rusească Pentru Ouă și Brânză De Vaci în Aceste Aperitive Unice
Aperitive ocupă un loc important în bucătăria rusă, dar rolul lor nu este să satisfacă, ci să deschidă pofta de mâncare. Se servesc înainte de supe și feluri de mâncare și pot fi atât carne, cât și slabe. Cu excepția iubirii sale de cremă, care este literalmente peste tot în Rusia, Bucătăria rusească o mulțime de rețete cu ouă și brânză de vaci.
Cât De Mult Cârnații Au Salvat Lumea De Foame
Majoritatea produselor culinare sunt influențate de o cultură sau alta, de climă, de amplasarea geografică, de comerț sau de anumite evenimente istorice. Există una sau alta versiune a cârnaților în fiecare colț al planetei, care poate nu este un fel de mâncare foarte sănătoasă, dar probabil că a salvat oamenii de foame de nenumărate ori.
