2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Linguinele sunt printre cele mai populare paste. La fel ca în cazul spaghetelor, acestea pot fi preparate cu orice sos de paste, cum ar fi usturoiul cu unt sau sosul pesto.
Deoarece sunt atât de populare, o zi specială este dedicată linguinelor - Ziua Linguinei. În fiecare an 15 septembrie iubitorii de specialitate italiană sărbătoresc ziua pastelor lor preferate. Dacă doriți să aflați mai multe despre acest tip de paste, citiți despre istoria lor și despre cum să sărbătoriți ziua lor.
Linguinele sunt un tip de paste care au o formă alungită și este mai plat decât spaghetele. Au fost menționați pentru prima dată în 1700 în Genova, Italia. Potrivit lui Giulio Giacero, un autor care a scris despre economia orașului italian în 1700, majoritatea oamenilor au mâncat paste plate în formă de limbă și condimentate cu pesto, fasole verde și cartofi.
Potrivit lui, aceasta era o specialitate tipică în întreaga regiune a Liguriei la acea vreme. Familiile italiene produc de obicei aceste feluri de mâncare cu paste manual și folosesc ouă. Acest tip de fel de mâncare economică este încă popular în regiunea Liguria (nord-vestul Italiei) astăzi.
Mâncăruri cu lingvină astăzi se servesc de obicei cu sosuri vegetale sau fructe de mare. În unele părți ale Italiei linguinele se servesc cu midii, calmar sau creveți. În alte zone precum Toscana se poate face cu totoni (un tip de calmar), creveți, roșii, midii, smântână și chiar dovleac.
Deși există multe rețete diferite cu linguine, pastele în sine nu sunt servite în mod tradițional cu sosuri grele datorită formei sale. Astăzi, pastele sunt produse în masă cu făină albă sau integrală și apoi uscate pentru o depozitare mai ușoară.
Cum să sărbătorim Ziua Linguinei
Dacă ești un adevărat iubitor de paste și vrei să sărbătorești această zi, atunci începe prin a-ți crea propria fel de mâncare cu linguină. Creați-vă propria versiune ușoară cu sos de fructe de mare sau legume.
Începeți cu o bază de unt și ulei de măsline și adăugați condimente precum usturoi, coriandru, mentă sau un alt condiment tipic bucătăriei italiene. Apoi utilizați această bază pentru a adăuga fructe de mare sau legume. De acolo, dacă doriți să faceți vasul mai cremos, puteți adăuga smântână de gătit sau lapte. Acest lucru va face sosul și mai bun.
La urma urmei, tot ce trebuie să faci este să te bucuri lingvine preferate.
Recomandat:
Atenție! Pastele Vechi Sunt Periculoase
Nimeni nu neagă beneficiile alimentelor proaspăt preparate. Are cel mai bun gust, deoarece conține ingrediente care erau destul de proaspete în utilizare. Când sunt refrigerate, alimentele își pierd mult din aromă și, uneori, din nutrienți. Prin urmare, cel mai bine este să consumați numai alimente preparate în timpul zilei.
Carnea și Pastele Sunt O Sursă De Toxine
Aproape toate alimentele pe care o persoană le ingerează măresc aciditatea din organism și sunt o condiție prealabilă pentru dezvoltarea diferitelor boli. Printre cele mai riscante produse în acest sens se numără carnea, pastele, peștele. Băuturile fără care nu putem trăi, inclusiv cafeaua și ceaiul, cresc și aciditatea stomacului.
Sunt Utile Pastele și Pastele?
Una dintre cele mai frumoase și elegante actrițe italiene - legenda hollywoodiană Sofia Loren, susține că își menține formele cu diferite tipuri de paste. Această afirmație aparent de necrezut este de fapt adevărul absolut. Pastele și pastele sunt utile, atâta timp cât nu exagerați.
Cele Mai Iconice și Delicioase Sosuri Pentru Pastele Italiene
Vizitați diverse restaurante italiene și veți vedea că aproape toată lumea are mâncăruri tradiționale importante, cum ar fi pastele bologneze și pastele Alfredo. Toată lumea îi place aceste rețete, deci este o idee bună să învățați cum să le gătiți în propria bucătărie unică.
Rețete Italiene, Perfecte Pentru Vară
Bucătăria italiană este o combinație a diversității culinare a diferitelor regiuni. Cu toate acestea, în afară de regiuni, este împărțit și în anotimpuri. În timpul căldurii de vară, bucătarii italieni se bazează pe produse proaspete și tipice pentru sezon - ierburi proaspete, fructe și legume.
