2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Iată câteva fapte interesante despre produsele noastre lactate preferate, laptele, untul și brânza, cu care le veți putea folosi gustul mai eficient.
Lapte
Dacă marginea superioară a bolului este untă cu puțin ulei înainte ca laptele să fiarbă, acesta nu va fierbe.
Dacă un cub de gheață este scăpat pe laptele fierbinte, nu se va forma nicio cremă pe suprafața acestuia.
Pentru a preveni trecerea laptelui, praful de copt se adaugă la vârful cuțitului și trebuie utilizat imediat.
Laptele va forma mai multă cremă dacă imediat după gătit se pune într-un lighean cu apă rece, care se schimbă de 2-3 ori în 1 oră.
Mâncărurile cu lapte proaspăt este de dorit să fie păstrate la frigider timp de până la 3 zile. Apoi devin acizi și pot provoca dureri de stomac.
Dacă semințele de dovleac sau castraveți sunt înmuiate în lapte proaspăt cu o noapte înainte de a fi semănate, germinarea lor este accelerată.
Uleiul
Uleiul este bine conservat câteva luni la frigider dacă este pus într-un borcan cu capac.
Dacă la unt se adaugă o linguriță de făină, aceasta se descompune mai bine și se obține o masă uleioasă.
Pentru a nu întuneca uleiul la prăjire, este necesar să adăugați câteva picături de ulei la topirea acestuia.
Pentru a nu pulveriza uleiul la prăjire, presărați puțină făină cu vârful unui cuțit.
Pentru a face untul moale, după ce îl scoateți din frigider, puneți-l într-un vas clătit cu apă clocotită. În acest fel se înmoaie fără a se topi.
Brânză
Brânza uscată își va recăpăta aspectul original dacă este acoperită cu lapte răcit. După câteva ore, ar trebui să fie sărat după gust și păstrat la frigider, dar cu un capac pe vas.
Bucățile de brânză nefolosite nu se vor usca dacă sunt pătate cu unt neînghetat sau învelite în folie alimentară.
Dacă răzătoarea cu care va fi rasă brânza este unsă cu puțin ulei în prealabil, este ușor de curățat.
Recomandat:
Fapte Interesante Despre Mâncare și Băuturi
Englezii numesc cafea cu lapte „cafea albă”. Oamenii care beau cafea fac sex mult mai des decât oamenii care nu beau și primesc mult mai multă plăcere din aceasta. Franța, care este renumită pentru brânzeturile sale, l-a determinat pe celebrul general Charles de Gaulle să gândească:
Fapte Interesante Despre Mere
Toată lumea a auzit sloganul: „Cu un măr pe zi, medicul va fi departe de mine”. Această afirmație, care stă în memoria noastră, este complet adevărată. Merele conțin 200 mg. polifenoli, 30 de grame de carbohidrați cu indice glicemic scăzut, mai mult de 5 grame de fibre și aproximativ 80 de calorii - o grămadă de proprietăți utile.
Fapte Interesante Despre Pâine
Aproape toată lumea mănâncă pâine în fiecare zi - ca un sandviș, cu miere sau gem sau chiar ca un desert cu ciocolată lichidă. Deși oamenii din întreaga lume îl mănâncă de mii de ani, există lucruri pe care nu le știm despre pâine. Mănâncăm mai mult de 9.
Fapte Interesante Despre Lapte, Unt și Produse Lactate
Cu greu există o persoană în lume căreia să nu îi placă unul dintre numeroasele produse lactate precum brânza, brânza galbenă, untul, smântâna și multe altele. Laptele, pe de altă parte, este primul prieten al cafelei, al ceaiului și al tuturor tipurilor de băuturi lactate.
Fapte Surprinzătoare Despre Produsele Pe Care Le Consumăm în Fiecare Zi
În liceu, profesorii de matematică, chimie, biologie și fizică ne tot spuneau că știința face parte din viață. Chiar și atunci, acestea ni s-au părut suspecte. Când am crescut și ne-am confruntat cu adevărat cu viața, am înțeles cu toții:
