2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În Asia de Est, varietatea de produse este combinată cu atitudinea filosofică a oamenilor față de mâncare. Una dintre cele mai unice specii provine din familia Brassicaceae, mai bine cunoscută europenilor din reprezentanții săi varză cu subspecii sale - conopidă, broccoli, alabastru, precum și hrean, napi, rucola și muștar. Acest grup a fost de mult inclus în lista superalimentelor.
Recent, însă, s-a vorbit despre una dintre soiurile necunoscute ale acestei familii - choy lateral, care ocupă, de asemenea, unul dintre locurile de top din prestigiosul clasament. Relativ frecvent utilizat de bucătarii occidentali, bok choy este încă rar cultivat de fermieri.
Bok Choi este membru al familiei de varză. Patria sa este țări precum Japonia, China și Indonezia. Planta este o varză cu frunze, care seamănă vizual cu varza chineză și aparține familiei crucifere.
Planta băiat choy, precum și varza, este o legumă gata de mâncare proaspătă. Este inclus în lista superalimentelor datorită bazei sale biologice. Nu se găsesc în ea substanțe nocive. Boy choy este un produs complet organic și natural. În plus, acest tip de salată este un aliment la care nu poți fi alergic.
Consumul de bok choy aduce corpului o cantitate mare de fibre, combinată cu calorii minime. În plus, conține vitamine și minerale valoroase. Este o sursă bogată de vitamine A și C, precum și vitamina B6. Partea sa verde conține calciu, fier, potasiu, mangan și acid folic. Legumele au un nivel scăzut de sodiu.
Principalii vinovați pentru declararea bok choy-ului ca superaliment sunt antioxidanții săi. Acestea sunt un element cheie în lupta împotriva radicalilor liberi și prevenirea cancerului.
În ultimii ani, lista superalimentelor include din ce în ce mai multe alimente exotice cu calități nebănuite. Acestea sunt, de exemplu, fructele de secară, barba de capră, tamarillo (mini roșii cu piei roșii sau galbene), yuzu și altele.
Încercați mai multe Salată cu spanac și quinoa, tocană de quinoa, fasole Merakli cu quinoa, musaca de orez și quinoa, plăcintă cu quinoa, plăcintă cu quinoa și orez.
Recomandat:
O Listă De Superalimente Care Au Un Loc Pe Masa Ta
Sub superalimente considerate în general sunt acele produse care au o valoare nutritivă ridicată. Aceste alimente ajută la tratarea sau prevenirea diferitelor boli, ne îmbunătățesc aspectul și îmbunătățim sănătatea. Super-alimentele devin din ce în ce mai populare și preferat de vegani și vegetarieni.
Mâncăruri Delicioase Cu Bok Choy
Din ce în ce mai des, din toată lumea, în magazinele noastre vin fructe și legume exotice despre care nici nu am auzit. Așa este cazul cu bok choy. Acesta nu este un fel de artă marțială, ci varză proaspătă chineză, fragedă și crocantă.
Noile Etichete De Alimente îngrijorează Producătorii
Peste aproximativ două luni, noua legislație privind etichetarea produselor alimentare va intra în vigoare, iar unii producători sunt îngrijorați că vor putea respecta cerințele Comisiei Europene. Directorii mai multor bucătării municipale pentru copii sunt în panică, deoarece nu sunt siguri că vor putea respecta toate cerințele de etichetare impuse de Comisie.
Bok Choy
Bok choy este un reprezentant al plantelor de varză. Este originar din Extremul Orient - Japonia, China, Indonezia. Bok choi este un tip de varză care este foarte asemănătoare ca mărime și aspect cu varza chineză. Aparține familiei crucifere.
Care Sunt Noile Reguli Pentru Alimentele Din Grădinițe
Se așteaptă ca regulile noi din grădinițe să intre în vigoare de la începutul anului 2018. Cantitățile de sare și zahăr vor fi reduse în detrimentul mai multor fructe și legume din meniul pentru copii. Acest lucru a devenit clar dintr-o declarație pentru BNT a prof.
