2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Egiptul antic le-a dat descendenților mumii, piramide, sfinxuri, hieroglife și scarabe. Egipteanul modern mănâncă deseori același mic dejun pe care îl mâncau strămoșii săi acum trei mii de ani: pâine subțire și crochete de fasole extrem de gustoase numite tamia.
Pentru a pregăti aceste delicioase crochete de fasole, cunoscute sub numele de tamiya, aveți nevoie de 2 căni de fasole, 3 ouă, 3 ceapă, 3-4 căței de usturoi, 3 linguri de ulei, pătrunjel, piper negru și roșu, sare.
Înmuiați fasolea timp de 3-4 ore. Se curăță o ceapă, tăiată în cercuri, se prăjește în ulei. Tocam marunt usturoiul si patrunjelul.
Zdrobiți totul într-un mortar, adăugați ouăle, sarea, piperul negru și roșu. Din amestecul rezultat formați bile de mărimea unei nuci și prăjiți-le în grăsime fierbinte până devin aurii. Salata proaspătă de roșii este de obicei servită ca garnitură.
Salata de portocale cu ceapă este de asemenea tipică bucătăriei egiptene. Ingrediente: 2 portocale, 150 de grame de măsline fără sâmburi, 1 ceapă, 3 linguri de ulei de măsline, piper și sare după gust.
Curățați ceapa și portocalele, tăiați-le în cercuri subțiri și amestecați-le cu măsline. Se condimentează cu sare, piper și ulei de măsline.
Puiul egiptean este foarte gustos și parfumat. Ingrediente: un pui, 60 de grame de ulei de măsline, 1 lingură de miere, 3 linguri de arahide decojite, ghimbir măcinat, sare.
Frecați puiul cu sare, tăiați-l în jumătate și faceți incizii adânci în piept și picioare. Adăugați mierea topită în uleiul de măsline și întindeți bine întregul pui.
Coaceți-l în cuptor la temperaturi ridicate până devine auriu, apoi reduceți temperatura și coaceți până când carnea rămâne fără lichid atunci când este înțepată cu o furculiță.
Apoi se coace complet. Înainte de servire, presărați carnea cu arahide tocate și ghimbir.
Recomandat:
Makovets - Fermecătorul Clasic Al Bucătăriei Poloneze
Makovets este o prăjitură cu o cantitate solidă de mac macinat, zahăr / miere, nuci și fructe uscate. Produsele de patiserie sunt cel mai adesea sub următoarele forme: • Plăcintă sau tartă - mac - stratul gros de amestec de mac se așează pe un strat subțire de aluat;
Teriyaki - Clasicul Bucătăriei Japoneze
Sosul de soia Teriyaki este sinonim cu bucătăria japoneză. Este ca pizza pentru Italia sau cașcaval albastru pentru Franța. Aromatic și delicios, așa cum se potrivește unui adevărat sos de soia, Teriyaki poate fi cireașa de pe tort pentru orice fel de mâncare din carne care se respectă.
Secretele Bucătăriei Cubaneze
Dacă Cuba vă este cunoscută doar pentru salsa, rom, trabucuri și Fidel Castro, atunci ar trebui să știți că ați ratat o parte foarte importantă a culturii și spiritului cubanez, și anume partea cu preparatele tradiționale din regiune. Ceea ce este unic în bucătăria cubaneză este că conține multe lucruri, destul de ușor și simplu la prima vedere, dar foarte diferit și delicios decât orice ați încercat până acum.
Secretele Bucătăriei Thailandeze
Bucătăria thailandeză este foarte picantă și extravagantă. Este dominat de foc și cinci arome - picant, sărat, amar, acru și dulce. Picantul este mai presus de alte arome. Magia bucătăriei thailandeze constă în fuziunea gusturilor. Thailienii au ridicat literalmente mâncarea la cultul lor.
Delicios! Disneyland Food Dezvăluie Secretele Bucătăriei Italiene
Un parc gourmet pentru mâncăruri tradiționale italiene este în prezent construit lângă orașul Bologna. Locul, pe care mulți îl compară cu Disneyland Food, își propune nu numai să promoveze bucătăria tradițională în aceste țări, ci și să contribuie la răspândirea tradițiilor locale.
