2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Picioarele de porc pot fi preparate în mai multe moduri diferite, dintre care cel mai comun și faimos este paciuli. De fapt, paciuli este o supă în care este bine să puneți nu numai pulpe de porc, ci și urechi și coadă, bineînțeles din nou carne de porc. Dar chiar dacă îl faceți doar cu picioarele, va avea din nou același gust. Este important atunci când serviți să fie foarte cald. Iată o rețetă pentru plasturele de picior de porc:
Un pachet de pulpe de porc
Produse necesare: 2 bucăți de pulpe de porc, piper negru, sare, orez / tăiței, oțet, usturoi
Mod de preparare: Spală-ți foarte bine picioarele, apoi pune-le într-o oală cu apă rece și lasă-le să fiarbă foarte bine. Odată gătit, în același bulion adăugați piperul negru (de preferință boabe) și sare după gust.
Picioarele trebuie dezosate și readuse la bulion. De asemenea, puteți adăuga puțini tăiței sau orez - pentru a îngroșa supa. Dacă doriți, împreună cu condimentele puteți adăuga 1 buc. Frunza de dafin.
Serviți plasturele foarte cald într-un castron. La el, dacă doriți, puteți adăuga fierbinte sau sos, prefabricat din căței de usturoi zdrobiți și oțet. Exact cât de mult usturoi și oțet adăugați depinde de gustul celor care vor mânca supa.
De asemenea, puteți prepara pulpe de porc cu fasole - devine, de asemenea, foarte gustoasă și, spre deosebire de paciuli, această rețetă nu se simte atât de grasă și grea, dar din nou este destul de hrănitoare. Iată de ce aveți nevoie pentru ao pregăti:
Fasole cu pulpe de porc
Produse necesare: ceapa, 2 morcovi, ½ kg fasole, pulpe de porc, sare, mentă, ulei și boia
Mod de preparare: Fierbe fasolea până se înmoaie. Faceți același lucru cu carnea dintr-un alt vas - pentru a o înmuia ușor, nu pentru a o fierbe, pentru că urmează un alt tratament termic. Se toarnă fasolea într-o oală mare de lut, apoi se adaugă ceapa, morcovul și condimentele. Scurgeți picioarele din bulion și adăugați-le în fasole.
Trebuie să turnați bulionul pe tot vasul în care a fost gătit carnea de porc, dar strecurați-l foarte bine în prealabil. Dacă vă simțiți puțin curgător, adăugați apă. Închideți caserola și coaceți într-un cuptor moderat timp de cel puțin 2 ore și 30 de minute.
Recomandat:
Cum Se Gătește Carne De Porc Fragedă
Dacă ești un adevărat fakir în bucătărie, nu poți să nu știi cum se gătește carne de porc fragedă . În ciuda pestei porcine africane, precum și a creșterii drastice a prețului, noi bulgarii (care nu sunt vegetarieni, desigur) pur și simplu o adorăm.
Idei Pentru Pulpe Crocante De Pui
Picioarele crocante de pui cu ananas sunt o surpriză pentru fiecare sărbătoare și zi de săptămână. Ingrediente: 4 picioare, 6 felii de conserve de ananas, 100 de grame de brânză tare, 1 buchet de pătrunjel, 4 linguri de smântână, 1 lingură de miere, 1 linguriță de muștar, un vârf de oregano, un vârf de busuioc.
Cum Se Gătește Articulația De Porc
Coada de porc are multe variante pentru gătit. Poate că cea mai frecvent pregătită rețetă, care conține coadă de porc, este sub forma unei caserole. De fapt, nu contează cu adevărat cum îl pregătești. Poate fi întreg și copt - în acest fel, îl puteți împărți în bucăți mai mari și îl puteți face în porții sau îl puteți tăia în bucăți.
Ce Să Gătești Cu Pulpe De Porc
Cu picioarele de porc puteți prepara nu una, ci două tocănițe și supe delicioase, atâta timp cât sunteți un fan al unor feluri de mâncare tradiționale. Iată câteva idei: Pulpe de porc fierte Produse necesare : 4 buc. pulpe de porc , 1 bucata.
Gatiti Delicios Si Usor: Pulpe De Pui Cu Crusta Ala Jacques Pepin
Însuși Jacques Pepin, faimosul fakir culinar francez, spune că gătitul ar trebui să fie o plăcere și cu siguranță nu este plăcut să petreci câteva ore la cuptor. O cină specială și elegantă poate fi pregătită în cel mai scurt timp și numai cu produsele la frigider, fără a fi nevoie să căutați ingrediente scumpe și necunoscute.
