2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Deși consumul de vinete nu trebuie exagerat, acestea sunt una dintre cele mai delicioase legume și sunt potrivite pentru supe, salate, piureuri și multe altele. Alături de rețetele tradiționale cu vinete, există totuși mult mai nestandard. De aceea, vă oferim încă 3 opțiuni netradiționale pentru gătitul vinetelor:
Supa de vinete
Produse necesare: 3 vinete mici, 70 g ulei de măsline, 1 ceapă tocată mărunt, 1 dovlecei, 5 căței de usturoi, 2 roșii tăiate cubulețe, câteva crenguțe de mărar și pătrunjel, sare și piper după gust
Mod de preparare: Curățați și tăiați în două vinete întinse cu o bucată de ulei de măsline și coaceți pe ambele părți într-un cuptor preîncălzit. În restul de grăsime, călește ceapa, usturoiul tocat mărunt, dovleceii și roșiile tocate. Adaugă apă. Când sunt aproape gata, adăugați vinetele tăiate cubulețe și fierbeți supa până când produsele sunt gătite complet. Bateți într-un mixer, condimentați cu condimente verzi și sare și piper după gust.
Salată de lapte de vinete
Produse necesare: 3 vinete mari, 5 linguri ulei de măsline, 50 g făină, 1 1/2 căni iaurt, 1/2 buchet de mărar, 1 cățel de usturoi, sare după gust
Mod de preparare: Curățați vinetele, tăiați-le longitudinal și sareți-le pentru a îndepărta amărăciunea. După aproximativ 30 de minute, rolați făina și prăjiți-o până se rumenesc pe ambele părți în grăsime. Sunt așezate pe o rolă de bucătărie pentru a le scurge grăsimea.
Când este răcit, tăiați-l în fâșii, puneți-l într-un castron, turnați sosul de iaurt pre-făcut, usturoiul și mărarul tocat, amestecați totul și, dacă este necesar, sare.
Tocanita de vinete
Produse necesare: 1 kg de vinete, 1 ceapă, 5 căței de usturoi, 5 roșii, 3 linguri de făină, 4 linguri de suc de lămâie, 1 foi de dafin, piper roșu și negru, sare, câteva crenguțe de mărar, 100 g ulei
Mod de preparare: Curățați vinetele, tăiați-le în cuburi, sareți-le și lăsați-le la scurs aproximativ 30 de minute, prăjiți-le în ulei fierbinte și scoateți-le. În locul lor, se prăjește ceapa până devine aurie, se adaugă făina și ardeiul roșu, având grijă să nu se ardă, cățele de usturoi tocate, roșiile rase, sucul de lămâie și frunza de dafin.
Dacă este necesar, adăugați apă. Se toarnă până când produsele se înmoaie, apoi se readuc vinetele în vas, se condimentează cu sare și piper după gust și se coace scurt în cuptor. Se serveste presarat cu marar.
Recomandat:
Micile Secrete Culinare Pentru Gazde De Tocuri
Fiecare gospodină bună are trucuri și trucuri pe care le aplică în bucătărie pentru a le prepara cu măiestrie felurile de mâncare. Iată câteva utile în gătit. Pentru a preveni lipirea cărnii la prăjire, adăugați câteva grăsimi de morcov tocat în grăsime.
În Ziua Caviarului: Vezi Cele Mai Interesante Fapte Despre Delicatețe
Azi - 18 iulie , este o sărbătoare specială caviarul . De aceea vă împărtășim fapte interesante pentru delicioasa delicatese. Simpla descriere a caviarului în enciclopedii de caviar de sturioni sau alți pești mari nu reușește să transmită splendoarea și luxul care însoțește această delicatesă de renume mondial.
Delicatete De Vinete Pentru Bani Puțini
Deși experții sfătuiesc să nu exagereze cu consumul de vinete, acestea sunt o legumă foarte utilă și gustoasă. Pot fi pregătiți într-o varietate de moduri și dacă sunt serviți nu mai mult de o dată pe săptămână, ne-ar încânta foarte mult. În acest caz, vă vom oferi încă 3 non-standard rețete cu vinete care sunt considerate adevărate specialități și, în același timp, cu greu vă vor afecta bugetul:
Aplicații Viclene Ale Cojilor De Ou
De obicei aruncăm cojile de ouă fără să ne gândim măcar dacă pot fi folosite. Extrem de bogat în calciu, se pot folosi coji de ou pentru multe lucruri. Aplicații viclene ale cojilor de ou Le puteți transforma cu ușurință într-un agent de curățare.
Pentru Gazde Practice - înghețați Pentru A Economisi
Aproape tot gazde confruntați cu dilema modului de a-și hrăni familia sănătos fără a avea un impact fatal asupra bugetului familiei. În plus, femeile moderne sunt împovărate de o grămadă de alte responsabilități, așa că încearcă să gătească cât mai repede pentru a avea timp pentru toate.
