2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
La fel ca în cazul vinurilor franceze, este tipic pentru vinurile licoroase să poarte numele locului în care sunt produse. Vinurile cu lichior au un conținut mai mare de alcool. Acest lucru se datorează faptului că în timpul procesării se adaugă distilat de coniac sau vin.
Acest lucru se întâmplă în timpul sau după fermentarea lor. Când se adaugă alcool, drojdia de vin moare și fermentarea se oprește. Conținutul de alcool al acestui tip de băutură este cuprins între 18 și 20%.
Vinurile licoroase sunt numite și vinuri de desert datorită gustului lor bogat dulce. De aceea sunt consumate în special după mese. Se servesc ca aperitiv. Există, de asemenea, vinuri lichide uscate.
Printre cele mai renumite vinuri de lichior se numără Porto, Madeira, Malaga și Marsala. Asenovgrad Malaga este popular printre băuturile de vin bulgare.
După cum sugerează și numele, vinul licoros de Porto (numit și vin de Porto) este produs în partea de nord-est a însorită Portugalia. Băutura are o culoare aurie închisă. Există vinuri roșii și albe de Porto. Se pot servi cu stridii, ragu, brânză sărată, care se combină interesant cu gustul dulce al portului. Deserturile cu ciocolată îi sunt potrivite și lui.
Un alt vin licoros preferat din Portugalia este Madeira. Este numit după insula Madeira. Acest tip de vin este de două tipuri - desert și uscat. Are o culoare chihlimbară, aromă și gust de caramel și nuci. Vinurile uscate din Madeira pot fi combinate cu mușcături de sos de maioneză, conserve de pește, fructe uscate. Cu cât vinul este mai matur, cu atât se va combina mai bine în gust cu produse dulci.
Vinul Malaga este produs în orașul Malaga, Spania. Specificitatea acestui vin licoros este că, în procesul de preparare, i se adaugă suc suplimentar de struguri groși și dulci. O varietate de produse de patiserie poate fi servită la Malaga. În general, vinul în sine este folosit pentru desert, deci nu veți greși dacă îl serviți numai.
Vinul licoros Marsala provine din Italia. Este produs pe insula Sicilia. Vinul în sine este adesea folosit pentru a face diverse produse de cofetărie. Alimentele potrivite pentru Marsala sunt sparanghelul, varza de Bruxelles și ciocolata.
Un alt tip de vin lichior este Sherry, cunoscut și sub numele de sherry. Sherry este distilat în jurul orașului Jerez de la Frontera, Spania.
Recomandat:
Ce Sunt Vinurile De Desert
Vinurile de desert diferă de vinurile de masă, în principal prin faptul că au un gust dulce pronunțat datorită conținutului ridicat de zahăr și al conținutului ridicat de alcool. Pentru producerea vinurilor de desert se folosesc cel mai des astfel de struguri, care acumulează mult zahăr și au o aromă puternică.
Ce Sunt Vinurile Spumante?
Vinuri spumante numim toate vinurile albe, roz sau roșii care sunt produse ca urmare a procesului natural de fermentare a strugurilor proaspeți sau a vinului de masă, care a produs bule de dioxid de carbon. Poate fi obținut și prin adăugarea de dioxid de carbon prin metoda prin care sunt fabricate toate băuturile carbogazoase.
Ce Sunt Vinurile Din Fructe
Mulți oameni cred că vinul nu poate fi făcut decât din struguri. Fiecare cunoscător de vinuri a încercat cel puțin o dată vin din fructe. De fapt, nu este nimic ciudat în prepararea vinului din fructe. În varietățile mai renumite de vinuri de înaltă calitate, diverse fructe sunt invariabil prezente ca o aromă.
McDonald's: Sfârșitul Autoservirii, Deja Servim
McDonald's face o schimbare revoluționară în modul în care își servește clienții. Cele mai renumite restaurante fast-food din lume vor servi acum mâncare în restaurantele lor și nu vor fi self-service, informează Reuters. Clienții McDonald's din Germania, unde va fi introdusă inovația, vor fi primii care vor simți schimbarea.
Vinurile Autohtone Sunt Un Succes în Străinătate
Vinurile autohtone au devenit un adevărat succes în rândul străinilor. Băuturile făcute din struguri rubin, pamid și mavrud sunt foarte apreciate în străinătate. Încet, dar sigur, elixirurile native își consolidează pozițiile nu numai pe piețele europene, ci și pe cele asiatice.
