2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Când vorbim despre topping, ne imaginăm mai ales acele produse care sunt vândute în înghețată din apropiere și cu care ne place să turnăm înghețata sau desertul de înghețată ales.
Adevărul este, totuși, că toppingul poate fi folosit nu doar pentru aromă de prăjituri, brânzeturi, chifle, plăcinte și alte produse de patiserie, ci și pentru a pregăti salate mai exotice, aperitive și chiar carne.
De aceea este bine să înveți cum să te pregătești topping și nu alergați imediat la magazin. Iată 4 opțiuni care s-ar potrivi unei varietăți de rețete:
Topping de boabe reci
Produse necesare: 320 g căpșuni tocate, 4 linguri zahăr, 1 lingură suc de lămâie
Mod de preparare: Într-un castron, amestecați toate ingredientele de topping și lăsați amestecul să stea 15 minute la temperatura camerei. După timpul alocat, începeți să amestecați toppingul de căpșuni până când obțineți un sirop gros. Dacă este necesar, adăugați mai mult zahăr.
Topping portocaliu
Produse necesare: 230 g brânză smântână înmuiată sau brânză mascarpone, 100 ml smântână lichidă de gătit, 100 g zahăr pudră, 1 vârf de scorțișoară, 30 ml lichior la alegere, 3 linguri coajă de portocală rasă
Mod de preparare: Într-un bol, amestecați crema de brânză și smântână și adăugați treptat zahărul pudră la ele, bătând cu grijă cu un mixer. Odată ce se obține un amestec omogen, adăugați coaja de portocală și scorțișoară și, în final, lichiorul. Toppingul astfel obținut este potrivit nu numai pentru acoperirea și decorarea diferitelor prăjituri, ci și pentru prepararea apetisantei cărnii de pui sau curcan.
Topping de ciocolată
Produse necesare: 230 g ciocolată, 7 linguri unt, 600 g zahăr pudră, 180 ml smântână, 2 lingurițe de vanilie
Mod de preparare: Topiți untul și ciocolata în abur și bateți zahărul pudră, smântâna și vanilia cu un mixer. Adăugați amestecul de cremă în ciocolată și lăsați-l să se îngroașă la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Dacă toppingul devine prea gros, puteți adăuga mai multă cremă.
Topping simplu de ciocolată
Produse necesare: 100 g de ciocolată fină cu lapte, 2 gălbenușuri de ou, 1 1/2 linguriță de lapte
Mod de preparare: Într-o cratiță potrivită, amestecați ciocolata zdrobită și laptele preîncălzit și așteptați un amestec omogen la foc mic, amestecând. Adăugați cu atenție gălbenușurile și amestecați din nou timp de aproximativ 5 minute, dar la foc foarte mic pentru a nu restitui gălbenușurile.
Încercați mai multe: topping de înghețată, tort cu ciocolată cu glazură albă, tort cu biscuiți cu glazură, bomboane cu nucă de cocos cu glazură de ciocolată, tort cu lămâie cu glazură de vanilie.
Recomandat:
Cum Se Pregătește Cel Mai Delicios Sos
Puteți prepara cu ușurință cele mai delicioase sosuri din lume, atâta timp cât respectați o singură regulă, spun bucătarii francezi. Secretul fabricării sosurilor a fost păstrat de mult, dar acum este cunoscut de toți. Pentru a face sosul gros și omogen, fără bulgări, toate ingredientele trebuie amestecate într-o anumită ordine.
Cum Se Pregătește Fondantul Perfect
Pregătirea fondant întotdeauna a deranjat majoritatea gospodinelor și deseori se grăbesc să cumpere un amestec gata făcut din magazine. Aceasta este, de asemenea, o opțiune bună, dar toată lumea știe că nu este nimic mai bun decât glazurile de casă.
Cum Se Pregătește Heringul Perfect în Limba Rusă
Deși părțile centrale ale Rusiei sunt departe de mări, hering marinat este printre mâncărurile de pește preferate când vine vorba de bucătăria națională rusească. Pe lângă faptul că este ușor și rapid de preparat și extrem de gustos, este și foarte bun pentru sănătate.
Cum Se Pregătește Oul Perfect
Dacă știți ceva mai multe fapte științifice despre gătitul ouălor, acest lucru vă va ajuta să pregătiți oul perfect, sau așa-numitul ou de 65 de grade. Atât maeștrii bucătari, cât și gurmanzii din întreaga lume sunt captivați de oul de 65 de grade.
Pregătește Un Grătar Perfect Cu Ajutorul Acestor Subtilități
Deși prepararea la grătar pare ușoară, există și câteva subtilități aici. Cel mai important pas în pregătirea unui grătar este aprinderea corectă a cărbunelui. Este important să utilizați aprinderea, hârtia de ziar, conurile, ramurile subțiri ale copacilor.
