2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vinurile autohtone au devenit un adevărat succes în rândul străinilor. Băuturile făcute din struguri rubin, pamid și mavrud sunt foarte apreciate în străinătate. Încet, dar sigur, elixirurile native își consolidează pozițiile nu numai pe piețele europene, ci și pe cele asiatice.
Printre cei mai înflăcărați fani ai vinurilor bulgare se numără olandezii, englezii și danezii. Acest lucru a devenit clar dintr-o declarație a secretarului Asociației Producătorilor Bulgari de Vin Rositsa Kasabova.
Dna Kasabova i-a dezvăluit lui DariknewsBg că băuturile ruine autohtone atrag atenția chinezilor, în ciuda faptului că au obiceiul de a consuma mese și băuturi ușoare de clasă inferioară.
Ea a mai explicat că ramura a intensificat măsurile agrotehnice din cauza problemelor cu vegetația luxuriantă, precum și din cauza diferitelor boli care au atacat masivele în ultima perioadă.
Kassabova a comentat și problema producției ilegale de vin. Ea este de părere că statul ar trebui să ia măsuri mai serioase împotriva sectorului gri în producția de vin.
Proprietarii pivnițelor, la rândul lor, și-au exprimat opinia că nu este nimic în neregulă în a produce alimente de casă, atâta timp cât este destinat exclusiv uzului personal.
Dacă o persoană dorește să facă comerț cu vin, trebuie să se înregistreze, acestea erau ferme.
Specialiștii din industrie au ridicat, de asemenea, problema prețului elixirului nativ. Potrivit acestora, nu este foarte ușor să găsești vin bulgar de calitate în valoare de mai puțin de 6-8 levuri pe sticlă.
De asemenea, au reamintit că prețul mărfurilor include nu numai băutura, ci și costul sticlei, etichetei, dopului, taxelor, salariilor personalului și multe altele.
Recomandat:
Ce Sunt Vinurile De Desert
Vinurile de desert diferă de vinurile de masă, în principal prin faptul că au un gust dulce pronunțat datorită conținutului ridicat de zahăr și al conținutului ridicat de alcool. Pentru producerea vinurilor de desert se folosesc cel mai des astfel de struguri, care acumulează mult zahăr și au o aromă puternică.
Ce Sunt Vinurile Spumante?
Vinuri spumante numim toate vinurile albe, roz sau roșii care sunt produse ca urmare a procesului natural de fermentare a strugurilor proaspeți sau a vinului de masă, care a produs bule de dioxid de carbon. Poate fi obținut și prin adăugarea de dioxid de carbon prin metoda prin care sunt fabricate toate băuturile carbogazoase.
Ce Sunt Vinurile Din Fructe
Mulți oameni cred că vinul nu poate fi făcut decât din struguri. Fiecare cunoscător de vinuri a încercat cel puțin o dată vin din fructe. De fapt, nu este nimic ciudat în prepararea vinului din fructe. În varietățile mai renumite de vinuri de înaltă calitate, diverse fructe sunt invariabil prezente ca o aromă.
Ce Sunt Vinurile Licoroase și Cu Ce Să Le Servim
La fel ca în cazul vinurilor franceze, este tipic pentru vinurile licoroase să poarte numele locului în care sunt produse. Vinurile cu lichior au un conținut mai mare de alcool. Acest lucru se datorează faptului că în timpul procesării se adaugă distilat de coniac sau vin.
65 La Sută Din Alimentele Noastre Sunt Importate Din Străinătate
Alimentele pe care bulgarii le cumpără și le consumă reprezintă 65% din producția străină. Previziunile sunt că anul viitor produsele bulgare de pe piață vor fi de doar 20%. Potrivit lui Dimitar Zorov - președintele Asociației Producătorilor de Produse lactate din Bulgaria, producția internă este pe cale să fie complet distrusă.
